Tauche ein in Londons legendären Twinings Laden für eine praktische Teeverkostung – probiere Weiß-, Gelb-, Grün-, Oolong-, Schwarz- und Pu’erh-Tees und lerne spannende Fakten von lokalen Experten. Genieße Geschichte in jeder Tasse und nimm neue Rituale für deine Küche mit.
Ich hätte nie gedacht, dass ich mal öffentlich Tee schlürfen würde – und doch standen wir genau da, im alten Twinings-Laden am Strand, umgeben von Dosen, die wie kleine Goldbarren gestapelt waren. Der erste Eindruck war der Duft: nicht einfach nur „Tee“, sondern etwas Tieferes – erdig, blumig, fast ein bisschen rauchig von den hinteren Regalen. Unser Guide Tom, der eine Krawatte mit winzigen Teekannen trug, grinste, als er mir eine Tasse reichte. „Nicht nippen“, sagte er. „Schlürfen.“ Ich versuchte es – und scheiterte grandios. Jemand lachte – wahrscheinlich ich selbst.
Die Masterclass dauerte zwei Stunden, aber ehrlich gesagt, verging die Zeit irgendwie anders. Wir probierten weißen Tee, der fast wie warmes Regenwasser schmeckte, dann gelben – den kannte ich vorher gar nicht – und grünen, der so grasig war, dass ich an Frühlingsmorgen im Garten meiner Oma denken musste. Tom erzählte uns von der Camellia Sinensis, als wäre sie eine alte Freundin, die Kontinente durchquert hatte, um in unseren Tassen zu landen. Die Geschichten machten jeden Schluck irgendwie bedeutungsvoller. Einmal ertappte ich mich dabei, wie ich das Licht durch mein Glas betrachtete und darüber nachdachte, wie viele Hände diese Blätter berührt hatten, bevor sie nach London kamen.
Wir lernten, Pu’erh und Oolong nur am Geruch zu unterscheiden – Pu’erh roch nach Erde nach dem Regen, Oolong eher nach gerösteten Nüssen. Ein Moment blieb mir besonders im Kopf: Jemand fragte, ob Milch in einen dieser Tees gehört, und Tom lächelte nur und zuckte mit den Schultern: „Das ist ganz allein deine Sache.“ Das brachte mich mehr zum Lachen, als ich erwartet hatte. Ehrlich gesagt hätte ich nie gedacht, dass mir Tee so ans Herz wachsen könnte, aber jetzt fühlt sich jede Tasse anders an. Schlürfen kann ich trotzdem noch nicht richtig.
Die Masterclass dauert 2 Stunden im Flagship Store am Strand.
Du probierst Weiß-, Gelb-, Grün-, Oolong-, Schwarz- und Pu’erh-Tees.
Ja, ein erfahrener Guide führt durch die Verkostung und erzählt spannende Geschichten über Tee und seine Kultur.
Die Verkostung findet im Twinings Flagship Store am 216 Strand im Herzen Londons statt.
Ja, der Laden ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.
Ja, Assistenztiere sind während der Masterclass willkommen.
Auf jeden Fall – der Kurs ist für Anfänger und Liebhaber gleichermaßen gemacht.
Dein Tag beginnt mit einer Begrüßungstasse Tee und führt dich durch sechs verschiedene Teesorten – Weiß, Gelb, Grün, Oolong, Schwarz und Pu’erh – alles begleitet von einem Experten im historischen Twinings Flagship Store am Strand.


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