Hanoi Altstadt: Street Food Tour mit lokalen Spezialitäten

Zusammenfassung

Street Food & verborgene Geschmäcker im lebhaften Altstadtviertel von Hanoi

Erkunde Hanois Altstadt mit einem lokalen Foodie, koste dampfende Nudelsuppen, klebrige Reisdonuts und mehr, während du die Geschichten hinter den Gerichten erfährst. Freu dich auf Lacher über Sprachpannen, die lebendige Marktstimmung und ruhige Momente am Hoan-Kiem-See – inklusive Snacks, Drinks und Hotelabholung.

Wie ist das Erlebnis?

Ich gebe zu, ich war etwas nervös, als es darum ging, in Hanoi Street Food zu probieren – nicht weil ich es nicht wollte, sondern weil jede Gasse anders roch und ich keine Ahnung hatte, wo ich anfangen sollte. Unsere Reiseleiterin Minh traf uns direkt am Hotel im Altstadtviertel, und allein ihr Lächeln ließ mich sofort entspannen. Sie reichte mir eine Flasche Wasser und sagte so etwas wie: „Heute isst du wie ein Hanoier“, was sich gleichzeitig aufregend und ein bisschen riskant für meinen Magen anhörte.

Wir schlenderten durch die engen Gassen, die fast zu lebendig wirkten – Scooter sausten vorbei, alte Männer spielten Schach auf winzigen Hockern, irgendwo wurde Schweinefleisch gegrillt (dieser rauchig-süße Duft bleibt einem im Gedächtnis). Minh führte uns zu einem Stand, wo die Frau kaum aufsah, während sie Reisnudeln und Rindfleisch in Schüsseln schichtete. Die Brühe war klar, aber geschmacklich tief – wenn das Sinn macht. Sie erklärte, das heißt phở bò. Ich versuchte es nachzusprechen, Minh lachte leise über meinen Versuch – mein Akzent klang wohl eher nach „verrückte Kuh“ statt „Rindfleisch-Nudelsuppe“.

Danach schlängelten wir uns an Laternenläden in der Hang Ma Straße vorbei. Es begann leicht zu nieseln, doch das störte hier niemanden; die Leute aßen einfach weiter unter Markisen oder Plastikplanen. Wir machten Halt für gedämpfte Pfannkuchen (bánh cuốn) und eine Art Donut mit Sesam – ehrlich gesagt denke ich nachts noch oft an diese besondere Konsistenz, wenn ich Hunger bekomme. Am Hoan-Kiem-See wurde es für einen Moment ganz still, abgesehen von ein paar entfernten Hupen. Minh zeigte auf ein älteres Paar, das Vögel fütterte, und erzählte etwas von Glück; ich verstand nicht alles, aber es fühlte sich irgendwie wichtig an.

Am Ende hatte ich den Überblick verloren, wie viele Köstlichkeiten wir probiert hatten oder wie sie alle hießen. Minh zeigte uns, wie wir zurückkommen oder weiter auf eigene Faust losziehen konnten – sie schrieb sogar ihr Lieblingscafé für später auf. Wenn du über eine Street Food Tour in Hanoi nachdenkst, komm einfach hungrig und mach dir keinen Kopf.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Hanoi Altstadt Street Food Tour

• Guide holt dich am Hotel ab
• Kurzbriefing vor der Tour
• Erkundung der Street Food Anbieter in Hanoi
• Probieren verschiedener lokaler Gerichte
• Vorbeigehen an bekannten Straßen
• Guide bringt dich zurück zum Hotel

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Street Food Tour in Hanoi?

Die Tour zu Fuß dauert insgesamt etwa 3 Stunden.

Ist eine Hotelabholung bei der Food Tour inklusive?

Ja, die Abholung vom Hotel im Altstadtviertel ist inklusive.

Gibt es vegetarische oder vegane Optionen?

Ja, vegetarische, vegane, koschere und glutenfreie Optionen sind auf Anfrage bei der Buchung möglich.

Welche Speisen werden normalerweise probiert?

Es gibt Reisnudelsuppen mit Rind oder Huhn, gegrillte Schweinenudeln, Schneckennudeln, Klebreis, gedämpfte Pfannkuchen, Donuts oder vietnamesische Sandwiches.

Führt die Tour am Hoan-Kiem-See vorbei?

Ja, die Route führt meist am Hoan-Kiem-See entlang.

Können Babys an der Tour teilnehmen?

Ja, Babys sind willkommen; Kinderwagen sind erlaubt und Babysitze können bei Bedarf gestellt werden.

Gibt es nach der Tour öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe?

Ja, in der Nähe des Altstadtviertels, wo die Tour endet, gibt es gute Anbindungen an den öffentlichen Nahverkehr.

Was enthalten ist

Dein Tag beginnt mit der Abholung am Hotel in Hanois Altstadt. Gemeinsam mit deinem lokalen Guide erkundest du zu Fuß verschiedene Street Food Stände und familiengeführte Lokale. Du probierst mehrere Köstlichkeiten, bekommst Snacks sowie eine Flasche Wasser oder wahlweise Kaffee oder Bier. Am Ende wirst du zurück zum Hotel gebracht oder bekommst Tipps, wie du weiter auf eigene Faust entdecken kannst.