Erkunde Savannas Historic District in kleiner Gruppe mit einem lokalen Guide und probiere Lowcountry-Klassiker wie Shrimp n Grits und Blue Crab an verschiedenen Stationen – inklusive einem Drink. Dazu gibt’s spannende Geschichten und viel Spaß beim Entdecken neuer Lieblingsgerichte.
Ein Moment bleibt mir immer im Kopf: Ich sitze am Rand des Madison Square, die Luft ist schwer von der süßen Georgia-Feuchtigkeit und irgendwo duftet es nach Magnolien. Unsere Gastgeberin – Tasha – winkte uns in ihrem pfirsichfarbenen Shirt zu und lächelte, als wären wir alte Freunde. Gerade als das Licht langsam weicher wurde, aber noch nicht ganz Sonnenuntergang war, schlenderten wir durch Savannas Historic District. Ich spürte, wie die Pflastersteine unter meinen Füßen noch warm von der Sonne des Tages waren.
Der erste Bissen war She Crab Soup – cremig, leicht salzig mit einem überraschenden Pfeffer-Kick. Tasha erzählte, dass die Suppe eigentlich aus Charleston stammt, aber Savannah sie sich auch gern zuschreibt (mit einem Augenzwinkern). An der nächsten Station gab’s Shrimp n Grits mit grobem Maismehl – ehrlich gesagt hatte ich nicht viel erwartet, aber hier passte alles perfekt zusammen. Wir lachten, als ich versuchte, „Lowcountry“ wie ein Einheimischer auszusprechen – ich glaube, ich hab’s vermasselt. Dann kam der Blue Crab, ganz anders als ich dachte – weniger frittiert – und schließlich die frittierten grünen Tomaten, die fast süß-säuerlich schmeckten.
Im Six Pence Pub gönnten wir uns einen Drink (ich wählte einen Gin-Cocktail, jemand anderes einen Mocktail), während leiser Jazz hinter der Bar spielte. Es war leicht, mit den anderen am Tisch ins Gespräch zu kommen – vielleicht lag’s am Essen, vielleicht einfach an Savannah. Zwischen Bissen und Schlucken erzählte Tasha kleine Geschichten: Duelle unter Eichen, warum die Leute hier „y’all“ sagen, auch wenn man allein ist. Die Strecke war entspannt – etwa zwei Meilen – und durch die vielen Pausen merkte kaum jemand die Distanz.
Zum Schluss gab’s ein Dessert mit Pekannüssen, dessen Name ich nicht aussprechen kann – und inzwischen war der Himmel dunkel, alles leuchtete golden im Schein der Straßenlaternen. Beim Nachhausegehen dachte ich daran, wie manche Food-Touren sich gezwungen anfühlen, diese hier aber nicht – sie war wie ein Abendessen durch die Erinnerungen eines anderen. Und die Shrimp n Grits? Die gehen mir einfach nicht aus dem Kopf.
Die Tour umfasst etwa 3 Stunden und führt zu Fuß rund 2 Meilen durch die Stadt.
Ja, an mehreren Stationen gibt es verschiedene Gerichte aus dem Süden und Lowcountry.
Dein Ticket beinhaltet ein alkoholisches Getränk oder eine alkoholfreie Alternative.
Treffpunkt ist am Madison Square an der Ecke Bull und West Harris Street.
Leider können keine Allergien gegen Knoblauch, Pfeffer oder Zwiebeln sowie vegane Ernährung berücksichtigt werden.
Die Tour ist bewusst klein gehalten – maximal 10 Teilnehmer pro Gruppe.
Ja, dein Guide erzählt während der gesamten Tour spannende Geschichten zur Geschichte und Architektur.
Dein Abend umfasst einen geführten Spaziergang durch Savannas Historic District mit Stopps für klassische Southern-Gerichte wie She Crab Soup, Shrimp n Grits, Blue Crab und Dessert – verteilt auf verschiedene Lokale. Ein Getränk (alkoholisch oder alkoholfrei) ist inklusive, ebenso wie spannende Geschichten von deinem lokalen Guide.


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