Azoren-Kochkurs auf Terceira: Brot und Abendessen zubereiten

Gemeinsam mit einer Familie kochen und das selbstgemachte Essen genießen

Ein vierstündiger Kochkurs auf Terceira, bei dem Sie traditionelle azoreanische Gerichte im holzbefeuerten Lavaofen zubereiten, Brot backen und lokale Kochtechniken lernen sowie das Abendessen mit Ihren Gastgebern teilen. Der Kurs findet auf Englisch oder Spanisch statt, beinhaltet Wein mit Tipps zur Kombination und dreht sich um die Kultur der Insel, Essen und Freundschaft zu teilen.

Das Erlebnis

Sie kommen als Gast und gehen als Teil der Familie. Die Erfahrung spielt sich um einen holzbefeuerten Ofen aus Lavasteinen ab (dieselbe Methode, die Inselbewohner seit Generationen nutzen) bei der das Essen einen Geschmack annimmt, den keine andere Hitzequelle bietet. Sie kneten den Teig, formen Brot und beobachten, wie es backt. Sie helfen bei der Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts, alles von lokalen Lieferanten. Die Gastgeber sprechen Englisch und Spanisch und erzählen während des Essens, was es bedeutet, auf einer Insel mitten im Ozean zu leben und warum Essen und Trinken für Azorianer Ausdruck ihrer Identität sind.

Der Wein begleitet den Nachmittag. Ihre Gastgeber geben Tipps zur Kombination und Auswahl, und das Gespräch wechselt zwischen Technik und Inselalltag. Es ist keine Vorführung, der Sie nur zusehen. Sie arbeiten mit, lernen und probieren unterwegs. Vier Stunden umfassen den ganzen Ablauf: Vorbereitung, Kochen und dann gemeinsam essen, was Sie zubereitet haben.

Was enthalten ist

• Abendessen.
• alkoholische Getränke inklusive Wein mit Kombinationshinweisen.
• Anleitung zum Brotbacken und traditionellen azoreanischen Kochtechniken.
• Nutzung des holzbefeuerten Lavaofens.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 19:00

Buchbar bis1 h vorher

AlterErwachsener (ab 16 Jahren) · Jugendlicher (11 bis 15 Jahre) · Kind (2 bis 10 Jahre) · Kleinkind (unter 2 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Spanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten vor 11 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Dining Experience with local family

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie selbst kochen wollen statt zuzusehen und bereit sind, beim Lernen mit Menschen mit anzupacken, die die Esskultur leben, die Sie probieren. Er eignet sich für alle, die ein Essen als Chance sehen, zu verstehen, wie Inselbewohner denken und leben, nicht nur was sie essen.

Bewertungen von Reisenden

4,93★★★★★★★★★★

113 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (11 bis 15 Jahre); Kind (2 bis 10 Jahre); Kleinkind (unter 2 Jahren): kostenlos.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was koche ich während des Kurses?

Sie backen frisches Brot im holzbefeuerten Ofen und helfen bei der Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts: alles typische azoreanische Gerichte, die im gleichen Lavaofen gekocht werden. Alles, was Sie zubereiten, essen Sie am Ende als Abendessen.

Ist der Ofen wirklich aus Lavastein?

Ja. Der Ofen ist aus Lavasteinen gebaut, dem gleichen Material, das die Inselbewohner seit Jahrhunderten verwenden. Dieser Stein verleiht dem Essen einen unverwechselbaren Geschmack, den man nicht anders erzeugen kann.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein. Der Kurs richtet sich an Menschen, die lernen und bei der Zubereitung mitmachen wollen, nicht an ausgebildete Köche. Ihre Gastgeber zeigen Ihnen die Techniken, während Sie mitarbeiten.

Ist Wein inklusive oder zahle ich extra?

Wein ist den ganzen Nachmittag über inklusive. Ihre Gastgeber geben Tipps zur Kombination und Auswahl als Teil des Erlebnisses, alles im Rahmen der vier Stunden.

Wie lange dauert der Kurs?

Das gesamte Erlebnis dauert vier Stunden, von der Ankunft bis zum Abendessen. Diese Zeit umfasst Vorbereitung, Kochen im holzbefeuerten Ofen und gemeinsames Essen.