Beijing Dong Si Hutong Food Tour: Über 20 Leckereien & Insider-Tipps

Zusammenfassung

Altes Beijing schmecken: Ruhige Hutongs, echte Einheimische und jede Menge Snacks

Erkunde die ruhigen Dong Si Hutongs in Beijing bei einer Food Tour mit jemandem, der jede Ecke und jeden Snack kennt. Probiere über 20 lokale Spezialitäten von Sesamkuchen bis Mondkuchen, triff Ladenbesitzer und wage dich vielleicht sogar an den Stinky Tofu. Mehr als nur Essen – hier geht’s um echte Begegnungen und Geschichten, die viele Besucher verpassen.

Wie ist das Erlebnis?

Ich muss zugeben, ich hatte mir die Hutongs in Beijing eher als typische Touristenattraktion vorgestellt – ein paar hübsche Türen, ein paar Dumplings, und dann zurück ins Hotel. Doch als wir mit unserer Guide Li in Dong Si ankamen, änderte sich das sofort. Die Luft roch nach frittiertem Teig und etwas Süßem (vielleicht dieser Zucker-Kuchen, den sie Tang Er duo nennen?), und überall hörte man leises Mandarin-Geplauder von Nachbarn. Keine Reisegruppe weit und breit – nur wir, Li und ein paar alte Herren, die auf winzigen Hockern Karten spielten. Li winkte ihnen zu; ich versuchte Hallo zu sagen, klang aber wohl eher wie eine verlorene Ente.

Wir schlenderten durch die verwinkelten Gassen, wo an jeder Ecke ein neuer Snack wartete. Nach der zehnten Station hatte ich aufgehört zu zählen – Sesamkuchen, noch warm aus dem Ofen, Baozi, so weich, dass sie fast zerfielen, und etwas namens Ma dou fu, das ehrlich gesagt viel besser schmeckte, als es aussah (Li grinste, als ich zögerte). Einmal quetschten wir uns in eine Bäckerei, die kaum größer war als meine Küche zu Hause, wo mir der Besitzer wortlos einen Mondkuchen reichte – nur ein Nicken und ein Lächeln. Die Füllung war klebrig-süß und erdig, ganz anders als erwartet.

Das Beste daran? Li kennt wirklich jeden hier. Sie erzählte uns kleine Geschichten zu jedem Ort – zum Beispiel, wie ihr Onkel auf den Stinky Tofu-Stand schwört (ich habe ihn fürs Protokoll probiert; das Urteil steht noch aus) oder warum Beijinger Joghurt in diesen Glasfläschchen kommt, die man zurückgeben muss. Es gab sogar eine „Foodie-Challenge“ – sagen wir mal so, Schweinedarm-Brühe ist nichts für schwache Nerven, aber hey, wenn man schon mal in Beijing ist… Am Ende war ich satt, aber auch irgendwie verbunden mit diesem Ort, auf eine Weise, die ich nicht erwartet hatte. Das Licht wurde langsam schwächer, Laternen leuchteten über den Gassen. Und manchmal denke ich noch an diesen letzten Bissen frittiertes Brot mit roter Bohnenpaste – du weißt schon.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Dong Si Hutong erkunden & Food Tastings

• Spaziergang durch die Dong Si Hutong Gegend
• Besuch lokaler Märkte und Spezialitätengeschäfte
• Verkostung von über 20 traditionellen Speisen
• Treffen mit Ladenbesitzern
• Einblicke in die chinesische Esskultur
• Erkundung historischer Orte in den Hutongs

Häufige Fragen

Wie viele Verkostungen sind bei der Beijing Hutong Food Tour inklusive?

Die Tour umfasst über 20 verschiedene Verkostungen in Märkten, Bäckereien, Läden und Restaurants.

Gibt es einen Abholservice für die Dong Si Hutong Food Tour?

Ein privater Transfer mit Abholung ist verfügbar, wenn du diese Option bei der Buchung auswählst.

Können spezielle Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt werden?

Ja, auch vegetarische und andere Ernährungswünsche können bei der Buchung angegeben und berücksichtigt werden.

Sind Kinder bei der Beijing Food Tour erlaubt?

Ja, Kinder sind willkommen. Kinder von 1 bis 6 Jahren nehmen kostenlos teil.

Welche Speisen werden bei der privaten Hutong Tour probiert?

Du kannst Sesamkuchen, Baozi, Mondkuchen, Hotpot-Spieße, optional Stinky Tofu und viele weitere lokale Snacks probieren.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet über 20 verschiedene Verkostungen in Bäckereien, Märkten und familiengeführten Läden in den Dong Si Hutongs; eine lokale Expertin, die jeden kennt; Wasserflaschen; privaten Transfer bei Buchung; sowie Flexibilität bei Ernährungswünschen – alles nur für deine Gruppe, damit du jederzeit Fragen stellen oder Pausen machen kannst.