Malaga: Tapas-Tour & Verkostung im Atarazanas Markt

Zusammenfassung

Malagas Gassen, Tapas und Geschichten in jedem Bissen

Erkunde Malagas lebendige Straßen mit einem lokalen Guide und probiere dich durch die Stände des Atarazanas Markts und traditionelle Ultramarinos. Genieße Iberischen Schinken, Wermut, andalusische Tapas nahe der Kathedrale und kreative Gerichte in der Nähe der Alcazaba – ein Nachmittag, der sich mehr nach einem Treffen mit Einheimischen anfühlt als nach einer Tour.

Wie ist das Erlebnis?

Ein Augenblick, und schon standen wir mitten auf der Calle Marqués de Larios – Schuhe klackerten auf dem Stein, Sonnenlicht spiegelte sich in den Schaufenstern. Unsere Führerin Carmen winkte uns mit einem Lächeln zu, als würden wir uns schon ewig kennen. Es war noch früh, doch die Stadt roch schon nach Kaffee und Orangen. Sie zeigte uns kleine Details, die mir sonst nie aufgefallen wären – alte Fliesen über Türen, eine Bäckerei, die es wohl schon vor der Geburt meiner Großeltern gab.

Als Nächstes ging es zum Atarazanas Markt, und ehrlich gesagt, hat es mich sofort umgehauen – das Stimmengewirr (im besten Sinne), Rufe der Fischverkäufer, dieser salzige Duft von frischem Fisch gemischt mit so reifen Früchten, dass man sie beim Vorbeigehen fast schmecken konnte. Wir probierten Oliven, die so intensiv waren, dass mein Kiefer sich zusammenzog (im positiven Sinn?), dann reichte mir Carmen ein Stück Iberischen Schinken, das auf der Zunge zerging, bevor ich überhaupt kauen konnte. Sie lachte, als ich bei den Anchovis zögerte – „Keine Sorge, die sind echt.“ Ich hätte nie gedacht, dass ich sie mögen würde, aber… jetzt tue ich es.

Zwischen der Plaza de la Constitución und einem kleinen Ultramarinos-Laden mit staubigen Wermutflaschen begann die Zeit zu verschwimmen. Der Besitzer schenkte uns seinen Lieblingswermut ein – süß, aber mit Kräutern – und schnitt hauchdünne Aufschnittscheiben, während er von den Rezepten seines Vaters erzählte. Einmal versuchte ich, „Salchichón“ richtig auszusprechen; Carmen verzog das Gesicht und meinte, das reiche so. Die Gruppe war klein – nur zwölf Leute – und fühlte sich eher an wie ein Treffen unter Freunden als eine offizielle Tour.

Das Mittagessen fand in einem versteckten Lokal nahe der Kathedrale statt, wo wir Teller mit noch zischenden Gambas al pil pil und zartem Filet in Pedro Ximénez-Sauce weiterreichten. Der Wein floss weiter – ich verlor nach dem dritten Glas den Überblick – und jemand summte zur Musik aus der Bar. Zum Abschluss, nahe der Alcazaba, servierte ein junger Koch einen Gazpachuelo Malagueño, der gleichzeitig neu und vertraut schmeckte. Auf dem Rückweg durch die alten Straßen wurde mir klar, wie viel von Malaga man tatsächlich schmeckt und nicht nur sieht. Und ehrlich gesagt, denke ich immer noch an diese Anchovis.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Malagas Essen und Geschichte entdecken

• Start auf der Calle Marqués de Larios
• Besuch des Atarazanas Markts mit Verkostungen
• Traditioneller Ultramarinos für Aufschnittproben
• Vorbeigehen an der Plaza de la Constitución
• Andalusische Tapas in einem lokalen Restaurant genießen
• Vorbeigehen an der Kathedrale von Malaga
• Abschluss in einem modernen Lokal nahe der Alcazaba mit Verkostung
• Vorbeigehen an der Alcazaba von Malaga

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Malaga Food Tour?

Die Tour dauert einen halben Tag, also mehrere Stunden.

Gibt es vegetarische Optionen bei der Malaga Tapas Tour?

Ja, vegetarische Gerichte sind auf Anfrage bei der Buchung verfügbar.

Ist bei der Malaga Food Tour ein Mittagessen inklusive?

Ja, über 14 Verkostungen ergeben zusammen ein komplettes Mittagessen.

Ist ein Hoteltransfer bei der Malaga Tapas Tour dabei?

Nein, ein Hoteltransfer ist nicht enthalten; öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe.

Wie viele Personen sind in einer Gruppe?

Die Gruppen sind auf maximal 12 Teilnehmer begrenzt.

Welche Sehenswürdigkeiten werden bei der Malaga Food Tour besucht?

Du kommst am Atarazanas Markt, der Plaza de la Constitución, der Kathedrale von Malaga und in der Nähe der Alcazaba vorbei.

Welche Getränke sind bei der Malaga Tapas Tour inklusive?

Verkostet werden hausgemachter Wermut und ausgewählte spanische Weine.

Ist die Food Tour für Kinder geeignet?

Babys müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen; das Mindestalter für Alkohol ist 18 Jahre.

Was enthalten ist

Dein Nachmittag führt dich mit einem englischsprachigen Guide vorbei an Malagas kulturellen Highlights und zu sieben kulinarischen Hotspots – vom Atarazanas Markt über Aufschnitt und Wermut im Ultramarinos. Über 14 Kostproben und Getränke (genug für ein Mittagessen), Iberischer Schinken inklusive, bevor es nahe der Alcazaba endet.