Venedig: Genuss-Spaziergang mit Cicchetti & Wein

Zusammenfassung

Venezianische Aromen, urige Weinbars und süße Geheimnisse in ruhigen Gassen

Du schlenderst mit einem lokalen Guide durch Venedigs ruhigere Ecken, probierst Cicchetti in urigen Weinbars, schlürfst regionale Weine und erfährst, warum venezianische Süßigkeiten einzigartig sind. Freu dich auf Lacher über falsche Aussprache, Casanovas Lieblingsplätze und jede Menge Essen, das bis zum Abend satt macht – oder länger.

Wie ist das Erlebnis?

Rund um den Rialto-Fischmarkt ist es laut – ich rieche das Meer und etwas Süßes, vielleicht Kaffee, das aus einem Café herüberweht. Unser Guide Marco (er wedelte mit den Händen, als würde er den Verkehr regeln) startete mit Espresso und so zarten Gebäckstücken, dass ich fast eins fallen ließ. Jemand verschüttete Zucker auf den Ärmel und lachte einfach – hier störte das niemanden. Die Einheimischen an der Bar blickten nicht mal auf, sie waren zu sehr damit beschäftigt, auf Venezianisch über Fußball zu diskutieren.

Wir schlüpften in einen Bacaro, den Marco als Casanovas Lieblingsort beschrieb. Ob das stimmt, weiß ich nicht, aber die alten Holzbalken sahen so aus, als könnten sie Geschichten erzählen. Schulter an Schulter mit Venezianern, die Cicchetti – kleine Happen mit Sardellen und eingelegten Zwiebeln – genossen, versuchte ich „sarde in saor“ richtig auszusprechen. Marco grinste und korrigierte mich gleich zweimal. Der Wein floss direkt aus einem Zapfhahn hinter der Theke. Er schmeckte herb, aber genau passend zu diesem Ort, besonders nach all den salzigen Snacks.

Ich verlor den Überblick, wie viele Stationen wir hatten – eine weitere Familienkonditorei erzählte uns, wie Venedig vor Jahrhunderten Zucker importierte. Der Besitzer reichte mir etwas mit Zimt und Orangenschale bestäubtes Gebäck; diesen Geschmack denke ich manchmal noch, wenn ich an Bäckereien vorbeikomme. Zwischendurch setzten wir uns zu Pasta und Fisch, so frisch, dass er fast nach Lagune schmeckte (im besten Sinne). Jemand fragte, ob wir nach diesem Tagesausflug in Venedig überhaupt noch Hunger hätten – ehrlich gesagt wohl nicht so bald.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Venedig Food-Tasting- und Wein-Tour

• Start mit Kaffee und Gebäck
• Spaziergang durch Weinbars
• Cicchetti und lokale Getränke probieren
• Besuch des ältesten Bacaro mit Casanova-Geschichte
• Mehr Cicchetti in einer lokalen Bar
• Regionale Wurst- und Käsespezialitäten verkosten
• Besonderes Pasta- oder Risotto-Gericht genießen
• Frisch gefangenen Fisch und sarde in saor probieren
• Weitere Cicchetti-Bar besuchen
• Kunsthandwerkliches Gelato verkosten

Häufige Fragen

Wie viele Verkostungen sind bei der Venedig Food-Tour dabei?

Mindestens 13 Verkostungen an verschiedenen Stationen sind inklusive.

Ist bei der Tour ein Mittag- oder Abendessen dabei?

Ja, du bekommst eine sitzende Mahlzeit in einem beliebten Lokal als Teil der Tour.

Sind Getränke bei der Venedig Food-Walking-Tour inklusive?

Ja, an mehreren Stopps gibt es lokale Weine zusammen mit den Speisen.

Wie lange dauert die Food-Tasting-Tour zu Fuß?

Die Tour dauert ungefähr 3 Stunden.

Ist die Venedig Food-Tour auch für Vegetarier oder bei besonderen Ernährungswünschen geeignet?

Ja, wenn du mindestens 24 Stunden vorher Bescheid gibst, wird darauf Rücksicht genommen.

Gibt es bei der Tour einen Hotel-Transfer?

Nein, du triffst deinen Guide am vereinbarten Startpunkt in Venedig.

Wie groß sind die Gruppen bei der Tour?

Normalerweise bis zu 15 Personen, in Spitzenzeiten bis zu 19.

Ist die Venedig Food-Tour barrierefrei?

Ja, sie ist rollstuhlgerecht, allerdings können für Kanalüberfahrten Fährtickets nötig sein.

Was enthalten ist

Dein Tag beginnt mit einem erfahrenen lokalen Guide, der dir zu jedem Gericht spannende Geschichten erzählt, während du durch die Viertel Cannaregio und San Polo schlenderst. Du besuchst sieben bis acht Bars und Restaurants, um Cicchetti, Gebäck, regionale Käse- und Wurstspezialitäten sowie viel venezianischen Wein zu probieren – alles inklusive. Falls du am Ende noch Hunger hast, gibt es immer noch mehr – frag einfach deinen Guide, bevor die kleine Gruppe sich verabschiedet.