New Orleans: Food- und Cocktail-Tour durchs French Quarter

Zusammenfassung

Geschmackserlebnis im French Quarter: Cocktails, Gumbo, Pralinen & Geschichten

Erkunde New Orleans’ French Quarter bei einer Tour mit Gumbo, Muffulettas, frittierten Kochbananen und Pralinen – dazu klassische Cocktails wie Hurricanes und Pimm’s Cups. Ein lokaler Guide führt dich zu sechs besonderen Orten, darunter ein preisgekröntes Grillrestaurant und eine familiengeführte Süßwarenmanufaktur, und erzählt die Geschichten hinter jedem Gericht. Lebendig, sättigend, manchmal chaotisch – voller Geschmack.

Wie ist das Erlebnis?

„Man erkennt sofort, ob jemand von hier ist, allein daran, wie er ‚Praline‘ ausspricht“, grinste unser Guide, während wir uns ins Red Fish Grill quetschten. Ich war noch dabei, die Feuchtigkeit auszublinzeln, als die erste Schüssel mit Alligatorwurst-Gumbo vor uns stand – rauchig, würzig und irgendwie gleichzeitig schwer und frisch. Der Cat 5 Hurricane war viel stärker als gedacht (den Rum schmeckte ich sofort), aber genau der richtige Start in New Orleans. Am Tisch saß ein Paar aus Houston, das Gumbo zum ersten Mal probierte – ihre überraschten Gesichter sagten alles.

Beim Laufen zwischen den Stationen fallen einem kleine Details auf, die man allein leicht übersieht – das Klirren von Bourbon Street mischt sich mit den Kirchenglocken rund um den Jackson Square, oder der süße Duft von karamellisiertem Zucker, der aus Leah’s Pralines weht. Unsere Führerin Simone hatte diese entspannte Art, Geschichte ganz nebenbei einfließen zu lassen. Im Pepper Palace forderte sie uns heraus, die „Death by Salsa“ zu probieren – ich gab nach einem Chip auf, aber jemand anderes wurde knallrot und bekam Schluckauf. Jeder von uns bekam eine Flasche Hot Sauce zum Mitnehmen; meine lief zwar etwas aus, aber das gehört irgendwie dazu.

Die Muffuletta im Napoleon House hat sich fest in mein Gedächtnis eingebrannt – salzige Oliven, weiches Brot und dazu ein Pimm’s Cup, der nach Sommer schmeckte, obwohl es kaum Frühling war. Simone erzählte, wie jede Einwandererwelle die Küche Louisianas geprägt hat – das ließ mich für einen Moment ganz anders über Essen nachdenken. Die frittierten Kochbananen mit Limettencreme bei Cane & Table waren ganz anders als alles, was ich bisher kannte – außen knusprig, innen süß-säuerlich – und der Daiquiri war so klar und frisch, dass ich tatsächlich mal kurz den Mund hielt, um ihn richtig zu genießen.

Mir gefiel, dass nichts gehetzt oder gestellt wirkte. Wir schlenderten die Royal Street entlang, vorbei an Straßenmusikern und Antiquitätenläden, bevor wir zum Ausgangspunkt zurückkehrten – Bäuche voll, Köpfe voller Geschichten. Nicht nur vom Alkohol, sondern von all den Geschichten, die sich übereinander legten. Ich dachte noch an das letzte Stück Bacon Pecan Brittle, während wir in die Nacht hinaustraten – klebrige Finger, glückliches Chaos.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — New Orleans Food- und Cocktailtour

• Start im Red Fish Grill mit Gumbo
• Genieße den Cat 5 Hurricane Cocktail
• Vier Blocks zu Fuß zum Pepper Palace
• Probier scharfe Saucen und BBQ-Saucen
• Erhalte eine Flasche Louisiana Hot Sauce zum Mitnehmen
• Vorbei am Jackson Square
• Spaziergang an den Läden der Royal Street
• Sitzplatz im Napoleon House
• Muffulettas und Jambalaya essen
• Pimm’s Cup Cocktail trinken
• Vorbei an der Bourbon Street
• Besuch bei Leah’s Pralines Süßwarenladen
• Pralinen und Bacon Pecan Brittle probieren
• Ende im Cane & Table Restaurant
• Frittierte Kochbananen mit Limettencreme probieren
• Klassischen Daiquiri Cocktail genießen

Häufige Fragen

Wie viele Stationen sind bei dieser Food- und Cocktailtour in New Orleans dabei?

Die Tour führt dich zu insgesamt 6 verschiedenen Orten für Essen und Getränke.

Welche Gerichte probiere ich auf der French Quarter Walking Tour?

Du probierst Gumbo, Muffulettas, frittierte Kochbananen mit Limettencreme, Jambalaya, traditionelle Pralinen und Bacon Pecan Brittle.

Sind Getränke bei der Cocktailtour in New Orleans inklusive?

Ja, du bekommst vier vollwertige Cocktails, darunter Hurricane, Pimm’s Cup, klassischen Daiquiri und mehr.

Gibt es bei der Tour einen Abholservice oder Transport?

Nein, es gibt keinen Hoteltransfer; die Tour ist eine Walking Tour und startet im Red Fish Grill im French Quarter.

Ist die Food Tour für Vegetarier oder Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen geeignet?

Nein, es gibt keine glutenfreien, laktosefreien, veganen/vegetarischen oder fleischfreien Optionen auf dieser Tour.

Wie lange dauert die Food- und Cocktailtour in New Orleans?

Die Tour dauert insgesamt etwa 4 Stunden.

Brauche ich eine gewisse Fitness für die Walking Food Tour?

Du solltest eine moderate Fitness mitbringen, da du zwischen den Stationen im French Quarter zu Fuß unterwegs bist.

Ab welchem Alter kann ich an der Cocktail- und Food-Tour teilnehmen?

Das Mindestalter liegt bei 21 Jahren, da während der Tour Alkohol ausgeschenkt wird.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst geführte Spaziergänge durch New Orleans’ French Quarter mit Verkostungen an sechs verschiedenen Orten – preisgekrönte Restaurants für Gumbo und Jambalaya, Craft-Cocktailbars mit Hurricanes und Daiquiris, Stopps bei handwerklichen Süßwarenläden für Pralinen – alles begleitet von einem lokalen Guide, der spannende Geschichten erzählt. Essen und Getränke sind während der gesamten Tour inklusive.