Excursión por la Ruta del Vino del Sur de San Juan: Bodegas Orgánicas y Degustaciones

Resumen

Visitas Guiadas a Bodegas y Degustación de Champagne en Pocito

Te acercarás a las tradiciones vinícolas de San Juan—degustando vinos orgánicos, conociendo familias locales y disfrutando de catas al aire libre rodeado de viñedos. Si buscas sabores auténticos y las historias detrás de cada copa, esta excursión es para ti.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que noté al llegar a Pocito fue el aroma a tierra fresca—hay algo en el aire de aquí, especialmente a primeras horas de la tarde, que se siente distinto. Nuestro guía, Martín, nos recibió con una sonrisa y un breve resumen de lo que nos esperaba: cuatro bodegas únicas, cada una con su propia historia. Comenzamos en un pequeño espacio enogastronómico donde todo es orgánico—desde los vinos espumosos hasta las verduras de su huerta. Caminando entre las filas de viñas, podía escuchar el zumbido de las abejas alrededor de los parches de lavanda. La degustación fue sencilla pero inolvidable: un vino blanco fresco acompañado de pan casero y tapenade de aceitunas de su propio huerto. Si te gustan los picnics o simplemente quieres sentarte bajo una higuera con una copa de burbujeante, este es tu lugar.

Luego visitamos Fabril Alto Verde—un proyecto familiar que apuesta por vinos certificados orgánicos. La hija del dueño nos mostró el lugar; nos explicó cómo usan solo uvas orgánicas y mantienen todo lo más natural posible. Su Malbec tenía una nota terrosa que no había probado antes—quizá sea la tierra de aquí o simplemente su forma de hacer las cosas. Incluso pudimos asomarnos a su área de producción (huele a fruta fermentando y barricas de roble). Más tarde, visitamos la primera bodega boutique de San Juan. Se sentía más íntima que cualquier lugar famoso que haya visitado; hay una bodega subterránea muy especial donde envejecen sus tintos en maderas seleccionadas. Se nota que cuidan cada detalle—hasta las etiquetas de cada botella.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Visita Bodegas Orgánicas y Degustaciones

• Recorrido por establecimiento enogastronómico con degustación de vinos
• Visita a la bodega orgánica Fabril Alto Verde
• Exploración de bodega boutique con bodegas subterráneas

Preguntas frecuentes

¿Esta excursión es adecuada para principiantes o personas que no saben mucho de vino?

¡Por supuesto! Los guías explican todo de manera relajada—no necesitas conocimientos previos para disfrutarla.

¿Hay opciones vegetarianas o veganas durante las degustaciones?

Sí, especialmente en la parada enogastronómica donde la mayoría de los aperitivos son a base de plantas de su propio huerto.

¿Cuánto dura toda la experiencia?

La excursión suele durar medio día, dependiendo del tamaño del grupo y del tiempo que se pase en cada bodega.

¿Incluye transporte desde mi hotel?

Sí, el traslado desde y hacia el hotel está incluido para tu comodidad.

Qué incluye

Tu día incluye traslado desde y hacia el hotel, visitas guiadas en español en cada bodega, degustaciones de vinos locales (incluyendo espumosos), además de tiempo para snacks o un picnic si lo deseas. Solo trae calzado cómodo—¡y quizás un sombrero si hace sol!