Rom Trastevere: Abendliche Food-Tour mit 8 Verkostungen & Wein

Zusammenfassung

Trasteveres Aromen im Abendlicht, Straßenlachen und alte Steine

Erkunde Trasteveres verwinkelte Gassen mit einem lokalen Guide – knackige Supplí, würzige Porchetta und regionale Weine in versteckten Ecken genießen. Lachen über Pasta und Momente, in denen Rom gleichzeitig uralt und lebendig wirkt. Am Ende hast du vielleicht Krümel auf dem Shirt – und ein neues Lieblingsviertel.

Wie ist das Erlebnis?

„Du hast noch nie Supplí probiert?“ Marco grinste, während er mir schon den ersten goldbraun frittierten Bällchen reichte, bevor ich antworten konnte. Wir waren gerade von der Hauptstraße in Trastevere abgebogen, Roms Kopfsteinpflaster glänzte noch vom kurzen Nachmittagsregen. Unsere kleine Gruppe schlenderte unter verblassten Markisen, während Marco – hier geboren, wie er sagte – uns zum Etta Ristorante winkte, wo Prosecco und Geschichten über antike Thermen unter dem Platz warteten. Der Prosecco war frisch, doch zuerst schlug mir der Duft von frittiertem Reis und Tomate entgegen; meine Finger wurden ölig, und das störte mich kein bisschen. Ehrlich gesagt dachte ich, ich kenne römisches Essen, aber das hier war anders – mehr Gelächter, mehr Krümel auf meinem Hemd.

Wir schlenderten an der Bäckerei La Renella vorbei, wo sich die Luft plötzlich wärmte, nach Hefe und fast süß roch. Ein alter Mann draußen nickte Marco zu und murmelte etwas von „pane buono“. Dann probierten wir Porchetta (ich denke noch immer an die Rosmarin-Kruste), gefolgt von zart gefüllten Fiori di Zucca, bei denen ich fast meinen fallen ließ. Am Vicolo del Moro erwachte die Straße langsam zum Leben: Roller summten vorbei, jemand spielte schief, aber mit Herz, Gitarre vor einem geschlossenen Laden. Marco zeigte auf die Mosaike an der Fassade von Santa Maria in Trastevere – sie hätten den Platz hier seit Jahrhunderten bewacht. Ich glaubte ihm sofort.

Ich verlor den Überblick, wie oft wir mit lokalem Wein anstießen – drei? Vier? Die Pasta alla Carbonara war salzig und cremig; jemand fragte, ob Römer wirklich Sahne verwenden (Marco sah fast beleidigt aus). Zum Nachtisch gab’s einen Maritozzo – ein fluffiges Gebäck mit Sahnefüllung – und zum Abschluss echtes Gelato, während wir zurück zum Piazza di Santa Maria schlenderten. Meine Füße waren müde, aber ich wollte noch nicht gehen; Trastevere bei Nacht hat etwas, das einen bleiben lässt, selbst nach dem letzten Bissen.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Trastevere mit Food-Verkostungen entdecken

• Besuch der Ponte Fabricio Brücke
• Infos zum Tempel des Aesculapius
• Start im Etta Ristorante am Piazza in Piscinula
• Erkundung der mittelalterlichen Mattei-Häuser
• Besuch des Dante-Forschungszentrums
• Spaziergang durch die lebhafte Vicolo del Moro
• Duft von frischem Brot bei La Renella
• Ankunft am Piazza di Santa Maria in Trastevere
• Besichtigung der Basilika Santa Maria in Trastevere
• Blick auf antiken Brunnen und umliegende Palazzi

Häufige Fragen

Wie viele Verkostungen sind bei der Trastevere Food-Tour inklusive?

Die Tour beinhaltet 8 verschiedene Verkostungen plus Weinbegleitung.

Ist Wein bei der abendlichen Food-Tour in Rom Trastevere dabei?

Ja, während der gesamten Tour werden regionale Weine zu den Verkostungen serviert.

Wo startet die Trastevere Food-Tour?

Der erste Halt ist das Etta Ristorante am Piazza in Piscinula in Trastevere.

Gibt es bei der Food-Tour in Rom auch Gelato?

Ja, handgemachtes Gelato ist eine der letzten Verkostungen.

Werden bei der Tour spezielle Ernährungswünsche berücksichtigt?

Bitte melde dich im Voraus bei besonderen Bedürfnissen; glutenfrei ist leider nicht möglich.

Gibt es in der Nähe öffentliche Verkehrsmittel?

Ja, nahe dem Treffpunkt gibt es gute Anbindungen mit öffentlichen Verkehrsmitteln.

Dürfen Kinder an der abendlichen Food-Tour in Trastevere teilnehmen?

Nein, diese Tour ist nur für Erwachsene ab 18 Jahren.

Wie viel wird bei der Food-Tour in Rom zu Fuß gelaufen?

Die Tour umfasst einige Spaziergänge durch Trastevere; bequeme Schuhe sind empfehlenswert.

Was enthalten ist

Dein Abend führt dich mit Guide durch Trasteveres historische Gassen mit Stopps für Supplí, DOP-Prosecco, Porchetta aus der Region, gefüllte Zucchiniblüten, römische Artischocken, Maritozzo, zwei klassische Pasta und ein geheimes Gericht – alles perfekt abgestimmt mit lokalen Weinen und zum Abschluss echtes italienisches Gelato, bevor du unter den Lichtern der Stadt nach Hause schlenderst.