Gruyères Schloss, Käse- und Schokoladentour ab Zürich

Probieren Sie Gruyères Käse direkt vom Laib und sehen Sie Schweizer Chocolatiers bei der Arbeit

Eine Ganztagestour ab Zürich nach Gruyères verbindet eine Käsefabrik-Demonstration in La Maison du Gruyères, einen Spaziergang durch das mittelalterliche Dorf und das Château de Gruyères sowie einen Besuch der Cailler Schokoladenfabrik, wo Sie Produktionstechniken sehen und fertige Pralinen probieren. Die Tour beinhaltet einen lokalen englisch- oder spanischsprachigen Guide, ein Bahnticket, Eintritt zu allen drei Attraktionen und eine Mittagspause im Dorf (Raclette oder Fondue als Zusatzoption). Die 11-stündige Tour beginnt am Zürcher Hauptbahnhof und endet dort am Abend.

Ablauf Schritt für Schritt

Käse- und Schokoladentour in Gruyères

• Treffen mit dem Guide am Zürcher Bahnhof
• Besuch der Molkerei La Maison du Gruyères
• Beobachtung der Käseherstellungs-Demonstration
• Verkostung von echtem Gruyères Käse
• Spaziergang ins mittelalterliche Gruyères
• Erkundung der Kopfsteinpflasterstraßen und des Schlosses
• Kurze Mittagspause
• Besuch der Cailler Schokoladenfabrik
• Beobachtung der Chocolatiers bei der Arbeit
• Verkostung und Kauf von Schokolade
• Rückkehr zum Zürcher Bahnhof

Das Erlebnis

Wie lernt man eigentlich, Käse zu schmecken? In La Maison du Gruyères zeigen Ihnen die Meisterkäser der Molkerei, wie es geht – angefangen bei den Kupferkesseln und den großen Käsepressen, in denen frische Milch zu Gruyères AOP verarbeitet wird. In der Region werden täglich etwa 48 Laibe produziert, jeder wird geprüft, bevor er das offizielle Label erhält. Nach der Demonstration probieren Sie den Käse direkt vom Laib und lernen, den vollmundigen, nussigen Geschmack zu erkennen, der ihn so besonders macht. Das ist keine Kostprobe, das ist der echte Käse, und es verändert, wie Sie Käse für den Rest des Tages schmecken.

Ein kurzer, landschaftlich schöner Spaziergang führt Sie in das mittelalterliche Gruyères, eine Stadt auf einem Hügel mit Kopfsteinpflasterwegen, die zum Château de Gruyères hinaufführen. Das Schloss stammt aus dem 13. Jahrhundert und gehörte einst den Grafen von Gruyères; heute beherbergen die Räume Museumssammlungen, und Sie können das alte Bauwerk selbst erkunden. Das Dorf liegt im Kanton Freiburg, und beim Aufstieg eröffnen sich Ausblicke auf die Landschaft. Die Mittagspause hier gibt Ihnen Zeit zum Essen ohne Eile – der Guide sorgt für das richtige Tempo, damit Sie nicht zu satt für das nächste Programm sind.

Die Cailler Schokoladenfabrik ist die letzte Station und rundet die Sinneserfahrung ab. François-Louis Cailler, der Großvater der Schweizer Schokolade, gründete diesen Ort mit einer geheimen Rezeptur, die noch heute verwendet wird: Kondensmilch statt Milchpulver, weshalb Cailler so cremig schmeckt. An vielen Tagen arbeiten Meisterchocolatiers vor Ihren Augen, zeigen Techniken und lassen Sie anschließend probieren, was sie hergestellt haben. Sie können Schokolade mitnehmen oder auf der Rückfahrt im Zug nach Zürich essen, wo Ihr Guide Sie nach 11 Stunden wieder am Bahnhof absetzt.

Was enthalten ist

• Ein lokaler Guide auf Englisch oder Spanisch.
• Hin- und Rückfahrt mit der Bahn ab Zürich.
• Eintritt und Käseherstellungs-Demonstration mit Verkostung in La Maison du Gruyères.
• Eintritt zum Château de Gruyères.
• Eintritt in die Cailler Schokoladenfabrik mit Besichtigung der Produktion und Schokoladenverkostung.
• Mittagspause im Dorf Gruyères, bei der Raclette oder Fondue als Zusatzoption gebucht werden können.

Gut zu wissen

Mittlere AnstrengungÖPNV in der Nähe

Betrieben von Tours of Switzerland

Ist das etwas für dich?Mit 11 Stunden füllt diese Tour einen ganzen Tag aus und lässt keinen Platz für andere Aktivitäten in Zürich, planen Sie sie also als eigenständigen Ausflug. Wenn Sie Käse und Schokolade direkt bei der Herstellung probieren wollen und lieber einen Guide für Route und Zeitplanung haben, entfällt die Planung – Sie treffen sich am Zürcher Hauptbahnhof und der Tag läuft in festgelegter Reihenfolge ab.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Wie lange dauert der ganze Tag und bleibt noch Zeit für andere Aktivitäten in Zürich?

Die Tour dauert 11 Stunden vom Treffen mit dem Guide am Zürcher Hauptbahnhof bis zur Rückkehr am Abend, also nimmt sie fast den ganzen Tag ein. Wenn Sie mehrere Tage in Zürich sind, sollten Sie diese Tour als eigenständigen Ausflug planen und nicht am selben Tag mit anderen Aktivitäten kombinieren.

Was passiert in der Käserei – sieht man nur zu oder kann man mitmachen?

In La Maison du Gruyères zeigen die Meisterkäser den kompletten Prozess mit Kupferkesseln und Pressen, sodass Sie genau sehen, wie es gemacht wird. Nach der Demonstration probieren Sie den frischen Gruyères direkt vom Laib und lernen, seinen Geschmack zu erkennen – das ist der praktische Teil, der hängenbleibt.

Ist das Mittagessen inklusive und welche Optionen gibt es?

Eine Mittagspause im Dorf Gruyères ist eingeplant. Raclette oder Fondue können als Zusatzoptionen beim Checkout gewählt werden; wenn Sie nichts dazubuchen, haben Sie Zeit, selbst eine Mahlzeit im Dorf zu finden.

Wie sieht das Château de Gruyères innen aus?

Das Schloss ist eine Festung aus dem 13. Jahrhundert, die früher den Grafen von Gruyères gehörte. Innen gibt es Museumssäle mit Sammlungen, und Sie können das alte Gebäude selbst erkunden – es ist also eine richtige Entdeckungstour und kein kurzer Fotostopp von außen.

Brauche ich für diese Tour eine gute Kondition?

Die Tour beinhaltet einen kurzen, landschaftlich reizvollen Spaziergang ins Dorf Gruyères und erfordert mindestens eine moderate Fitness. Der Weg ist nicht anstrengend, aber Sie gehen auf Kopfsteinpflaster und steigen zum Schloss auf, daher sind bequeme Schuhe und eine angemessene Kondition von Vorteil.

In welcher Sprache spricht der Guide?

Ihr Guide führt die Tour auf Englisch oder Spanisch, je nachdem, welche Option Sie beim Checkout wählen.