Paris Le Marais: Croissants rollen & Baguettes backen im echten Handwerksbetrieb

Hier backst du wirklich selbst in einer echten Pariser Bäckerei – nicht nur zuschauen

Du startest mit einem französischen Frühstück, dann geht’s in die echte Bäckerei, um Baguettes zu formen, Croissants zu rollen und frisch zu backen. Alles, was du machst, nimmst du warm mit nach Hause. Kleine Gruppen sorgen für eine echte, persönliche Atmosphäre – kein Show-Programm.

Ablauf Schritt für Schritt

Praktische Bäckerei-Erfahrung in Paris

• Französisches Frühstück genießen
• Backstube hinter den Kulissen entdecken
• Bäcker und Handwerkskunst kennenlernen
• Brot- und Gebäckherstellung lernen
• Baguettes und Landbrote formen
• Eigenes Croissant rollen
• Backwaren im Ofen backen
• Klassische Financiers selbst machen
• Backwaren probieren und mitnehmen

Das Erlebnis

Du kommst rein und denkst, du schaust nur zu, riechst frisches Brot und machst ein paar Fotos. Doch stattdessen gibt dir der Bäcker den Teig in die Hand und bittet dich, ihn selbst zu formen. Die Bäckerei ist klein – maximal neun Teilnehmer – und hier stellen sich Pariser vor der Arbeit an, kein touristisches Show-Programm. Los geht’s mit dem Frühstück: ein Croissant und heiße Schokolade oder Kaffee im Café nebenan, dann beginnt die echte Arbeit.

Der praktische Teil ist der Moment, in dem alles klick macht. Du siehst den Profis zu, wie sie Baguettes und Landbrote formen, und dann machst du es selbst. Der Teig fühlt sich ganz anders an, als du denkst – fast lebendig – und dein erster Versuch wird sicher nicht perfekt, aber genau darum geht’s. Danach rollst du dein eigenes Croissant, was einfacher klingt, als es ist, wenn du Butter in den Teig faltest und versuchst, ihn nicht zu zerreißen. Alles, was du machst, kommt in den Ofen, und du kannst deine warmen Backwaren mit nach Hause nehmen. Die Backstube hat den Viator Experience Award zwei Jahre in Folge gewonnen – die Leute kommen wirklich wieder und erzählen, dass es kein Fake, sondern echtes Handwerk ist.

Obendrauf gibt’s noch ein Extra: Du backst Financiers – diese kleinen Mandelkuchen – von Grund auf selbst, probierst sie warm und packst den Rest ein. Die ganze Erfahrung dauert zwei Stunden, was kurz klingt, bis du mit Mehl bedeckt bist und darüber lachst, wie schwer es ist, Brot so zu formen, wie jemand, der das seit zwanzig Jahren macht.

Was enthalten ist

Dein Erlebnis beginnt mit einem traditionellen französischen Frühstück (frisches Croissant mit heißer Schokolade, Kaffee oder Softdrink), gefolgt von einer Backstubenführung, bei der du die Bäcker kennenlernst. Du lernst, wie man Baguettes und Croissants formt, backst deine Kreationen im Ofen, nimmst an einem kleinen Kurs mit maximal neun Teilnehmern teil und darfst alle selbst gebackenen Leckereien, inklusive der selbstgemachten Financiers, warm mit nach Hause nehmen.

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Betrieben von A Taste of Paris (Voyages LLC)

Ist das etwas für dich?Buche das, wenn du in Paris wirklich selbst Hand anlegen willst – kein Zuschauen, sondern echtes Backen in kleiner Gruppe mit Profis. Du lernst von echten Handwerkern und nimmst dein selbstgemachtes, warmes Brot mit nach Hause.

Bewertungen von Reisenden

4,71★★★★★★★★★★

1.513 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★1.325

4 ★68

3 ★45

2 ★19

1 ★56

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

Was ist im Preis enthalten?

Traditionelles französisches Frühstück (Croissant, heiße Schokolade oder Kaffee), praktischer Backkurs, Führung durch die Bäckerei und alle selbst gebackenen Leckereien zum Mitnehmen.

Wie lange dauert die Erfahrung?

Insgesamt zwei Stunden, inklusive Frühstück und Backkurs.

Können Kinder mitmachen?

Ja, der Kurs ist familienfreundlich. Kinder müssen von einem Erwachsenen begleitet werden und alle Altersgruppen können beim Formen und Backen mitmachen.

Wie viele Teilnehmer sind in der Gruppe?

Maximal neun Personen pro Kurs, damit es persönlich und intensiv bleibt.

Brauche ich Vorkenntnisse im Backen?

Nein. Die Profis zeigen dir Schritt für Schritt alles, der Kurs ist für Anfänger und Familien ausgelegt.

Was ist, wenn ich spezielle Ernährungsbedürfnisse habe?

Kontaktiere den Anbieter vor der Buchung, um Frühstücksoptionen und Allergien zu besprechen.

Wo befindet sich die Bäckerei?

Im Le Marais Viertel in Paris, gut erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln.

Kann ich die Backwaren vor Ort essen oder nehme ich sie mit?

Du nimmst alles frisch und warm mit nach Hause. Die Financiers probierst du vor Ort, bevor du sie einpackst.