Alajuela: Schokolade & Kaffee Tour mit Wasserfall-Erlebnis
Schokolade herstellen, Kaffee probieren und Regenwaldpfade auf Don Jorge’s Farm in Alajuela
Du wanderst durch echte Kakaoplantagen und Kaffeeanbauflächen in Alajuela, probierst frische Früchte direkt vom Baum, hörst Wasserfälle im Wald und stellst deine eigene Schokolade mit lokaler Anleitung her. Freu dich auf Spaß, neue Geschmäcker (und vielleicht klebrige Hände) und Zeit, die kleinen Details zu entdecken, die man sonst übersieht.
2 h
Ablauf Schritt für Schritt
- Kakao- und Kaffeeplantagen besichtigen
- Vielfältige Pflanzen und Vögel beobachten
- Wasserfall besuchen
- Zuckerrohr-Verarbeitung anschauen
- Schokoladen-Workshop mitmachen
- Eigene Schokoladentafel herstellen
Das Erlebnis
Das Erste, was mir auf Don Jorge’s Farm bei Alajuela auffiel, war der Geruch – halb erdig, halb süß, wie Regen auf warmen Blättern vermischt mit Kakao. Unsere Führerin María winkte uns zu einer Reihe von Kakaobäumen. Sie pflückte eine Frucht direkt vom Ast und öffnete sie, damit wir das Fruchtfleisch probieren konnten (das schmeckt ganz anders als Schokolade – eher säuerlich und glatt). Ich ließ mein Stück fast fallen, worüber alle lachten. Die Vögel über uns schienen das nicht zu stören und riefen munter zwischen den Bäumen hin und her.
Wir schlenderten auf schmalen Pfaden zwischen Kaffeepflanzen entlang und streiften dabei große grüne Blätter, die noch vom Regen der letzten Nacht nass waren. María zeigte auf winzige Vögel, die flink zwischen den Ästen huschten – ich glaube, einer hieß Motmot? Bin mir da aber nicht sicher. An einem kleinen Wasserfall hielten wir an; man hörte kaum jemanden sprechen, weil das Wasser so laut auf die Steine prasselte. Es tat gut, einfach eine Minute stillzustehen und nur zu spüren, wie kühl die Luft auf den Armen war.
Zum Schluss kam der Schokoladen-Workshop. Wir zermahlen geröstete Bohnen von Hand (schwieriger als gedacht) und versuchten, daraus Tafeln zu formen – meine sah eher wie ein Klumpen aus, schmeckte aber trotzdem fantastisch. Es gab auch Zuckerrohrsaft, klebrig und süß, mit dem ich gar nicht gerechnet hatte, der mir aber richtig gut gefiel. Jemand scherzte, er wolle Chocolatier werden, aber ehrlich gesagt würde ich einfach nochmal für einen Tagesausflug von San José oder Cusco zurückkommen. Der ganze Ort fühlte sich an wie ein großer, wilder Garten voller Geschichten in jeder Ecke.
Was enthalten ist
Dein Besuch beinhaltet geführte Spaziergänge durch Kakao- und Kaffeeplantagen mit vielen Verkostungen unterwegs. Du siehst die Zuckerrohr-Verarbeitung aus nächster Nähe, bevor du im praktischen Schokoladen-Workshop deine eigene Tafel gestaltest – plus Zeit an einem kleinen Wasserfall auf den Pfaden des Geländes.
Betrieben von Martin
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Häufige Fragen
Wo liegt Don Jorge's Schokolade & Kaffee Farm?
Ist der Transport für diese Tour inklusive?
Sind Assistenztiere auf der Tour erlaubt?
Ist die Tour für Kinder oder Familien geeignet?
Welche Aktivitäten sind bei der Tour dabei?
Kann ich meine eigene Schokoladentafel herstellen?
Gibt es spezielle Kindersitze für Babys?
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