Split: Genuss- und Geschichtstour mit Markt & Wein

Zusammenfassung

Splits Altstadt: Geschmackserlebnisse, Markttrubel und Geschichten bei jedem Bissen

Probier dich durch Splits lebhafte Marktstände, schlendere mit einer lokalen Guide durch den Diokletianpalast, koste dalmatinische Weine zu frischer Meeresfrüchte-Pasta oder Soparnik, und lass den Tag an der sonnigen Promenade bei Gelato und Geschichten ausklingen, die du so schnell nicht vergisst.

Wie ist das Erlebnis?

Kaum hatten wir die erste Reihe Feigen am Grünen Markt in Split hinter uns, reichte uns unsere Guide Ana ein Stück Prosciutto, das so salzig war, dass mir das Wasser im Mund zusammenlief. Sie grinste und meinte etwas von „dem echten Frühstück hier“, und ich nickte nur, denn ehrlich gesagt war ich noch nicht ganz wach. Der Markt war voller Leben – Frauen feilschten um Käse, die scharfen Olivendüfte mischten sich mit Brot, das fast zu schön zum Essen aussah. Ich versuchte „Soparnik“ so auszusprechen wie Ana (sie lachte – ich hab’s definitiv verhauen), aber diese Spinatpastete geht mir noch Tage später nicht aus dem Kopf.

Der Spaziergang durch den Diokletianpalast fühlte sich weniger wie eine Führung an, sondern eher wie ein Bummel mit einer Freundin, die jeden kennt. Ana zeigte immer wieder kleine Details – wie die Steine von Jahrhunderten an Füßen abgenutzt sind oder wo sich die Einheimischen zum Klatsch treffen. In einer winzigen Taverne, versteckt hinter einem mittelalterlichen Platz, teilten wir Meeresfrüchte-Pasta und schwarzen Risotto, dazu gab es Rotwein, der gleichzeitig erdig und frisch schmeckte. In diesem Moment, als das Licht genau richtig auf den alten Stein fiel, wurde es still, bis jemand in der Nähe leise auf Kroatisch zu singen begann. Dass ich mich an einem Ort, an dem ich noch nie war, so zuhause fühlen würde, hätte ich nicht erwartet.

Als wir schließlich die Uferpromenade erreichten – unser letzter Halt mit einem weiteren Glas Wein, ohne Beschwerden – hatte ich den Überblick verloren, wie viele kleine Teller wir probiert hatten. Das Gelato schmolz schneller, als ich es bei der frühen Sommersonne essen konnte. Jemand aus unserer Gruppe fragte Ana, ob sie diese Touren manchmal satt hat; sie zuckte mit den Schultern und meinte, jede Gruppe sei anders, was nach drei Stunden voller Geschichten und Essen total Sinn machte. Also ja, wenn du einen Tagesausflug in Split suchst, der Geschichte mit echten Geschmackserlebnissen verbindet – nicht nur Fakten – dann hallt diese Food-Tour noch lange in dir nach.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Split Food- und Geschichtstour zu Fuß

• Besuch des Grünen Marktes für Prosciutto und Käse
• Erkundung des größten mittelalterlichen Platzes in Split
• Spaziergang durch die französisch angehauchte Einkaufsstraße mit Gelato
• Genuss von Oktopuseintopf mit Gnocchi und Likör
• Geselligkeit in Tavernen und Cafés an der Promenade
• Letzter Stopp mit Essen und Wein an der Promenade

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Food-Tour in Split?

Die Tour dauert etwa 3 Stunden.

Ist bei der Split Food & History Tour ein Mittagessen inklusive?

Ja, es gibt mehrere Verkostungen, darunter Meeresfrüchte-Pasta oder Oktopuseintopf als Mittagessen, dazu Wein.

Gibt es Wein oder Getränke bei der Tour?

Ja, es werden lokale Rot- und Weißweine sowie süßer Likör bei Nachmittags-Touren serviert.

Gibt es vegetarische oder glutenfreie Optionen?

Ja, vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen sind möglich, wenn du das vorher mitteilst.

Ist die Split Food-Tour barrierefrei?

Ja, alle Bereiche und Transportmittel sind rollstuhlgerecht.

Wo startet die Food-Tour in Split?

Die Tour beginnt am Grünen Markt in der Nähe des Diokletianpalasts.

Welche Speisen probiere ich bei der Split Food-Tour?

Du probierst Prosciutto, Käse, Soparnik oder Pastete, Meeresfrüchte-Pasta, schwarzen Risotto, Gelato oder Süßes je nach Saison.

Dürfen Kinder an der Food & History Tour teilnehmen?

Ja, Kinder sind willkommen, müssen aber von einem Erwachsenen begleitet werden; Babys sitzen auf dem Schoß.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst geführte Verkostungen am Grünen Markt (oder in lokalen Tavernen am Nachmittag), traditionellen dalmatinischen Prosciutto und Käse mit Brot oder Soparnik, zwei Arten Meeresfrüchte-Pasta sowie schwarzen Risotto mit Rotwein; Oktopuseintopf mit Gnocchi und süßem Likör bei Nachmittags-Touren; saisonales Gelato oder Süßes; alles begleitet von einer freundlichen lokalen Guide, die Geschichte lebendig macht, während du durch den Diokletianpalast schlenderst und den Tag an der Promenade bei Wein und Geschichten ausklingen lässt, bevor du deinen Abend in Split genießt.