York: Hooting Owl Brennerei-Tour & Geführte Gin-Verkostung

Zusammenfassung

Gin-Verkostung in York: Geschichten, lokale Spirituosen und herzliche Gastfreundschaft

Erlebe eine Gin-Verkostung in der Hooting Owl Brennerei in York, höre spannende Geschichten von deinem Guide und probiere handgemachte Spirituosen direkt vor Ort. Freu dich auf viel Spaß, praktische Verkostungen und eine lockere Atmosphäre, in der du nach der Tour entspannt verweilen kannst.

Wie ist das Erlebnis?

Kaum hatte ich meinen Mantel ausgezogen, wurde mir schon ein Glas gereicht – so begann unsere Tour in der Hooting Owl Brennerei in York. Ich entschied mich für Gin (klassische Wahl), aber auch Rum oder Wodka stehen zur Auswahl. Die Luft duftete nach frischer Zitrusschale und Kräutern, nicht ganz Wacholder, eher geheimnisvoll. Unsere Gastgeberin – eine Mischung aus Yorkshire-Wärme und trockenem Humor – winkte uns zu einem kupfernen Destillierapparat, der aussah, als käme er direkt aus einem Märchen.

Mit Glas in der Hand schlenderten wir durch die Brennerei, während sie erklärte, wie ihr Yorkshire-Gin entsteht. Dabei erzählte sie von Sir Owlfred Tyton Hodgins – halb Geschichte, halb Legende? Ich bin mir bis heute nicht sicher, wo die Wahrheit endet und die Geschichten beginnen, aber es brachte uns zum Schmunzeln. Immer wieder durften wir kleine Proben kosten: Ein Gin hatte diesen überraschend wohltuenden Heidekraut-Ton, ein anderer endete mit einer feinen Pfeffernote. Jemand versuchte, „Tyton“ richtig auszusprechen und wurde liebevoll vom Team aufgezogen.

Eigentlich hatte ich nicht erwartet, mich für den Destillationsprozess zu interessieren, doch das Team beim Abwiegen der Botanicals mit der Hand zu beobachten, wirkte fast meditativ. Die Tour dauerte knapp über eine Stunde – genau richtig, um entspannt alles aufzusaugen, ohne auf die Uhr zu schauen. Am Ende durfte man sich einen Drink aus der ganzen Spirituosenauswahl aussuchen; ich blieb beim Gin (Gewohnheitstier), mein Freund schwor auf den gewürzten Rum. Danach konnte man an der Bar noch bleiben, so lange man wollte. Wir blieben länger als geplant, weil es einfach gemütlich war – kein Stress, sofort zu gehen.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Brennereiführung und Gin-Verkostung

• Begrüßungsdrink erhalten
• Führung durch die Brennerei
• Destillationsprozess kennenlernen
• Sir Owlfreds Geschichte entdecken
• Yorkshire Gins probieren
• Rum und Wodka verkosten
• Vollmaß Spirituose genießen
• Entspannt an der Bar verweilen

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Tour in der Hooting Owl Brennerei?

Die Tour dauert etwa 1 Stunde und 15 Minuten.

Gibt es bei der Gin-Verkostung in York einen Begrüßungsdrink?

Ja, du bekommst einen Begrüßungsdrink mit Hooting Owl Gin, Rum oder Wodka plus Mixer deiner Wahl.

Muss ich die Brennereiführung im Voraus buchen?

Das wird nicht explizit erwähnt, aber eine Reservierung ist bei solchen Touren meist empfehlenswert.

Dürfen Kinder oder Babys an der Brennereiführung teilnehmen?

Babys und kleine Kinder sind erlaubt, wenn sie im Kinderwagen oder Buggy dabei sind.

Ist die Hooting Owl Brennerei barrierefrei?

Ja, alle Bereiche und Wege sind rollstuhlgerecht.

Welche Spirituosen werden bei der Verkostung angeboten?

Du probierst Yorkshire Gins sowie Proben aus deren Rum- und Wodka-Sortiment.

Kann ich nach der Tour an der Bar bleiben?

Ja, Gäste sind willkommen, die Bar täglich von 11 bis 23 Uhr zu nutzen.

Sind Assistenzhunde in der Hooting Owl Brennerei erlaubt?

Ja, Assistenzhunde sind auf dem Gelände willkommen.

Was enthalten ist

Dein Besuch beinhaltet einen Begrüßungsdrink (wahlweise Hooting Owl Gin, Rum oder Wodka mit Mixer), eine geführte Tour durch die aktive Brennerei mit Verkostungen von Yorkshire Gins sowie Proben aus Rum und Wodka. Am Ende erhältst du einen vollen Drink deiner Lieblingsspirituose aus über 25 handwerklichen Sorten – und kannst danach so lange an der Bar entspannen, wie du möchtest.