Santorini: Olivenöl- & Honigverkostung in kleiner Gruppe

Zusammenfassung

Entdecke Santorinis vulkanische Keller mit Olivenöl & Honig

Steig hinab unter den lebhaften Platz von Fira in vulkanische Keller und erlebe eine intime Verkostung von Olivenöl & Honig mit lokalem Guide. Probiere drei verschiedene griechische Olivenöle, zwei besondere Honige (inklusive Pinie), dazu Snacks und Raki – in kleiner Runde und entspannter Atmosphäre. Ein Erlebnis, das du nie vergisst, wenn du echtes Olivenöl schmeckst.

Wie ist das Erlebnis?

Fast wäre ich am Eingang vorbeigelaufen – da steht ein winziges Schild neben einem Fisch-Spa (was mich aus irgendeinem Grund zum Schmunzeln brachte), und plötzlich bist du unter dem belebten Platz von Fira, mitten in alten Canavas, die aus vulkanischer Asche gehauen wurden. Die Luft ist kühl und riecht leicht erdig, nach Stein und etwas Süßem, das ich zuerst nicht zuordnen konnte. Unser Gastgeber Yannis winkte uns mit dieser entspannten griechischen Herzlichkeit herein. Er scherzte über den „geheimen Keller“ – irgendwie trifft das es ganz gut.

Wir setzten uns an einen langen Tisch, nur mit ein paar anderen (vielleicht sechs Leute insgesamt?), was richtig angenehm war – keine dieser Touren, bei denen man in der Menge untergeht. Yannis schenkte kleine Gläser Raki ein und reichte Teller herum: Kirschtomaten, die wirklich nach Sonne schmeckten, Scheiben von Aufschnitt, dessen Namen ich nicht behalten konnte (er versuchte es uns beizubringen, aber meine Aussprache war hoffnungslos), Feta und Brotstangen. Dann kam der Höhepunkt: drei Sorten natives Olivenöl extra aus verschiedenen Regionen Griechenlands. Jede Sorte hatte ihren eigenen Charakter – eine fast grasig, eine andere mit einem pfeffrigen Abgang. Brotstangen darin zu dippen war überraschend befriedigend.

Die Honigverkostung hat mich mehr überrascht, als ich dachte. Blütenhonig gegen Pinienhonig – ich hätte nie gedacht, dass Pinienhonig überhaupt existiert! Der Pinienhonig war dunkler und hatte einen harzigen Nachgeschmack, der lange im Mund blieb (im besten Sinne). Yannis erklärte, wie beide geerntet werden und warum griechische Bienen so „fleißig“ sind – er grinste dabei, als wäre er persönlich stolz auf sie.

Mir gefiel, dass alles entspannt ablief; wir konnten Fragen stellen oder einfach den Geschichten über Ernten und Familienrezepte lauschen. Es gab diesen Moment, als alle still wurden und den letzten Öl probierten – vielleicht dachten wir alle darüber nach, woher es kam oder genossen einfach das Untergrund-Flair, während über uns Fira lebte. Manchmal denke ich noch an diese kühle Steinluft, wenn ich zuhause Olivenöl öffne.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Olivenöl- und Honigverkostung

• Empfang und Verkostung im STOA Bar Restaurant

Häufige Fragen

Wo findet die Olivenöl- & Honigverkostung in Santorini statt?

Die Verkostung findet unterirdisch in den Canavas unter dem Hauptplatz von Fira, neben dem Fisch-Spa, statt.

Wie viele Olivenölsorten werden verkostet?

Du probierst drei Bio-Natives Olivenöl Extra aus verschiedenen Regionen Griechenlands.

Welche Honigsorten gibt es zu probieren?

Die Verkostung umfasst Blütenhonig und Pinienhonig.

Gibt es während der Verkostung auch Essen?

Ja, es gibt Kirschtomaten, Cracker oder Brotstangen, Feta und traditionelle griechische Aufschnittsorten.

Ist das eine Tour in kleiner Gruppe?

Ja, die Gruppen sind auf 8 Personen begrenzt für eine persönliche Atmosphäre.

Wird Alkohol serviert?

Ja, es gibt „Raki“, ein traditionelles griechisches Getränk.

Dürfen Kinder an der Tour teilnehmen?

Kinder sind in Begleitung eines Erwachsenen willkommen; Mindestalter für Alkohol ist 18 Jahre.

Wie lange dauert die Verkostung?

Die Verkostung dauert etwa 90 Minuten.

Sind Assistenztiere erlaubt?

Ja, Assistenztiere sind auf dieser Tour willkommen.

Was enthalten ist

Deine Erfahrung umfasst geführte Verkostungen von drei Bio-Natives Olivenöl Extra und zwei Honigsorten (Blüte und Pinie), dazu Kirschtomaten, Feta, traditionelle griechische Aufschnitte, Cracker oder Brotstangen und ein Glas Raki – alles unterirdisch mit deinem lokalen Guide in kleiner Gruppe unter dem Hauptplatz von Fira.