Erkunde Dublins historisches Zentrum mit einem lokalen Guide, genieße echten Irish Coffee nahe Trinity College, probiere warme Würstchenrollen und geheime Leckereien aus lokalen Bäckereien, frische Austern, irischen Käse und deftigen Eintopf in Temple Bar, bevor du mit besonderen Eissorten auf der Grafton Street abschließt. Hier geht’s nicht nur ums Essen – sondern um Geschichten und Lachen, die du mit nach Hause nimmst.
Was mir als Erstes im Kopf bleibt, ist das Klackern der Schuhe auf dem Kopfsteinpflaster rund um das Trinity College – dieses typische Echo, das nur alte Städte haben. Unser Guide Niall winkte uns mit einem breiten Grinsen zu, als würden wir alte Freunde treffen. Los ging’s in einem kleinen, lebhaften Café, wo uns der Duft von frisch gebrühtem Kaffee schon empfing, bevor wir uns setzten. Dort zeigten sie uns, wie man echten Irish Coffee macht – mit der Sahne obenauf, nicht verrührt – und ich musste zugeben, dass meine Hände beim Eingießen des Whiskeys leicht zitterten. Vielleicht vor Aufregung, vielleicht vor Nervosität. Es schmeckte wie eine warme Umarmung nach einem Regenschauer.
Weiter ging’s durch enge Gassen zu einer Bäckerei, wo die Fenster von warmen Würstchenrollen beschlagen waren. Ich biss hinein – außen knusprig, innen würzig und pfeffrig – und verstand sofort, warum die Einheimischen sie zum Frühstück lieben. Es gab auch ein „geheimes“ Gericht, das ich aber nicht verraten darf (obwohl ich immer noch daran denken muss). Beim Käseladen saßen wir dicht gedrängt neben Stammgästen, die sich in schnellem Dublin-Slang unterhielten, den ich nicht ganz verstand, aber gerne zuhörte.
Ein winziges Fischlokal wartete mit Austern vom Flaggy Shore auf uns – salzig, kalt und beim ersten Biss fast metallisch. Jemand verzog das Gesicht und lachte, als ich meine mit zu viel Zitrone probierte. Das Mittagessen gab’s in Temple Bar (ja, es ist touristisch, aber auch voller Leben) – große Schüsseln mit Irish Stew und dicke Scheiben hausgemachtes Soda Bread, das die Sauce perfekt aufsog. Die Luft roch nach Malz aus den nahegelegenen Pubs, und durch ein offenes Fenster wehten die Klänge von Straßenmusikern herein.
Zum Abschluss gab’s auf der Grafton Street Eis, das nach Kindheit schmeckte, aber mit ungewöhnlich erwachsenen Geschmacksrichtungen (Meersalz-Karamell? Wer hätte das gedacht). Der ganze Tag fühlte sich entspannt an – kein Stress, einfach entspannt durch Dublins Geschichte schlemmen, Bissen für Bissen. Jedes Mal, wenn es jetzt regnet, denke ich an diesen ersten Schluck Irish Coffee zurück.
Die Tour umfasst 8 verschiedene Verkostungen plus Getränke.
Ja, es gibt Irish Coffee und lokales Bier für Gäste ab 18 Jahren.
Die Tour beginnt in der Nähe des historischen Trinity College im Zentrum von Dublin.
Einige Ernährungswünsche können berücksichtigt werden, wenn sie vor der Buchung mitgeteilt werden; nicht alle Einschränkungen sind möglich wegen des Menüs.
Ja, ein traditionelles irisches Mittagessen in Temple Bar ist Teil der Tour.
Ja, in der Nähe des Startpunkts gibt es gute Anbindungen an den öffentlichen Nahverkehr.
Das geheime Gericht wird vorab nicht verraten, um die Überraschung für die Gäste zu bewahren.
Die Tour ist für alle Fitnesslevels geeignet, alkoholische Getränke gibt es aber nur für Personen ab 18 Jahren; für Familien am besten direkt nachfragen.
Dein Tag beinhaltet acht verschiedene Verkostungen wie eine Auswahl irischer Käsesorten, warme Würstchenrollen frisch aus dem Ofen, saftige Brownies, klassischen Irish Coffee frisch zubereitet vom Guide, Wasser oder Softdrinks für Nicht-Alkoholiker, lokales Bier für alle, die möchten, cremiges handgemachtes Eis auf der Grafton Street, frische Austern vom Flaggy Shore in einem gemütlichen Fischlokal, einen herzhaften traditionellen Irish Stew mit hausgemachtem Soda Bread zum Mittagessen in Temple Bar – plus die komplette Führung durch Dublins historische Straßen.
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