Du bist Teil einer kleinen Gruppe auf der Hacienda Santa Ana in Bayamón und probierst alle Ron del Barrilito Rums – von Dos bis Cinco Estrellas – begleitet von Einheimischen, die jede Fassgeschichte kennen. Inklusive Begrüßungscocktail, bevorzugtem Einlass und Zeit, seltene Sorten zu genießen, die du sonst nirgendwo findest. Freu dich auf Lachen, spannende Geschichten und Aromen, die lange nachklingen.
Als Erstes lächelte der Barkeeper und schob uns ein eisgekühltes Glas rüber – etwas Zitrusfrisches, nicht zu süß. Er fragte, ob wir Ron del Barrilito schon mal probiert hätten. Ich schüttelte den Kopf, und er grinste, als hätte er genau gewusst, was jetzt kommt. Irgendwo im Hintergrund lief Musik, ein Ventilator drehte sich gemächlich über uns, und die Luft roch nach altem Holz und Zucker. Unser Guide Javier, der hier scheinbar schon ewig arbeitet, erzählte uns vom „Angel’s Share“ – dem Teil Rum, der beim Reifen einfach verdunstet. Hätte nie gedacht, dass mich verdunstender Alkohol interessiert, aber seine Art, das zu erklären, klang fast poetisch.
Wir schlenderten zwischen den alten Fässern der Hacienda Santa Ana – Bayamón ist nur 20 Minuten von San Juan entfernt, fühlt sich aber irgendwie entspannter an. Javier ließ uns einen Blick in einen Raum werfen, in dem die seltenen Sorten lagern. Die Luft war schwer von Melasse und einer würzigen Note, die ich nicht einordnen konnte. Als wir uns schließlich zum eigentlichen Tasting setzten, schenkte er kleine Gläser ein: zuerst Dos Estrellas (irgendwie fruchtig?), dann Tres Estrellas – der „Kult-Klassiker“, von dem alle schwärmen. Ich versuchte, Cuatro Estrellas auf Spanisch zu sagen und habe es ziemlich verhauen; Javier lachte und meinte, ich müsste mir erst meinen fünften Stern verdienen.
Der letzte Schluck war Cinco Estrellas – nur hier auf der Hacienda erhältlich – und ich schwöre, unsere kleine Gruppe war ganz still, als wir probierten. Vollmundig, aber nicht schwer, wenn das Sinn macht? Jemand fragte, ob man eine Flasche mitnehmen könne; Javier zwinkerte nur und sagte: „Wenn du Glück hast.“ Das Ganze fühlte sich weniger wie eine Tour an, sondern eher wie ein Treffen mit Leuten, die wirklich lieben, was sie tun. Ich denke bei jedem Salsa-Song noch heute an diesen ersten Schluck zurück.
Sie liegt in Bayamón, etwa 20 Minuten mit dem Auto oder Taxi von San Juan entfernt.
Ja, die Tour ist im gesamten Gelände rollstuhlgerecht.
Nein, die Teilnahme ist erst ab 18 Jahren erlaubt.
Ja, alle Gäste müssen einen Impfpass oder einen negativen Test vorlegen, der nicht älter als 72 Stunden ist.
Du probierst Dos Estrellas, Tres Estrellas, Cuatro Estrellas (exklusiv) und Cinco Estrellas.
Ja, in der Nähe der Hacienda Santa Ana gibt es öffentliche Verkehrsmittel.
Ja, jeder Gast bekommt vor Beginn der Tour einen Begrüßungscocktail an der Hauptbar.
Bitte sei 30 Minuten vor Tourbeginn da, um dich anzumelden und deinen Begrüßungscocktail zu genießen.
Dein Tag umfasst bevorzugten Einlass zur Hacienda Santa Ana in Bayamón, einen Begrüßungscocktail an der Hauptbar bei frühzeitiger Ankunft, geführte Verkostungen aller vier Ron del Barrilito Signatur-Rums – inklusive limitierter Editionen – und viele Geschichten von Einheimischen, die jedes Fass auswendig kennen.
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