Mekong Delta Cai Be: Kochkurs & Bootstour mit Guide

Zusammenfassung

Neugier auf Aromen & Flussleben in Cai Bes verwinkelten Kanälen

Erlebe das tägliche Leben bei einem Tagesausflug ins Mekong Delta ab Ho-Chi-Minh-Stadt – probiere Kokosnussbonbons in Cai Be, mach mit bei einem vietnamesischen Kochkurs mit Einheimischen, paddel durch stille Kanäle und genieße das Mittagessen, das du selbst mit zubereitet hast. Einblicke ins echte Flussleben, die du lange in Erinnerung behalten wirst.

Wie ist das Erlebnis?

Ich wusste nicht genau, was mich bei einem Tagesausflug nach Cai Be erwarten würde, außer dass ich das Mekong Delta endlich hautnah erleben würde. Die Fahrt von Ho-Chi-Minh-Stadt dauerte ein paar Stunden – lang genug, damit der Lärm der Stadt verblasste und der dichte, grüne Duft der Landschaft durchs Fenster zog. Am Flussufer angekommen, winkte uns unsere Guide Linh mit einem entspannten Lächeln zu und verteilte diese kleinen spitzen Hüte (meiner liegt noch irgendwo rum). Die Boote sahen aus, als hätten sie schon tausend Morgen erlebt – die Farbe blätterte ab, doch sie leuchteten noch immer hell auf dem Wasser.

Wir glitten vorbei an schwimmenden Märkten und Stelzenhäusern aus Holz – Kinder winkten von den Veranden, jemand grillte Fisch in der Nähe (der süß-rauchige Duft hing in der Luft). Linh zeigte uns, wie Familien hier jeden Zentimeter nutzen: Gärten voller Papayabäume, Hühner, die zwischen Wäscheleinen herumhuschten. An einer Station beobachteten wir, wie Kokosnussbonbons von Hand gemacht wurden – klebrig und warm, als ich sie probierte, fast zu süß, aber irgendwie süchtig machend. Ich versuchte „dừa“ zu sagen, wie Linh es mir beibrachte; sie lachte und meinte, ich käme dem schon ziemlich nah.

Der Kochkurs hat mir ehrlich gesagt viel mehr Spaß gemacht, als ich gedacht hätte. Kräuter schneiden mit Einheimischen, die kaum Englisch sprachen, mich aber immer wieder zum Probieren anstupsten – Fischsauce direkt aus der Flasche (salzig!), frische Pomelo-Stücke, die mir die Kinnlade runterliefen. Zum Mittagessen gab’s das, was wir zusammen zubereitet hatten: knusprige Frühlingsrollen und karamellisiertes Schweinefleisch, an das ich noch spät nachts beim Hungergefühl denken muss. Danach paddelten wir mit dem Kajak durch schmale Kanäle, die von Palmen beschattet waren – still, nur Vogelgezwitscher und das leise Platschen der Paddel. Meine Arme wurden schnell müde, doch das störte niemanden; Linh glitt nebenher und summte ein altes Lied.

Auf der Rückfahrt, die Sonne tief über dem Wasser, fühlte ich mich ruhig und klebrig vom Schweiß – als wäre ich wirklich Teil von etwas gewesen, statt nur zuzuschauen. Es ist schwer zu sagen, warum mich dieser Tag so berührt hat, aber vielleicht sind es diese kleinen Momente: Lachen über holprige Worte, Honigtee unter summenden Bienen oder einfach langsam durch den Alltag von jemand anderem zu treiben.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Mekong Delta Entdeckung & Kochkurs

• Abfahrt von Ho-Chi-Minh-Stadt
• Fahrt nach Cai Be (2,5 Stunden)
• Kokosnussbonbons, Puffreis und Reispapier herstellen; Obstgarten besuchen; Honigtee und lokale Früchte genießen; Marktbesuch; Kochkurs; Kajak- oder Sampanfahrt
• Rückfahrt nach Ho-Chi-Minh-Stadt (2,5 Stunden)

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Fahrt von Ho-Chi-Minh-Stadt nach Cai Be?

Die Fahrt dauert etwa 2,5 Stunden pro Strecke zwischen Ho-Chi-Minh-Stadt und Cai Be.

Ist eine Hotelabholung bei der Mekong-Delta-Tour inklusive?

Ja, eine kostenlose Abholung und Rückfahrt vom Hotel ist für die Bezirke 1 und 3 in Ho-Chi-Minh-Stadt inklusive.

Welche Aktivitäten sind beim Tagesausflug nach Cai Be dabei?

Du besuchst lokale Märkte, lernst Kokosnussbonbons und Reispapier herzustellen, nimmst am Kochkurs teil, paddelst Kajak oder Sampan auf Kanälen und probierst frische Früchte.

Ist das Mittagessen während der Tour inklusive?

Ja, das Mittagessen ist Teil des Kochkurses und wird gemeinsam zubereitet.

Gibt es gesundheitliche Einschränkungen für diese Tour?

Die Tour wird Schwangeren und Personen mit Herz-Kreislauf-Problemen nicht empfohlen.

Handelt es sich um eine private oder Gruppen-Tour?

Dies ist eine private Tour.

Sind Getränke bei der Tour inklusive?

Du bekommst während des Tages ein Getränk (Bier oder Softdrink) inklusive.

Können Babys an der Mekong-Delta-Tour teilnehmen?

Babys können mitkommen, müssen aber während der Fahrt auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst die kostenlose Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Ho-Chi-Minh-Stadt (Bezirke 1 & 3), alle Bootsfahrten durch Cai Bes Wasserwege mit einem englischsprachigen lokalen Guide, der dich durch belebte Kanäle und ruhige Ecken führt; einen praktischen vietnamesischen Kochkurs, bei dem du dein Mittagessen selbst zubereitest; Kajak- oder Sampan-Fahrten; Verkostungen von frischem Obst und Honigtee; sowie ein Bier oder Softdrink vor der Rückfahrt zum Sonnenuntergang.