New Orleans: Tour a Piedi tra Cibo e Cocktail nel French Quarter

Riassunto

I sapori del French Quarter tra cocktail, gumbo, praline e storie

Gusta il French Quarter di New Orleans con gumbo, muffuletta, platani fritti e praline, sorseggiando cocktail classici come Hurricane e Pimm’s Cup. Con una guida locale che ti porta in 6 tappe, tra ristoranti premiati e negozi di dolci artigianali, scoprirai le storie dietro ogni piatto. Un’esperienza vivace, gustosa e a volte un po’ disordinata.

Com’è l’esperienza?

«Capisci subito se qualcuno è del posto da come pronuncia ‘praline’», sorrideva la nostra guida mentre ci infilavamo nel Red Fish Grill. Stavo ancora abituandomi all’umidità quando davanti a noi è arrivata la prima ciotola di gumbo con salsiccia di alligatore — affumicato, piccante, e allo stesso tempo denso e leggero. Il Cat 5 Hurricane era molto più forte di quanto immaginassi (si sentiva subito il rum), ma era il modo perfetto per iniziare a New Orleans. Al nostro tavolo c’era una coppia di Houston che non aveva mai assaggiato il gumbo; le loro facce dicevano tutto.

Camminando tra una tappa e l’altra, noti piccoli dettagli che da soli ti sfuggirebbero — il chiasso di Bourbon Street che si mescola alle campane vicino a Jackson Square, o quel dolce profumo di zucchero bruciato che esce da Leah’s Pralines. La nostra guida, Simone, aveva un modo naturale di infilare la storia nella conversazione. Al Pepper Palace ci ha sfidati a provare la “Death by Salsa” — io ho mollato dopo un solo chip, ma qualcuno è diventato rosso e ha iniziato a singhiozzare. Tutti abbiamo portato a casa una bottiglia di salsa piccante; la mia ha fatto un po’ di pasticcio nella borsa, ma fa parte del gioco.

La muffuletta al Napoleon House è rimasta impressa nella mia mente — olive salate, pane morbido, e quel Pimm’s Cup che sapeva d’estate anche se era appena primavera. Simone ci ha spiegato come ogni ondata di immigrati abbia lasciato il segno nella cucina della Louisiana; per un attimo mi ha fatto guardare il cibo con occhi diversi. I platani fritti con crema al lime di Cane & Table erano lontani da quello a cui ero abituato — croccanti fuori, dolci e aciduli dentro — e il daiquiri così pulito e deciso che per una volta ho smesso di parlare solo per gustarmelo davvero.

Mi è piaciuto che niente fosse frettoloso o preparato a tavolino. Abbiamo passeggiato lungo Royal Street tra artisti di strada e negozi di antiquariato, per poi tornare al punto di partenza, con la pancia piena e la testa che frullava — non solo per i cocktail, ma per tutte quelle storie intrecciate. Ancora penso all’ultimo morso di bacon pecan brittle mentre rientravo nella notte — dita appiccicose, felice disordine.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour di cibo e cocktail a New Orleans

• Inizia al Red Fish Grill con il gumbo
• Gusta il cocktail Cat 5 Hurricane
• Cammina quattro isolati fino al Pepper Palace
• Assaggia salse piccanti e BBQ
• Ricevi una bottiglia di salsa piccante Louisiana in omaggio
• Passa vicino a Jackson Square
• Passeggia lungo Royal Street tra negozi
• Siediti al Napoleon House
• Assaggia muffuletta e jambalaya
• Bevi un cocktail Pimm's Cup
• Cammina oltre Bourbon Street
• Visita il negozio di dolci Leah’s Pralines
• Assaggia praline e bacon pecan brittle
• Termina al ristorante Cane & Table
• Prova i platani fritti con crema al lime
• Bevi un daiquiri classico

Domande frequenti

Quante tappe comprende questo tour di cibo e cocktail a New Orleans?

Il tour include fino a 6 tappe diverse con degustazioni e drink.

Che tipo di cibo si assaggia durante il tour a piedi nel French Quarter?

Assaggerai piatti come gumbo, muffuletta, platani fritti con crema al lime, jambalaya, praline tradizionali e bacon pecan brittle.

Sono inclusi i drink nel tour cocktail di New Orleans?

Sì, potrai gustare quattro cocktail di dimensioni normali, tra cui Hurricane, Pimm’s Cup, daiquiri classico e altri.

Il tour include il servizio di pick-up o trasporto?

No, non è previsto il pick-up in hotel; il tour è a piedi e parte dal Red Fish Grill nel French Quarter.

Il tour è adatto a vegetariani o persone con restrizioni alimentari?

No, non sono disponibili opzioni senza glutine, senza latticini, vegane/vegetariane o senza maiale in questo tour.

Quanto dura il tour storico di cibo e cocktail a New Orleans?

L’esperienza dura circa 4 ore in totale.

Serve essere in buona forma fisica per questo tour a piedi?

È consigliata una forma fisica almeno moderata, dato che si cammina tra i vari locali nel French Quarter.

Qual è l’età minima per partecipare a questo tour di cibo e cocktail?

L’età minima è 21 anni, visto che durante il tour si consumano alcolici.

Cosa è incluso

Il tuo giorno prevede passeggiate guidate nel French Quarter di New Orleans con degustazioni in sei locali — ristoranti premiati per gumbo e jambalaya, lounge di cocktail artigianali con Hurricane e daiquiri, soste in negozi di dolci artigianali per praline — il tutto guidato da una persona del posto che racconta storie lungo il percorso. Sono inclusi cibo e bevande durante tutta l’esperienza.