Menorca Käseherstellung: Verkostung von 8 handwerklichen Käsesorten

Sehen Sie, wie Menorca-Käse von der Kuh zum Laib wird, und probieren Sie das Ergebnis

Eine geführte Käseherstellungstour auf Menorca führt Sie über einen Bauernhof und in eine Käserei, um zu sehen, wie D.O.P. Mahón-Menorca Käse hergestellt wird: vom Melken bis zum Reiferaum, mit abschließender Verkostung von 8 handwerklichen Sorten. Die Tour dauert etwa eine Stunde und umfasst den Bauernhofbesuch, die Produktionsführung und die geführte Verkostung. Ein Live-Guide spricht Englisch oder Spanisch.

Das Erlebnis

Sie beginnen direkt auf dem Bauernhof, wo Friesian-Kühe und einheimische Menorquin-Schafe die Milch liefern, die die Basis für jeden Käse hier bildet. Ihr Guide erklärt Ihnen den Tagesablauf, wie die Tiere gemolken werden, wie die Milch in die Produktion gelangt und warum die Rasse und die Weiden der Insel den Geschmack beeinflussen. Es ist keine Museumsführung. Sie sehen eine aktive Käserei bei der Arbeit.

Danach geht es in den Produktionsbereich, wo der Guide Schritt für Schritt die Käseherstellung erklärt, während sie tatsächlich passiert: Gerinnung, Formen, Pressen und die traditionellen Salzmöglichkeiten, die seit Generationen angewendet werden. Dann betreten Sie den Reiferaum: der Ort, an dem die eigentliche Verwandlung stattfindet. Käseräder liegen unter kontrollierten Bedingungen und entwickeln die Texturen und Aromen, die den Mahón-Menorca Käse ausmachen. Sie sehen Käse in verschiedenen Reifestadien, was wichtig ist, da es den Geschmack komplett beeinflusst.

Die Tour endet mit einer sitzenden Verkostung von 8 verschiedenen Käsesorten, bei der Sie lernen, die Unterschiede zu erkennen, wie das Alter den Geschmack verändert, wie sich die Textur wandelt und worauf Sie beim Aroma achten sollten. Ziel ist es, Ihnen das bewusste Schmecken beizubringen, nicht nur das Essen.

Was enthalten ist

• Geführte Tour über den Bauernhof, Melkanlage, Produktionsbereich und Reiferaum.
• Verkostung von 8 handwerklichen D.O.P. Mahón-Menorca Käsesorten.
• Live-Guide auf Englisch oder Spanisch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStart um 10:30

Buchbar bis12 h vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (3 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

GruppeBis 6

Live-GuideEnglisch und Spanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Betrieben von CURIOSEETY

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diese Tour, wenn Sie einen freien Nachmittag haben und verstehen möchten, wie Menorca-Käse wirklich hergestellt wird: nicht nur probieren, sondern auch den Bauernhof, den Prozess und die Reifung sehen. Die geführte Verkostung am Ende lehrt Sie bewusst zu schmecken, damit Sie beim Käsekauf zu Hause wissen, worauf Sie achten müssen.

Bewertungen von Reisenden

4,86★★★★★★★★★★

35 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Wie lange dauert die gesamte Käseherstellungstour?

Die Tour dauert etwa eine Stunde von Anfang bis Ende, inklusive Bauernhofbesuch, Produktions- und Reiferaumführung sowie der geführten Verkostung von 8 Käsesorten.

Was passiert genau beim Verkostungsteil am Ende?

Sie setzen sich zu einer geführten Verkostung von 8 verschiedenen handwerklichen Käsesorten. Der Guide zeigt Ihnen, wie man unterschiedliche Reifegrade und Geschmacksnoten erkennt, damit Sie verstehen, was Sie schmecken und warum jede Sorte anders ist.

Werde ich die Kühe und Schafe auf dem Bauernhof sehen?

Ja, während des Bauernhofteils der Tour treffen Sie auf Friesian-Kühe und einheimische Menorquin-Schafe. Sie können sie in ihrer natürlichen Umgebung fotografieren.

Was ist D.O.P. Mahón-Menorca Käse?

D.O.P. steht für geschützte Ursprungsbezeichnung, was bedeutet, dass der Käse auf Menorca nach traditionellen Methoden und mit lokaler Milch hergestellt werden muss, um den Namen zu tragen. Es ist der typische Käse der Insel, der seit Generationen gleich hergestellt wird.