Bordeaux: Historische Food-Tour mit Wein & Verkostungen

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Kostenlose StornierungExzellente QualitätOft ausgebucht

1/8

Dauer3 h

GruppeBis 8

SprachenEN

Mobiles TicketAkzeptiert

Bordeaux zu Fuß erleben: Cannelé, Käse, Wein und Geschichten

Erkunde Bordeauxs historische Altstadt mit einem lokalen Guide, koste frisch gebackenes Cannelé, probiere Käse und Schinken in kleinen Läden, in denen man dich beim Namen kennt. Genieße regionalen Wein, während die Glocken der Kathedrale im Hintergrund läuten – hier geht es nicht nur ums Essen, sondern darum, für ein paar Stunden Teil der Stadt zu sein.

3 h

Ablauf Schritt für Schritt

Historische und kulinarische Tour Bordeaux

Einführung in die Tour
Stopp zur Verkostung von Cannelé
Besuch der Place de la Bourse
Erkundung eines weiteren historischen Ortes
Besichtigung der Fundstelle von Archäologe Camille Julian
Besuch der Kathedrale von Bordeaux
Verkostung von Käse und Schinken in einer Gasse

Das Erlebnis

Ich hätte nie gedacht, dass der erste Bissen eines Cannelé so schmeckt – außen karamellig, innen weich, fast wie ein Stück Erinnerung. Gerade erst hatten wir unsere historische Food-Tour in Bordeaux gestartet, als unsere Guide Lucie jedem von uns eins aus einer kleinen Bäckerei nahe der Place de la Bourse reichte. Sie erzählte, dass hier jede Familie ihre eigene Meinung hat, welche Bäckerei das beste Cannelé macht. Jetzt verstehe ich das.

Die Stadt wirkte lebendig auf eine ganz sanfte Art – halb geöffnete Fensterläden, der Duft von Kaffee, der irgendwoher herüberwehte. Lucie zeigte uns Details, die mir sonst nie aufgefallen wären: alte steinerne Gesichter über Türen, ein verblasstes Schild eines Hutmachers aus längst vergangenen Zeiten. Als wir die Kathedrale von Bordeaux erreichten, läuteten die Glocken genau in dem Moment, als sie uns von Camille Julian erzählte (dem Archäologen, nicht jemandem, den sie persönlich kannte – ich habe nachgefragt). Es war laut, aber irgendwie genau der richtige Moment.

Wir machten Halt in einem kleinen Käseladen, versteckt in einer engen Gasse. Die Besitzerin begrüßte Lucie wie eine alte Freundin und reichte uns Scheiben von einem cremigen, zugleich salzigen Käse – angeblich aus dem Südwesten Frankreichs. Es gab auch getrockneten Schinken, dessen französische Aussprache ich versuchte (nicht sehr erfolgreich). Alle lachten mit mir, nicht über mich. Danach kam der Wein – und nach dem ersten Schluck wurde kaum noch gesprochen. Dieses stille gemeinsame Genießen, wenn alle etwas Neues probieren, bleibt mir bis heute im Kopf.

Was enthalten ist

Dein Nachmittag führt dich mit einem lokalen Guide durch das Zentrum von Bordeaux, mit Stopps für frisch gebackenes Cannelé, großzügige Käse- und Schinkenverkostungen aus dem Südwesten Frankreichs, ein Glas lokalen Wein, das du mit neuen Freunden teilst, und spannende Geschichten zu jeder Kopfsteinpflasterstraße.

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