Se você busca um dia que seja ao mesmo tempo especial e relaxante — com degustações privadas, almoço gourmet no Domaine Chandon e muitas oportunidades para provar vinhos, gin, queijos e chocolates locais — este tour pelo Yarra Valley é difícil de superar. Você será levado com motorista porta a porta, para só se preocupar em aproveitar cada momento juntos.
A manhã estava fresca quando deixamos para trás o burburinho da cidade de Melbourne — nosso motorista chegou pontualmente em um carro preto impecável, com uma caixa térmica cheia de gelo no porta-malas, caso encontrássemos algo especial para levar para casa. A viagem até o Yarra Valley durou cerca de uma hora, mas mal parecia tanto com a cidade ficando para trás e as vinícolas passando pela janela. Nosso guia conversava sobre os lugares locais — até apontou uma pequena padaria perto de Coldstream onde ele sempre toma seu café da manhã.
Primeira parada: uma vinícola boutique que você provavelmente não encontraria sem alguém que conheça bem a região. Sentamos ao ar livre, sob árvores de eucalipto, compartilhando uma tábua de queijos que combinava perfeitamente com uma seleção de vinhos de clima frio. O ar trazia um leve aroma de eucalipto e pão fresco vindo de algum lugar próximo. Sem multidões, só nós e o enólogo explicando por que o pinot daqui tem um sabor tão diferente.
O almoço foi outra experiência — uma mesa privativa no Domaine Chandon, afastada da sala principal. Três taças de espumante para cada um (sim, eles não paravam de servir), harmonizadas com cada prato. Ainda lembro como as bolhas brilhavam sob a luz do sol que entrava pelas grandes janelas. Nosso anfitrião nos guiou por cada taça — descobrimos que o Chandon produz espumante aqui desde os anos 80.
A tarde ficou por nossa conta. Poderíamos ter visitado mais vinícolas, mas preferimos variar: uma parada rápida em uma destilaria de gin (o gin de lemon myrtle foi uma surpresa deliciosa), depois fomos provar cidra e degustar chocolates locais — pense em trufas cremosas polvilhadas com cacau que derretiam antes mesmo de você terminar de falar. Se quiser, ainda dá tempo de visitar uma galeria aborígene ou passar por uma oficina de joalheria onde tudo é feito à mão ali mesmo.
Todos os custos das degustações foram organizados antecipadamente — nada de ficar procurando dinheiro ou passar por situações constrangedoras no caixa. Nosso motorista manteve o clima descontraído, feliz em ajustar o roteiro se quiséssemos mais uma taça em algum lugar ou mais tempo para explorar os queijos. No fim da tarde, estávamos de volta a Melbourne, com as mãos cheias de delícias e a sensação de que realmente escapamos por um dia.
Sim, todo o transporte e os locais visitados são acessíveis para cadeiras de rodas — incluindo banheiros e salas de degustação.
Com certeza! Seu motorista ajudará a ajustar as paradas conforme seus interesses — seja vinho, gin, cidra, queijo ou chocolate.
Você aproveitará degustações em quatro a cinco locais (dependendo do tempo), além de um almoço de três pratos com três taças de champanhe por pessoa no Domaine Chandon.
Não, todas as taxas de degustação estão incluídas no preço do tour.
A viagem geralmente dura cerca de uma hora em cada sentido, dependendo do trânsito e das condições da estrada.
Seu dia inclui serviço de carro de luxo com motorista ida e volta saindo do centro de Melbourne ou terminal de navios de cruzeiro; todas as taxas de degustação em quatro a cinco locais (vinho, gin, cidra, queijo ou chocolate); almoço privativo de três pratos com champanhe no Domaine Chandon; caixa térmica com gelo para suas compras; total flexibilidade nas paradas; e acessibilidade para cadeiras de rodas e carrinhos de bebê.
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