Erkunde in kleiner Gruppe Chiangs Mais lebhafte Nachtmärkte und probiere nordthailändische Spezialitäten wie Kokosnocken und geschmorte Schweinshaxe. Mit einem lokalen Guide lernst du Thai-Bestellungen, lachst über neue Geschmäcker und kommst satt und zufrieden zurück – vielleicht sogar mutiger fürs nächste Essen.
Ich geb’s zu – ich war nervös, auf Thai Essen zu bestellen. Beim ersten Halt unserer abendlichen Street-Food-Tour in Chiang Mai reichte mir unser Guide Natt einen kleinen Zettel mit Gerichten und grinste, als wüsste er genau, was jetzt kommt. „Probier’s mal“, sagte er und zeigte auf einen Stand, von dem dampfend etwas süßlich-erdig roch. Ich versuchte „khao kha moo“ (geschmorte Schweinshaxe) zu sagen, wahrscheinlich klang das ziemlich holprig – der Verkäufer lachte nur, schaufelte mir was auf den Teller und gab mir einen Daumen hoch. Das Eis war gebrochen.
Die Luft war voll vom Duft gegrillten Fleisches und dem Geräusch von Rollern, die an den Plastikstühlen vorbeizischten. Unsere kleine Gruppe – sieben Leute plus Natt – schlenderte zwischen zwei Märkten umher, stieß dabei immer wieder mit Einheimischen zusammen, die irgendwie vier Schalen gleichzeitig balancierten. Wir probierten Kokosnocken, außen knusprig, innen fast wie Pudding (davon träume ich noch), und Nudeln mit Kräutern, die ich nicht kannte. Jemand fragte Natt nach den winzigen grünen Chilischoten am Rand; er hob nur die Augenbrauen und meinte: „Vorsicht.“ Natürlich probierte trotzdem jemand eine.
Wir setzten uns, wo Platz war, teilten Bänke mit Familien oder älteren Herren, die Fußball auf ihren Handys schauten. Es gab keinen Stress – nur langsames Schlemmen, Geschichten von Natt über das Aufwachsen hier und ab und zu ein Thai-Wort, das alle zum Lachen brachte. Am Ende verlor ich den Überblick, wie viele Gerichte wir probiert hatten (definitiv mehr als acht), aber das Gefühl bleibt: satt, ein bisschen klebrig von der Nachtluft und glücklich, mal einfach mitgehen zu können. Die Rückfahrt zum Hotel war ruhiger als erwartet.
Die Tour dauert je nach Gruppengröße zwischen 2,5 und 3 Stunden.
Ja, Abholung und Rückfahrt mit privatem Fahrzeug sind inklusive, wenn du in Chiang Mai Stadt wohnst.
Die maximale Gruppengröße beträgt 8 Personen.
Flaschenwasser ist inklusive, ebenso alle Verkostungen und das Abendessen.
Leider ist die Tour nicht für Vegetarier geeignet.
Du probierst mindestens acht verschiedene Gerichte, darunter nordthailändische Spezialitäten wie geschmorte Schweinshaxe, Kokosnocken, Nudeln sowie süße und herzhafte Speisen.
Ja – der Guide gibt dir einen Zettel mit gängigen Phrasen und hilft dir bei jeder Station beim Bestellen.
Für Abholungen außerhalb der Stadtgrenzen von Chiang Mai kann ein Aufpreis anfallen.
Dein Abend beinhaltet die Abholung und Rückfahrt mit privatem Auto innerhalb Chiang Mais, mindestens acht Verkostungen, Flaschenwasser während der Nachtmärkte sowie spannende Geschichten und Begleitung durch einen lokalen Experten, bevor es gegen 21:30–22 Uhr zurück zum Hotel geht.
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