Venetianische Food- & Wein-Tour mit Besuch der Murano-Glasmanufaktur

Zusammenfassung

Venezianischer Bacari-Bummel und lokales Aperitif-Tasting

Sie erleben das echte venezianische Leben – naschen Cicheti in gemütlichen Bacari, trinken Ombra-Wein dort, wo sich die Einheimischen treffen, und hören Geschichten, die Sie in keinem Reiseführer finden. Plus: eine Bonus-Tour zur Glasbläserei auf Murano, wann immer Sie möchten.

Wie ist das Erlebnis?

Es ist später Nachmittag in Venedig, diese Zeit, in der die Luft leicht nach Salz und gebratenem Fisch aus den offenen Tavernen duftet. Unser Guide Marco – ein waschechter Venezianer – schob uns gerade in eine enge Calle, als die Glocken fünf schlugen. „’More, ‘ndemo a bacari?“ grinste er, was ich schnell lernte, ist die Einladung der Einheimischen zu einem Snack und einem Glas Wein nach der Arbeit. Nicht jeden Tag, aber oft genug, dass es sich wie ein Ritual anfühlt.

Der erste Bacaro, in den wir hineinschlüpften, war kaum breiter als meine ausgestreckten Arme. Drinnen lehnten Stammgäste am Holzthekenrand und plauderten in kurzen Dialektfetzen. Wir probierten Cicheti – winzige Tellerchen mit cremigem Baccalà mantecato (Stockfisch), süß-sauren Sardinen und noch warmen Fleischbällchen aus der Fritteuse. Der Barkeeper schenkte uns jeweils ein Ombra ein – ein kleines Glas lokalen Weißweins. Marco zwinkerte und meinte, hinter dem Wort „Ombra“ stecke eine Geschichte, die er uns später erzählen würde. Ehrlich gesagt fühlten sich diese kleinen Häppchen und Schlucke wie das Herz Venedigs an.

Nach ein paar weiteren Stopps (an einem Ort gab es gekochte Eier mit Sardellenfilets – überraschend lecker) schlug Marco vor, einen Spritz zu probieren. Er erklärte, wie dieses leuchtend orangefarbene Getränk hier entstand, als Venedig noch unter österreichischer Herrschaft stand. Draußen sah ich Leute, die ihren Spritz langsam genossen und dabei die Gondeln beobachteten, die bei einbrechender Dämmerung vorbeizogen. Es geht nicht nur ums Essen oder Trinken; es geht darum, die Stimmung aufzusaugen – Stimmen, die von Steinmauern widerhallen, klirrende Gläser, das Summen der Boote im Kanal.

Und hier noch etwas Besonderes: Wann immer Sie möchten, können Sie während Ihres Aufenthalts nach Murano übersetzen und eine kostenlose Führung durch eine Glasmanufaktur machen (Wert 150 €). Ich war am nächsten Morgen dort – die Öfen glühten, und man spürte die Hitze im Gesicht, während die Kunsthandwerker glühende Glasblasen direkt vor unseren Augen zu filigranen Vasen formten.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Venezianische Bacari Food- & Wein-Tour

• Geführter Spaziergang durch die kulinarischen Traditionen Venedigs
• Verkostung von Cicheti in ausgewählten Bacari
• Genuss eines Glases „Ombra“-Wein
• Optional Verkostung des venezianischen Spritz-Aperitifs

Häufige Fragen

Ist diese Food-Tour für Kinder oder Personen mit Kinderwagen geeignet?

Ja! Babys und kleine Kinder können im Kinderwagen oder Buggy mitkommen. Sagen Sie uns einfach Bescheid, wenn Sie Hilfe beim Navigieren durch enge Gassen brauchen.

Kann ich mein Assistenztier mitbringen?

Absolut – Assistenztiere sind auf dieser Tour willkommen.

Wie komme ich nach Murano für den Besuch der Glasmanufaktur?

Sie können während Ihres gesamten Aufenthalts in Venedig jederzeit die öffentlichen Verkehrsmittel nutzen, um nach Murano zu gelangen und die inkludierte Glasmanufaktur zu besuchen.

Ich habe Herzprobleme – ist die Tour anstrengend?

Der Spaziergang ist gemütlich, aber wegen des Stehens und Laufens zwischen den Stopps möglicherweise nicht ideal für Personen mit eingeschränkter Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Was enthalten ist

Ihr privater Guide führt Sie zu den besten Bacari Venedigs für Cicheti-Verkostungen und lokale Getränke (Ombra-Wein oder Spritz). Außerdem erhalten Sie einen kostenlosen Besuch in einer Murano-Glasmanufaktur (Wert 150 €) – jederzeit während Ihres Aufenthalts. Für alle Altersgruppen geeignet; Assistenztiere erlaubt; gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel.