Troodos Berge: Halloumi-Käseworkshop & Genuss-Tour

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Kostenlose StornierungExzellente Qualität

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Dauer7 h

GruppeBis 6

SprachenEL · EN

AbholungAn deinem Hotel

Käse machen in Troodos-Dörfern mit Brunch & lokalen Spezialitäten

Du bist in einer kleinen Gruppe unterwegs auf einem Tagesausflug von Paphos in die Troodos Berge – machst Halloumi von Hand mit Einheimischen, genießt einen zypriotischen Brunch, besuchst ein Bergkloster und probierst Süßes und Honig auf verschlungenen Dorfstraßen. Locker, persönlich und voller Momente, die du lange in Erinnerung behältst.

7 h

Ablauf Schritt für Schritt

Käseworkshop und Bergtour

Abholung am Standort in Paphos
Fahrt durch Troodos-Dörfer und Weinberge
Teilnahme am Halloumi- und Anari-Käseworkshop
Käseverkostung und Brunch genießen
Besuch von 2-3 lokalen Produzenten mit Verkostung
Stopp an einem malerischen historischen Kloster
Tour und Verkostung traditioneller Süßigkeiten in Geroskipou

Das Erlebnis

Hast du schon mal versucht, frischen Halloumi mit den eigenen Händen zu ziehen? Ich vorher nicht, bis wir von Paphos aus in die Troodos Berge fuhren – noch etwas verschlafen vom frühen Abholservice (die holen dich übrigens überall in der Stadt ab, was super ist, wenn du wie ich gern mal zu spät kommst). Die Fahrt allein ist schon ein Erlebnis: Weinberge ziehen vorbei, kleine Dörfer, in denen scheinbar jeder jeden kennt. Unsere Reiseleiterin Maria winkte fast jedem Auto zu. Sie erzählte Geschichten von der Käseherstellung ihrer Großmutter, und ich schwöre, ich konnte den Duft von wilden Kräutern durch das offene Fenster riechen.

Der eigentliche Höhepunkt des Tages war der Besuch in einer Dorfküche – hier keine Edelstahlflächen oder Kochmützen, sondern eine Einheimische, die uns Schürzen reichte und zeigte, wie man Halloumi und Anari direkt bei ihr zu Hause macht. Am Anfang habe ich die Käsemasse etwas verpatzt (Maria lachte und richtete das mit einer Handbewegung), aber bald hatte ich den Dreh raus. Es gibt einfach nichts Vergleichbares, als warmen Halloumi direkt aus dem Topf zu probieren. Danach setzten wir uns zum Brunch – selbstgebackenes Brot, Bergtee, Oliven – und ich denke immer noch an den salzig-süßen Geschmack von frischem Käse mit Honig.

Danach wurde alles ruhiger. Wir schlenderten durch ein stilles Kloster – kühle Steine unter den Füßen, Weihrauchduft in der Luft. Dann folgten weitere Stopps: ein winziger Laden, wo wir Karobhonig probieren durften (ich versuchte „χαρουπόμελο“ auszusprechen, Maria musste fast an ihrem Kaffee ersticken vor Lachen), ein weiterer für Süßigkeiten und Marmeladen. Es ging ganz entspannt zu; manchmal standen wir einfach nur da und unterhielten uns mit den Leuten, die gerade arbeiteten. Die Landschaft wirkte so friedlich, wie es nur kleine Orte können.

Ich hätte nicht gedacht, dass ich mit klebrigen Fingern von Loukoumia und meinem Handy voller unscharfer Ziegenfotos auf der Rückfahrt nach Paphos enden würde. Aber genau so war es. Wenn du eine Food-Tour suchst, die sich anfühlt, als würde dir jemand seine Familiengeheimnisse verraten – und bei der wirklich alles inklusive ist, damit du dir keine Gedanken ums Bezahlen machen musst – dann ist das hier genau richtig.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst die Abholung an deinem Wunschort in Paphos, alle Eintrittsgelder unterwegs, den praktischen Workshop zur Halloumi- und Anari-Herstellung bei Einheimischen in deren Küche, anschließend einen gemütlichen zypriotischen Brunch (mit Bergtee oder Kaffee), geführte Besuche bei Dorfproduzenten mit Verkostungen wie Karobhonig oder traditionellen Süßigkeiten – und während der Fahrt zurück gibt es Wasser und eine klimatisierte Fahrt ins Hotel.

Gut zu wissen

Wenig Anstrengung

Betrieben von L.G.A. Cyprus Taste Tours