Xi’an: Abendliche Food-Tour im TukTuk mit Halt in lokaler Brauerei

Zusammenfassung

Xi’ans nächtliche Straßen im TukTuk, rauchige Grills und herzhaftes Lachen

Mit dem TukTuk saust du durch Xi’ans versteckte Gassen, stoppst für rauchige Barbecue-Spieße und frisch gezogene Nudeln an Orten, die nur Einheimische kennen. Deine Guide zeigt dir familiengeführte Lokale, bevor ihr in der einzigen Craft-Brauerei der Stadt bei einem frischen Bier den Abend ausklingen lasst. Freu dich auf Lachen, neue Geschmäcker und dieses besondere Reisegefühl, das dich immer wieder überrascht.

Wie ist das Erlebnis?

Als erstes fiel mir das Summen des TukTuk-Motors auf, ein bisschen rumpelig, aber fast beruhigend, während wir an Laternen beleuchteten Ecken innerhalb der alten Stadtmauern von Xi’an vorbeizogen. Unsere Guide Li winkte ein paar Ladenbesitzern zu, die breit zurücklächelten – man merkte sofort, dass sie diese Straßen so gut kennt wie ihre eigene Küche. Immer wieder stieg der Duft von gegrilltem Lamm und einer würzigen Note in die Nase, vermischt mit dem leichten Dieselgeruch unseres Fahrzeugs. Kaum gestartet, hatte ich schon das Gefühl, in jemandes ganz normalen Abend eingetaucht zu sein.

Wir hielten an einem winzigen Laden, wo ein älterer Herr Kohlen unter Spießen anfachte – er sagte nicht viel, aber seine Augen funkelten, als Li uns vorstellte. Sie reichte mir ein kaltes Bier (offenbar unbegrenzt – ziemlich verlockend) und sprach von „echtem Xi’an Barbecue“. Ich versuchte, den Namen des Gerichts auf Mandarin nachzusprechen und habe ihn total verhauen; Li lachte so heftig, dass sie fast ihre Cola fallen ließ. Das Fleisch war rauchig und süß-salzig, mit Kreuzkümmel, der an meinen Fingern klebte. Dazu gab es Nudeln – frisch handgezogen direkt vor unseren Augen, der Teig schlug wie lebendig gegen die Theke. Es ist verrückt, wie man sich gleichzeitig schüchtern und doch total zuhause fühlen kann, wenn alle nur aufs Essen konzentriert sind.

Ich verlor den Überblick, wie viele Stationen wir hatten – vier oder fünf? Jede fühlte sich an wie ein kleines Geheimnis, das uns nur kurz anvertraut wurde. In einer Gasse hing der Dampf von kochender Brühe schwer in der Luft, an einem anderen Ort presste eine Frau Fladenbrote so schnell, dass ihre Hände verschwammen. Zwischen den Bissen fuhren wir durch Gassen, die von Neonlichtern erhellt wurden, während Mopeds an uns vorbeizischten. Irgendwann fiel mir auf, dass ich mein Handy schon lange nicht mehr angeschaut hatte.

Die Tour endete in einer kleinen Brauerei, versteckt hinter einem Metalltor (fast wäre ich vorbeigelaufen). Drinnen roch es warm und hefig – ganz anders, als ich es in Xi’an erwartet hatte. Wir probierten ein paar Sorten; ich entschied mich für ein malziges Bier, während Li erzählte, wie die Brauerei als erste Craft-Beer-Location der Stadt gestartet ist. Dort, mit unserer Gruppe und halb vollen Gläsern, wurde mir klar, wie fern ich von zuhause war – und wie gut sich das manchmal anfühlen kann.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Abendliche Food-Tour im TukTuk

• Treffen an zentralem Ort
• Fahrt durch enge Gassen im TukTuk
• Besuch von 4-5 familiengeführten Food-Stops
• Beobachtung der Zubereitung und Infos zu Spezialitäten
• Unbegrenzt Bier und Softdrinks während der Fahrt
• Gespräche mit englischsprachigem Guide über die Stadt
• Besichtigung einer lokalen Brauerei und Bierverkostung
• Genuss eines Biers deiner Wahl

Häufige Fragen

Wie viele Essensstopps sind bei der abendlichen Food-Tour in Xi’an dabei?

Die Tour umfasst 4-5 Stopps mit lokalen Spezialitäten aus familiengeführten Betrieben.

Gibt es bei der TukTuk Food-Tour in Xi’an auch Getränke?

Ja, während der gesamten Tour sind unbegrenzt Bier und Softdrinks inklusive.

Wo startet die abendliche Food-Tour in Xi’an?

Treffpunkt ist ein zentraler, gut erreichbarer Ort innerhalb der Stadtmauer nahe dem Südtor (Yongningmen).

Gibt es vegetarische Optionen bei der Food-Tour in Xi’an?

Nein, die Tour ist nicht vegetarierfreundlich; für Vegetarier empfehlen wir alternative Touren.

Wie lange dauert die abendliche Food-Tour?

Die Tour dauert etwa 3 Stunden von Anfang bis Ende.

Was ist der Abschluss der Tour?

Der letzte Halt ist eine lokale Brauerei, wo du verschiedene Craft-Biere probieren und dein Lieblingsbier genießen kannst.

Ist ein Hotel-Transfer bei der TukTuk Food-Tour in Xi’an inklusive?

Nein, es gibt keinen Hotel-Transfer; der Treffpunkt ist zentral innerhalb der Stadtmauer.

Dürfen Kinder an der abendlichen Food-Tour teilnehmen?

Babys müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen; die Tour ist für alle Fitnesslevels geeignet, aber nicht vegetarisch.

Was enthalten ist

Dein Abend umfasst private TukTuk-Fahrten durch Xi’ans verwinkelte Gassen mit einem englischsprachigen Guide, unbegrenzt Bier und Softdrinks, vier bis fünf großzügige Essensstopps mit lokalen Familienrezepten zum Abendessen sowie den Eintritt in eine lokale Craft-Brauerei, wo du die Biere probierst und zum Abschluss dein eigenes Pint genießt.