Reims & Hautvillers: Champagner Mumm Keller, Familienweingut & Mittagessen

Zusammenfassung

Champagnerverkostung in Reims, Spaziergang durch Hautvillers & Mittagessen im Weingut

Du tauchst ein in die legendären Mumm-Keller von Reims mit einer lokalen Begleitung, teilst Mittagessen und Geschichten in einem Familienweingut, schlenderst durch die ruhigen Gassen von Hautvillers, wo Dom Pérignon lebte, und beendest den Tag bei einem Glas Champagner zwischen den Weinreben. Wer Champagner nicht nur schmecken, sondern seine Wurzeln spüren will, für den bleibt dieser Ausflug lange im Herzen.

Wie ist das Erlebnis?

Kaum ausgestiegen aus dem Minivan in Reims, spürst du diese kühle Luft – die Art, die aus altem Stein zu kommen scheint. Unsere Reiseleiterin Camille wartete schon mit einem entspannten Lächeln und ein paar Geschichten aus ihrer Kindheit ganz in der Nähe (sie behauptet, am Kitzeln der Bläschen an der Nase guten Champagner zu erkennen – ich bin mir noch nicht sicher, ob ich das hinbekommen habe). Gleich ging’s los bei Maison Mumm. Die Keller unter der Erde sind kälter als gedacht, hallen wider – jedes Rascheln hört man. Der Geruch ist eine Mischung aus feuchtem Kreideboden und etwas Süßem, fast wie Äpfel im Herbst. Camille zeigte uns Flaschen, die schon vor meiner Geburt lagerten. Ich versuchte mir vorzustellen, wie viele Feste da unten warten.

Mittagessen gab’s in einem familiengeführten Weingut – ehrlich gesagt wusste ich nicht, was mich erwartet. Die Besitzer setzten sich kurz zu uns, erklärten ihre Cuvées auf Französisch und Englisch (und mit Händen und Füßen, wenn’s hakte). Das Essen war einfach, aber besonders – frisches Brot, Käse, der beim Beißen richtig quietschte, und ein Glas (okay, vielleicht zwei) ihres eigenen Champagners. Es ist lustig, wie schnell alle lockerer wurden nach dem ersten Schluck. Jemand versuchte „Terroir“ auszusprechen, und wir mussten alle kurz lachen.

Später fuhren wir weiter nach Hautvillers – ein Dorf, das aussieht, als hätte jemand es extra für Postkarten gemalt. Beim Spaziergang riecht man frisch gemähtes Gras und Hefe aus den Bäckereien. Camille zeigte uns die Abtei, in der Dom Pérignon wirkte; sie berührte die alten Steine, als könnten sie sich an ihn erinnern. Der Ort hat eine besondere Ruhe – trotz der anderen Besucher – und ich ertappte mich dabei, länger als sonst einfach nur stehen zu bleiben. Die letzte Verkostung bei einem kleinen Produzenten fühlte sich ganz anders an, nachdem man gesehen hatte, wo alles begann. Die Sonne stand schon tief, alles schimmerte golden durch die Reben. Dieses Licht geht mir bis heute nicht aus dem Kopf.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Champagner-Tour in Reims und Hautvillers

• Treffen mit dem Guide am Tourismusbüro Reims
• Besichtigung der Champagnerkeller von Maison Mumm
• Mittagessen mit Champagner im Weingut
• Besuch des Dorfes Hautvillers und der Abtei
• Besichtigung eines familiengeführten Weinguts mit Verkostungen

Häufige Fragen

Wie lange dauert der Champagner-Ausflug ab Reims?

Die Tour startet um 09:20 Uhr in Reims und endet gegen 17:20 Uhr.

Ist die Abholung bei der Reims & Hautvillers Champagner-Tour inklusive?

Ja, Abholung und Rückfahrt in Reims sind in der Buchung enthalten.

Wie viele Champagner verkostet man auf der Tour?

Insgesamt probierst du sieben Gläser bei Maison Mumm und den lokalen Weingütern.

Was ist beim Mittagessen auf der Tour inklusive?

Ein traditionelles Mittagessen mit Champagnerbegleitung in einem familiengeführten Weingut.

Dürfen Kinder an der Champagner-Tour teilnehmen?

Nein, Kinder unter 10 Jahren können an dieser gemeinsamen Tour nicht teilnehmen.

Besucht die Tour das Dorf Hautvillers?

Ja, du erkundest Hautvillers – den Geburtsort des Champagners – und besuchst die Abtei.

Wie viele Personen sind in einer Gruppe?

Die gemeinsame Tour ist auf maximal 8 Teilnehmer begrenzt.

Können spezielle Ernährungswünsche berücksichtigt werden?

Bitte gib bei der Buchung Bescheid, damit wir darauf eingehen können.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst Abholung und Rückfahrt in Reims im klimatisierten Minivan, Begleitung durch einen lokalen Experten, Eintritt in die historischen Keller von Maison Mumm mit Verkostungen, Besuche bei familiengeführten Weingütern mit insgesamt sieben Champagnerproben sowie ein traditionelles Mittagessen direkt auf einem Weingut, bevor es am späten Nachmittag zurückgeht.