Degustarás vinos locales directamente de los viñedos de Swan Valley, disfrutarás un almuerzo relajado estilo tapas con bebida a tu elección, probarás licores en una destilería premiada y terminarás con chocolates artesanales. Con recogida desde Perth y un guía que conoce cada rincón del valle, te irás sintiéndote bienvenido y satisfecho.
Lo primero que noté fue el suave tintinear de las copas al entrar en la primera bodega de Swan Valley; de alguna manera, ese sonido le daba vida al lugar antes de probar siquiera una gota. Nuestro guía, Mark (que parece conocer a medio valle por su nombre), nos llamó a una mesa al sol ya preparada con una tabla de quesos que olía a pan recién hecho y a algo intenso, ¿quizá queso azul? Normalmente no soy de tomar vino tan temprano, pero aquí simplemente encajaba. El viaje desde Perth fue tan corto que apenas terminé mi café cuando ya estábamos rodeados de viñas.
Probamos vinos en tres lugares distintos: uno grande y animado, otro pequeño con un perro dormido bajo el mostrador (creo que se llamaba Max), y otro donde la enóloga nos sirvió ella misma. Nos contó que su Shiraz tiene ese toque picante gracias al suelo local. Intenté parecer entendido, pero más bien asentí y di otro sorbo. Para el almuerzo nos sirvieron una generosa variedad de tapas: aceitunas calientes, verduras a la parrilla, algo hojaldrado que desapareció en un instante, y podías elegir tu bebida. Yo opté por sidra, ¿por qué no?
Por la tarde cambiamos de ritmo en una destilería premiada. El gin tenía una nota cítrica peculiar que me acompañó todo el día; aún no sé bien a qué sabía. Alguien preguntó sobre el proceso y el encargado detrás de la barra empezó a contar cómo las plantas aromáticas crecen salvajes a orillas del río; se notaba que estaba orgulloso de su trabajo. La última parada fue en la fábrica de chocolate más antigua de Australia Occidental. El aroma a cacao se sentía incluso en las escaleras de afuera. Probablemente probé más muestras de las que debería, pero nadie parecía importarle.
Al volver por la tarde, el grupo estaba más callado, quizás por la comida o por la satisfacción del día. Hay algo especial en recorrer Swan Valley con alguien que conoce cada camino y cada historia, que te hace verlo con otros ojos. No dejo de pensar en ese perro dormilón en la bodega pequeña y en lo fácil que es perder la noción del tiempo aquí.
El tour dura todo el día, comenzando con la recogida alrededor de las 9:45 am en Perth.
Sí, incluye un almuerzo generoso estilo tapas con bebida a elegir entre vino, cerveza, sidra o refresco.
Hay opciones vegetarianas si avisas sobre tus necesidades dietéticas al reservar.
El tour incluye recogida en varios puntos seleccionados de Perth; eliges el lugar al reservar.
La edad mínima para beber es 18 años; los visitantes internacionales deben llevar pasaporte como prueba.
Este tour no es apto para niños menores de 7 años.
No necesitas equipo especial; se proporciona protector solar y paraguas si hace falta.
Visitarás varias bodegas, además de una destilería y una fábrica de chocolate en esta excursión desde Perth.
Tu día incluye recogida cómoda en Perth (solo elige tu punto preferido al reservar), todas las degustaciones guiadas en bodegas boutique y una destilería premiada, una deliciosa tabla de quesos para empezar, un almuerzo abundante estilo tapas con bebida a elegir (vino, cerveza, sidra o refresco), además de protector solar y paraguas si es necesario, y tiempo de sobra para probar chocolates antes de regresar relajado en un vehículo con aire acondicionado.
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