Siem Reap Cocktail-Workshop & Sombai Verkostung erleben

Zusammenfassung

Kambodschanischer Likörkurs in einem traditionellen Khmer-Haus

Hier kannst du in einem echten Khmer-Haus Cocktails mit Sombai Likör mixen, begleitet von Einheimischen, die ihr Handwerk verstehen. Probier elf Sorten direkt aus der Quelle, nasch kambodschanische Leckereien und hol dir Tipps für Siem Reap – alles in einer Atmosphäre, die eher wie ein Besuch bei Freunden als ein Kurs wirkt.

Wie ist das Erlebnis?

„Probier den Mango-Likör“, sagte unser Barkeeper und schob mir ein Glas über den alten Holztisch zu. Die Luft im Khmer-Haus war erfüllt von süßen, kräuterigen Düften – wahrscheinlich Zitronengras oder etwas noch Frischerem. Gerade angekommen zum Sombai Cocktail-Workshop in Siem Reap, klebten meine Hände schon vom Schneiden der Früchte. Es hat etwas Besonderes, Drinks dort zu mixen, wo der Likör wirklich hergestellt wird – es fühlt sich weniger wie ein Kurs an, sondern eher wie ein Blick hinter ein gut gehütetes Geheimnis.

Nach der ersten Runde schlenderten wir durch den kleinen Produktionsraum. Keine große Fabrik, sondern ein gemütlicher Raum mit Gläsern auf jedem Regal, gefüllt mit Früchten und Gewürzen, die ziehen. Unser Guide Dara erzählte, wie Sombai entstand – „som bai“ heißt auf Khmer „ein bisschen Reis“, was Sinn macht, wenn man die warme Note unter all den tropischen Aromen schmeckt. Ich versuchte es nachzusprechen und erntete ein Lachen von Dara (mein Akzent ist wohl hoffnungslos). Die Verkostung war ein Erlebnis: elf verschiedene Sorten, kleine Schlucke, und ich konnte mich einfach nicht entscheiden, welcher mein Favorit ist.

Dazu gab es lokale Snacks – knusprige Sachen, die ich nicht kannte, aber immer wieder griff, während wir Cocktails genossen. Die Atmosphäre war entspannt, wie bei Freunden zu Hause und nicht wie eine typische Touristenveranstaltung. Zwischendurch sprachen wir über Restaurants in Siem Reap; Dara kritzelte Namen auf meine Serviette, während wir versuchten, nichts zu verschütten. Ehrlich gesagt hatte ich nicht erwartet, mich hier so willkommen zu fühlen.

Ich denke immer noch an den letzten Cocktail, den wir gemixt haben – mit Passionsfrucht und Chili, der meine Lippen noch lange prickeln ließ. Wenn du in Siem Reap einen Ausflug suchst, der mehr als nur Sightseeing bietet, ist dieser Sombai-Workshop genau das Richtige. Draußen war das Licht schon weich, als wir gingen – und ich fühlte mich irgendwie leichter.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Sombai Cocktail-Workshop

• Cocktail-Kurs mit professionellem Barkeeper
• Sombai Likör in elf Geschmacksrichtungen probieren
• Besuch der Sombai Produktionswerkstatt
• Mehr über Khmer-Kultur und die Geschichte des Likörs erfahren

Häufige Fragen

Wie lange dauert der Sombai Cocktail-Workshop?

Der Workshop dauert in der Regel etwa 1,5 bis 2 Stunden.

Ist der Cocktail-Kurs auch für Anfänger geeignet?

Ja, Vorkenntnisse sind nicht nötig – der Barkeeper führt dich Schritt für Schritt.

Dürfen auch Nicht-Trinker oder Kinder am Workshop teilnehmen?

Ja, Nicht-Trinker sind kostenlos dabei; Kinder müssen von einem Erwachsenen begleitet werden.

Was ist im Preis der Cocktail-Erfahrung in Siem Reap enthalten?

Drei Cocktails, Verkostung von 11 Sombai Likörsorten, Snacks und eine Führung durch die Werkstatt.

Wo findet der Sombai Workshop in Siem Reap statt?

Der Kurs findet in einem authentischen Khmer-Holzhaus im Zentrum von Siem Reap statt.

Was enthalten ist

Deine Erfahrung umfasst drei frisch gemixte Cocktails, die du selbst mit Anleitung eines lokalen Barkeepers zubereitest, eine lockere Verkostung von elf verschiedenen Sombai Likören direkt in der kleinen Produktionswerkstatt, zahlreiche kambodschanische Snacks zum Knabbern zwischendurch und Zeit für Gespräche über Khmer-Kultur oder Reisetipps, bevor es zurück in die Stadt geht.