Alghero: Wein- & Olivenölverkostung im Naturpark Porto Conte
Fünf Weine und drei Käsesorten mitten im sardischen Naturschutzgebiet
Du probierst fünf Weine, kombiniert mit drei Pecorino-Sorten und Wurst, und zum Abschluss natives Olivenöl: alles in einer einstündigen Führung in einer kleinen Kellerei im Naturschutzgebiet. Die Gastgeberin erklärt dir die sardischen Trauben und die Geschichte des Hofs. Eigene Anreise nötig, Teilnahme ab 16 Jahren, ideal für alle, die mehr als nur trinken wollen.
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Ablauf Schritt für Schritt
Geführte Wein- und Olivenölverkostung
- Ankunft in der handwerklichen Kellerei
- Einführung in Geschichte und Hof
- Infos zu sardischen Trauben und Olivenbäumen
- Verkostung von 5 Weinen mit Pecorino und Wurst
- Verkostung von nativem Olivenöl
Das Erlebnis
Der Verkostungsraum liegt ruhig und bodennah im Naturpark Porto Conte, das Licht fällt durch hohe Fenster auf Holztische, auf denen die Flaschen in Reih und Glied stehen. Du kommst an, und die Gastgeberin, die Winzerin selbst, erzählt zuerst von der Geschichte des Landes, den Trauben, die hier wachsen, und den Olivenbäumen, die seit Generationen geerntet werden. Ganz entspannt. Nach zehn Minuten Einführung startet die Verkostung: fünf sardische Weine, jeder bewusst kombiniert mit Pecorino oder traditioneller Wurst, die Aromen ergänzen sich so, dass du Details schmeckst, die dir allein entgehen würden.
Die Weine stammen von Trauben aus dem Reservat, und die Gastgeberin erklärt dir, was du gerade im Glas hast: Boden, Jahrgang, warum der Wein genau so schmeckt. Du probierst sie der Reihe nach, und zwischen den Schlucken wechselt der Käse. Drei verschiedene Pecorino-Sorten, jeweils mit unterschiedlichem Alter und Textur, jede perfekt abgestimmt auf den jeweiligen Wein. Zwischendurch gibt’s die Wurst, salzig und herzhaft, ein schöner Kontrast. Zum Schluss kommt das native Olivenöl, pur verkostet, so wie es sein soll, ganz ohne Schnickschnack, nur das Öl und seine Geschichte von Oliven und Ernte.
Die ganze Verkostung dauert rund eine Stunde und ist kein gemütlicher Nachmittag, sondern eine fachkundige Einführung: die Gastgeberin will dir Wissen vermitteln, nicht nur einschenken. Deshalb ist die Teilnahme erst ab 16 Jahren möglich. Die Kellerei ist barrierefrei, aber es gibt keine öffentlichen Verkehrsmittel dorthin, du musst also selbst anreisen oder bei der Buchung nach Möglichkeiten fragen. Klein, mitten im Naturschutzgebiet und mit viel Herzblut geführt. Hier spürt man, dass man etwas Besonderes erlebt.
Was enthalten ist
Deine Verkostung umfasst eine Stunde im Verkostungsraum der Kellerei mit Einführung in den Hof und die sardischen Trauben, fünf Weine mit drei Pecorino-Sorten und traditioneller Wurst sowie eine Verkostung von nativem Olivenöl.
Vor der Buchung
Betrieben von Azienda Agricola Leda' d'Ittiri
Ist das etwas für dich?Buche diese Tour, wenn du Weine und Olivenöl direkt vor Ort probieren willst: mit jemandem, der das Land kennt und dir genau erklärt, was du schmeckst. Die kleine Gruppe und der fachliche Ansatz sorgen dafür, dass du wirklich etwas lernst, nicht nur trinkst.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
Welche Weine sind in der Verkostung enthalten?
Fünf sardische Weine, die direkt im Reservat angebaut werden. Die Gastgeberin erklärt jeden Wein beim Probieren, dazu gibt es Käse oder Wurst.
Ist die Verkostung für Kinder geeignet?
Nein. Die Verkostung ist fachlich und richtet sich an Besucher ab 16 Jahren.
Wie lange dauert die Verkostung?
Etwa eine Stunde, inklusive einer 10-minütigen Einführung in das Gebiet und den Hof vor der Verkostung.
Kann man mit öffentlichen Verkehrsmitteln zur Kellerei kommen?
Nein. Es gibt keine öffentlichen Verkehrsmittel. Du musst selbst anreisen oder dich bei der Kellerei nach Optionen erkundigen.
Welche Käse und Speisen werden serviert?
Drei verschiedene Pecorino-Käsesorten und traditionelle Wurst, passend zu den Weinen. Zum Schluss wird natives Olivenöl verkostet.
Ist der Veranstaltungsort barrierefrei?
Ja. Alle Bereiche und Wege sind rollstuhlgerecht.
Dürfen Schwangere teilnehmen?
Nein. Die Verkostung wird Schwangeren nicht empfohlen.