Stellenbosch Kleine Gruppe Wein-Tour mit Cap Classique Verkostungen

Zusammenfassung

Cap Classique Schaumwein-Erlebnis in Stellenbosch

Sie erkunden Stellenboschs Boutique-Weingüter in einer entspannten kleinen Gruppe, probieren preisgekrönte Schaumweine (MCC), treffen leidenschaftliche Winzer und entdecken einzigartige Food-Pairings – alles mit einem erfahrenen lokalen Guide, der sich um jedes Detail kümmert.

Wie ist das Erlebnis?

Die Morgenluft in Kapstadt war frisch, als unser Guide pünktlich vorfuhr. Nach einer kurzen Begrüßung machten wir uns auf den Weg ins Weinland. Unser erster Halt war ein Weingut, das dafür bekannt ist, klassische Musik für seine Reben abzuspielen. Ich hatte gelesen, dass dieser Ort den Decanter Award für den besten Chardonnay gewonnen hat, aber die sanften Hügel vor Ort zu sehen, war etwas ganz Besonderes. Wir nippten an ihrem MCC (das steht für Méthode Cap Classique, Südafrikas Antwort auf Champagner) und naschten dabei lokale Köstlichkeiten. Der Blick vom Verkostungsraum reichte über ordentlich angelegte Rebenreihen bis zu den fernen Bergen – ehrlich, man könnte dort den ganzen Tag sitzen.

Auf der Fahrt durch Stellenbosch selbst zeigte unser Guide die Universität – die älteste in Südafrika – und erzählte Geschichten über die niederländischen Wurzeln der Stadt. Die Straßen waren gesäumt von alten Eichen und kleinen Cafés. Man riecht den Duft von frisch gerösteten Bohnen, wenn man vorbeigeht; genau so ein Ort.

Als Nächstes stand ein Weingut auf dem Programm, das als erstes in Südafrika Schaumwein hergestellt hat. Wir schlenderten zwischen sonnenbeschienenen Reben, während der Winzer erklärte, wie MCC hier vor Jahrzehnten seinen Anfang nahm. Das Mittagessen gab es im Restaurant des Weinguts – frisches Brot, regionaler Käse und ein Glas Perlwein, das nach Sommernachmittagen schmeckte. Es war nicht im Tourpreis enthalten, aber absolut empfehlenswert.

Am Nachmittag besuchten wir ein weiteres Anwesen, das für seinen originalen Cap Classique Rosé bekannt ist. Die Kellerführung war praktisch – man sieht hautnah, wie jede Charge von Hand gerüttelt und abgefüllt wird. Die Verkostung der Schaumweine zusammen mit handgemachten Pralinen war ein Highlight; ich hätte nie gedacht, dass dunkle Schokolade so gut zu Bläschen passt.

Unser letztes Weingut war kleiner und persönlicher. Wir trafen die Winzerin persönlich – sie erklärte uns, wie man Bordeaux-ähnliche Rotweine mit cremigem regionalem Käse kombiniert. Es hat etwas Besonderes, bei einem Glas, das die Winzerin selbst eingeschenkt hat, ins Gespräch zu kommen.

Zum Abschluss hatten wir zwei Optionen: Entweder lokale Gin- und Craft-Bier-Verkostungen in einer entspannten Location oder ein letztes Glas MCC bei Sonnenuntergang an einem bei Einheimischen beliebten Ort (je nach Tag). So oder so fühlte es sich wie der perfekte Abschluss an, bevor wir bei einbrechender Dämmerung zurück nach Kapstadt fuhren, während der Tafelberg im Abendlicht erstrahlte.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Besuche bei Weingütern in Stellenbosch

• Besuch eines preisgekrönten Weinguts mit Verkostungen
• Durchfahrt durch die historische Stadt Stellenbosch mit Blick auf die Universität
• Besichtigung des ersten südafrikanischen Schaumwein-Weinguts und Mittagessen
• Kellerführung und Schaumweinverkostung mit Schokoladen-Pairing
• Treffen mit Winzerin und Käse-Pairing auf einem Boutique-Weingut
• Gin- oder Craft-Bier-Verkostung oder MCC-Schaumwein bei Sonnenuntergang

Häufige Fragen

Ist das Mittagessen im Tourpreis enthalten?

Nein, das Mittagessen ist nicht inklusive, aber es gibt Zeit, im Restaurant eines Weinguts mit tollen Angeboten zu bestellen.

Wie viele Weingüter besuchen wir?

Sie besuchen vier Boutique-Weingüter plus einen zusätzlichen Stopp für Gin/Craft-Bier oder Drinks zum Sonnenuntergang, je nach Tag.

Gibt es Abholungen außerhalb des Zentrums von Kapstadt?

Abholungen werden innerhalb eines bestimmten Radius um das Zentrum von Kapstadt angeboten; prüfen Sie Ihren Standort bei der Buchung.

Ich trinke keinen Alkohol – kann ich trotzdem mitmachen?

Der Fokus liegt auf Weinverkostungen, aber Sie sind herzlich willkommen, auch nur wegen der Landschaft und Geschichte teilzunehmen, wenn Sie alkoholfreie Optionen bevorzugen.

Was enthalten ist

Ihr Tag beinhaltet Abholung und Rückfahrt im Zentrum von Kapstadt, alle Weinverkostungen und passende Snacks (Käse oder Häppchen), Besuche bei vier Boutique-Weingütern, einen erfahrenen lokalen Guide und Komfort in kleiner Gruppe für ein persönlicheres Erlebnis.