Hanoi Altstadt: Private Street-Food-Tour & Eierkaffee erleben

Zusammenfassung

Hanoi Street-Food-Tour mit Insider-Guide und Eierkaffee-Pause

Begleite einen lokalen Guide durch das lebhafte Hanoi Old Quarter und probiere alles von dampfender phở bò über süßen Klebreis bis zu frischen Donuts in den geschäftigen Gassen. Zum Abschluss wartet cremiger Eierkaffee in einem versteckten Café am Hoan-Kiem-See. Mit Hotelabholung und individuell abgestimmten Gerichten erlebst du Hanois Geschmack wie ein echter Insider.

Wie ist das Erlebnis?

Wir schlängelten uns durch die verwinkelten Gassen des Hanoi Old Quarter, während um uns herum Motorroller hupten und der Duft von gegrilltem Schweinefleisch in der Luft hing. Unsere Guide Linh erwartete uns direkt vor dem Hotel – sie reichte mir eine Flasche Wasser und lächelte, als würden wir uns schon ewig kennen. Beim Hineinbiegen in die erste Gasse stolperte ich fast über einen winzigen roten Hocker; ehrlich, hier kann man kaum fünf Schritte gehen, ohne dass einem jemand etwas zu essen oder trinken anbietet. Linh zeigte auf eine Frau, die bánh cuốn zubereitete, ihre Hände bewegten sich so schnell, dass ich kaum folgen konnte. Ich versuchte „Danke“ auf Vietnamesisch zu sagen – ziemlich sicher, dass ich es vermasselt habe, denn Linh lachte nur und meinte: „Fast richtig!“

Die Tour heißt zwar private Hanoi Street-Food-Tour, aber es fühlte sich eher an, als würde uns jemand herumführen, der jede Abkürzung und jeden geheimen Snack kennt. Wir probierten phở bò, die Rindfleischnudelsuppe, an einem kleinen Stand, wo der Dampf meine Brille beschlug – nicht besonders schick, aber unglaublich lecker. Es gab Klebreis, der unter den herzhaften Toppings leicht süß schmeckte, und eine Art Donut, an den ich heute noch denken muss, wenn ich gebratenes Öl rieche. Wir schlenderten an der St.-Joseph-Kathedrale vorbei, deren Glocken zum Abendgottesdienst läuteten – für einen Moment schien die Zeit stillzustehen.

Ehrlich gesagt hätte ich nie gedacht, dass ich Eierkaffee mögen würde – das klingt seltsam, wenn man es nicht kennt – aber Linh führte uns in ein kleines, schmales Café über einem Laden in der Nähe des Hoan-Kiem-Sees. Dort roch es nach gerösteten Bohnen und etwas fast Karamellartigem. Die cremige Schicht oben war so dick, dass ich die Tasse bis zum letzten Rest ausschabte, während Linh Geschichten über die Rezepte ihrer Großmutter erzählte. Sie zeigte uns, wie die Einheimischen die Tasse vor dem Trinken drehen – kleine Details, die man sonst nie bemerkt.

Danach bot Linh an, uns zurück zum Hotel zu begleiten oder uns alleine weiterziehen zu lassen. Wir blieben einfach noch eine Weile am See sitzen und schauten den Leuten zu, die in Flip-Flops Badminton spielten, während die Lichter der Stadt angingen. Es war nichts Aufwändiges, aber es gibt etwas Besonderes daran, sich mit jemandem durch Hanoi zu essen, der hier aufgewachsen ist – das bleibt einem im Herzen.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Hanoi Old Quarter Street-Food-Tour

• Abholung am Hotel durch den Guide
• Kurzbriefing vor Tourstart
• Entdeckung von Hanois Kultur und Geschichte
• Besuch bei Street-Food-Anbietern
• Probieren von 10 verschiedenen lokalen Gerichten
• Genuss von originalem Hanoi Eierkaffee
• Rückkehr zum Hotel mit dem Guide

Häufige Fragen

Wie lange dauert die private Street-Food-Tour in Hanoi?

Die Tour dauert insgesamt etwa 3 Stunden.

Ist eine Hotelabholung bei der Hanoi Food-Tour inklusive?

Ja, wenn du im Old Quarter wohnst, ist die Abholung vom Hotel inklusive.

Welche Speisen sind bei der Tour dabei?

Du probierst rund 10 verschiedene Gerichte – darunter phở bò, Klebreis, Donuts, gedämpfte Pfannkuchen, vietnamesische Sandwiches und mehr.

Können Vegetarier oder Allergiker an der Tour teilnehmen?

Ja, vegetarische, vegane, koschere und glutenfreie Optionen sind auf Anfrage möglich. Bitte gib Allergien bei der Buchung an.

Sind Getränke bei der Tour inklusive?

Du bekommst Wasser und pro Person ein Bier oder ein Softdrink (Alkohol nur für Gäste ab 21 Jahren).

Wo endet die Tour?

Der letzte Stopp ist meist ein originales Café für Eierkaffee am Hoan-Kiem-See; dein Guide begleitet dich zurück oder gibt Tipps, wo du weiter erkunden kannst.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst die Abholung vom Hotel im Hanoi Old Quarter, Verkostungen von etwa zehn verschiedenen Street-Food-Gerichten, Wasser und ein Bier oder Softdrink pro Person (alkoholfreie Getränke für unter 21-Jährige) und endet mit traditionellem Eierkaffee in einem originalen Café. Danach bringt dich dein Guide zurück oder zeigt dir, wo du noch hingehen kannst.