Si buscas un día que sea a la vez especial y relajado —con degustaciones privadas, almuerzo gourmet en Domaine Chandon y muchas oportunidades para probar vinos, gin, quesos y chocolates locales— este tour por Yarra Valley es difícil de superar. Te recogerán y llevarán de puerta a puerta para que solo te preocupes por disfrutar cada momento juntos.
La mañana se sentía fresca cuando dejamos atrás el bullicio de Melbourne; nuestro conductor llegó puntualmente en un impecable auto negro, con una hielera con hielo en el maletero por si encontrábamos algo especial para llevar a casa. El viaje hacia Yarra Valley duró cerca de una hora, aunque no pareció tanto con la ciudad quedando atrás y los viñedos deslizándose frente a las ventanas. Nuestro guía nos contó sobre lugares locales, incluso señaló una pequeña panadería cerca de Coldstream donde él suele tomar su café matutino.
La primera parada fue en una bodega boutique que probablemente pasarías por alto si no fuera por alguien que conoce bien la zona. Nos sentamos afuera bajo los eucaliptos, compartiendo una tabla de quesos que combinaba a la perfección con una selección de vinos de clima fresco. El aire olía ligeramente a eucalipto y pan recién horneado de algún lugar cercano. Sin multitudes, solo nosotros y el enólogo explicando por qué su pinot tiene un sabor tan distinto aquí.
El almuerzo fue otra historia: una mesa privada en Domaine Chandon, apartada del comedor principal. Tres copas de espumante por persona (sí, seguían sirviendo), maridadas con cada plato. Aún recuerdo cómo las burbujas atrapaban la luz del sol que entraba por esos grandes ventanales. Nuestro anfitrión nos guió por cada copa; resulta que Chandon lleva haciendo espumantes aquí desde los años 80.
La tarde quedó a nuestro gusto. Podríamos haber seguido visitando más bodegas, pero decidimos variar: una parada rápida en una destilería de gin (el gin de lemon myrtle fue una sorpresa deliciosa), luego a probar sidra y degustar chocolates locales — piensa en trufas cremosas espolvoreadas con cacao que se derretían antes de que terminaras la frase. Si quieres, aún hay tiempo para visitar una galería aborigen o entrar a un taller de joyería donde todo se hace a mano justo ahí mismo.
Todos los costos de las degustaciones estaban cubiertos de antemano — sin buscar efectivo ni momentos incómodos en la caja. Nuestro conductor mantuvo un ambiente relajado, feliz de ajustar el itinerario si queríamos otra copa en algún lugar o más tiempo para explorar quesos. Al final de la tarde, estábamos de regreso en Melbourne, con las manos llenas de delicias y la sensación de haber escapado de verdad por un día.
Sí, todo el transporte y los lugares son accesibles para sillas de ruedas, incluyendo baños y salas de degustación.
¡Por supuesto! Tu chofer te ayudará a adaptar las paradas según tus intereses — vino, gin, sidra, queso o chocolate.
Disfrutarás de degustaciones en cuatro o cinco lugares (según el tiempo), además de un almuerzo de tres tiempos con tres copas de champán por persona en Domaine Chandon.
No, todas las degustaciones están incluidas en el precio del tour.
El viaje suele durar alrededor de una hora en cada sentido, dependiendo del tráfico y las condiciones de la carretera.
Tu día incluye servicio de auto de lujo con chofer ida y vuelta desde el centro de Melbourne o terminal de cruceros; todas las degustaciones en cuatro o cinco lugares (vino, gin, sidra, queso o chocolate); almuerzo privado de tres tiempos con champán en Domaine Chandon; hielera con hielo para tus compras; total flexibilidad en las paradas; y accesibilidad para sillas de ruedas y cochecitos.
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