San Miniato: Trüffeljagd & 3-Gänge-Menü mit einheimischem Guide
Trüffel suchen bei Florenz – und sie anschließend zum Mittagessen genießen
Du fährst mit dem Zug von Florenz nach San Miniato, suchst mit Francesca und ihrem Hund etwa eine Stunde Trüffel und genießt danach ein 3-Gänge-Menü rund um die Trüffel – Bruschetta, frische Pasta und Dessert mit Wein. Der Transport vom Bahnhof ist organisiert. Plane einen halben Tag ab Florenz ein, Start 11 Uhr.
3 h
Ablauf Schritt für Schritt
- Treffen mit Francesca auf der Farm bei San Miniato
- Waldspaziergang mit Trüffelhund
- Rückkehr ins Esszimmer
- Genießen des 3-Gänge-Trüffelmenüs mit Wein
Das Erlebnis
„Wo wird der Hund wohl graben?“ fragst du Francesca, während ihr den Wald bei San Miniato betretet. Sie lächelt nur – der Hund weiß schon Bescheid. Du stehst auf ihrem Familiengrundstück, etwa zehn Minuten vom Ortskern entfernt, und um Punkt 11 Uhr beginnt die Trüffeljagd. Rund eine Stunde schlendert ihr durch den Wald, während ihr Hund den Boden abschnüffelt. Sobald er fündig wird, kannst du live miterleben, wie gegraben wird und das kleine, dunkle Trüffelstück zum Vorschein kommt – in Florenz kostet so ein Schatz das Dreifache von deinem Mittagessen hier.
Die Anreise von Florenz ist unkompliziert: Du nimmst den Regionalzug (Reg 18285), der um 9:38 Uhr abfährt und um 10:19 Uhr in San Miniato ankommt – knapp, aber machbar, wenn du im Stadtzentrum wohnst. Auf Wunsch organisiert die Agentur einen lokalen Taxifahrer, Antonio, der dich am Bahnhof abholt und direkt zur Farm bringt. So musst du dich nicht um Wegbeschreibungen oder Preise kümmern. Die etwa zehnminütige Fahrt gibt dir noch Zeit, durchzuatmen, bevor die Jagd losgeht.
Nach dem Waldspaziergang setzt du dich ins Esszimmer und genießt, was ihr gefunden habt. Das Menü dreht sich ganz um Trüffel: Bruschetta mit frischen Trüffelspänen und Butter, Tagliolino mit Trüffelsoße und zum Abschluss Tiramisu oder Biscotti mit Vinsanto, dem traditionellen toskanischen Dessertwein. Getränke sind während des gesamten Essens inklusive. Keine Kochstunde, kein Seminar – einfach das, was Sinn macht: Du suchst, du isst, du genießt den Wein und drei Stunden später sitzt du schon wieder im Zug zurück nach Florenz.
Das Ganze findet zwischen 11 Uhr und dem frühen Nachmittag statt – perfekt für einen Tagesausflug, der deinen Zeitplan nicht sprengt. Wenn du morgens in Florenz noch etwas erleben möchtest, das sich nicht wie typischer Tourismus anfühlt, ist das hier genau das Richtige.
Was enthalten ist
Die Tour beinhaltet die Trüffeljagd mit Francesca und ihrem Hund, ein 3-Gänge-Menü mit frischen Trüffeln, Wein und Getränken während des Essens sowie auf Wunsch einen Taxi-Transfer vom Bahnhof San Miniato zur Farm.
Betrieben von The Truffle Hunter
Ist das etwas für dich?Buche das, wenn du in Florenz bist und einen halben Tag raus möchtest, ohne Auto oder komplizierte Anreise – Zug und Taxi sind organisiert, du kannst dich ganz auf die Jagd und das Essen konzentrieren.
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Häufige Fragen
Wie komme ich von Florenz nach San Miniato?
Wie lange dauert die Trüffeljagd?
Was gibt es genau zum Mittagessen?
Wann beginnt die Tour?
Ist die Tour für Kinder geeignet?
Was, wenn ich Allergien habe?
Kann ich die Tour auch ohne Zugfahrt von Florenz machen?
Findet die Tour bei schlechtem Wetter statt?
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