La Mancha: Olivenhain-Tour & Ölverkostung mit Käse und Wein

Zusammenfassung

Bio-Olivenöl-Erlebnis & regionale Spezialitäten in Castilla-La Mancha

Spaziere zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen mit einem lokalen Bauern, lerne echtes natives Olivenöl zu verkosten und genieße hausgemachten Käse, Brot und Wein – mitten in La Mancha.

Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, was mir auffiel, war der erdige Duft – alte Olivenbäume speichern den Morgentau auf ganz besondere Weise. Wir schlenderten zwischen knorrigen Stämmen, einige über 300 Jahre alt, während unser Gastgeber José erzählte, wie seine Familie die Bäume schon seit Urgroßvaters Zeiten pflegt. Er zeigte uns einen Zweig der Cornicabra-Olive und ließ uns die Blätter fühlen – viel rauer, als ich gedacht hatte. Hier herrscht eine Ruhe, die man in der Stadt vergeblich sucht: nur Vogelgezwitscher, entferntes Traktorgebrumm und das Knirschen des trockenen Bodens unter den Füßen.

Die Verkostung war ganz anders als die Proben aus dem Supermarkt. José schenkte kleine Gläser mit verschiedenen Ölen ein – eines goldgelb, das andere fast grün – und erklärte, wie man sie wie Wein richtig schwenkt und riecht. Manche Öle hatten am Ende eine überraschende, pfeffrige Schärfe. Wir erfuhren, warum manche Flaschen „Säuregehalt“ angeben (und es nicht das ist, was man denkt) und dass die Farbe nicht immer für Qualität steht. Endlich verstand ich, warum meine Oma immer so genau auf die Etiketten schaute.

Nach all dem Gehen und Probieren machten wir Pause unter einem Feigenbaum. Es gab frischen Manchego Käse – direkt vom Hof – dazu dicke Brotscheiben mit Tomate und frischem Olivenöl. Das Glas regionaler Rotwein schmeckte nach der Sonne gleich noch besser. Es fühlte sich eher an wie ein Besuch bei alten Freunden als eine Tour.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Olivenhain-Besuch und Verkostung

• Besuch eines 300 Jahre alten Olivenhains
• Verkostung von Olivenöl
• Genuss von Manchego Käse und Wein

Häufige Fragen

Ist die Tour auch für Kinder oder Menschen mit wenig Bewegung geeignet?

Ja! Die Wege sind größtenteils flach und schattig, Kinderwagen sind kein Problem und es gibt immer wieder Sitzgelegenheiten.

Kann ich meinen Assistenzhund mitbringen?

Natürlich – Assistenztiere sind während der gesamten Tour willkommen.

Ich kenne mich nicht mit Olivenöl aus. Macht die Tour trotzdem Spaß?

Auf jeden Fall! Die Verkostung ist auch für Einsteiger geeignet, dein Guide gibt viele Tipps, damit jeder mitmachen kann.

Gibt es öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe?

Ja, es gibt Busverbindungen ganz in der Nähe des Olivenhains, falls du nicht mit dem Auto kommst.

Was enthalten ist

Dein Besuch umfasst einen geführten Spaziergang durch jahrhundertealte Olivenhaine mit einem lokalen Bauern, eine interaktive Verkostung von nativem Olivenöl, dazu hausgemachten Manchego Käse mit Brot und Tomate sowie ein Glas Wein vom Hof.