Mackay: Sarina Sugar Shed Tour mit Verkostungen & Brennerei

Zusammenfassung

Geschichten vom Zuckerrohr in Queensland, Rum-Verkostungen und süße Überraschungen

Erlebe echtes Zuckerrohr im Sarina Sugar Shed in Mackay, koste frischen Saft und hausgemachte Liköre direkt vor Ort, dazu würzige Chutneys und fluffige Zuckerwatte. Mit einem lokalen Guide, der spannende Geschichten aus Queenslands Zuckerrohr-Geschichte erzählt, nimmst du neue Geschmackswelten – und vielleicht ein klebriges Lächeln – mit nach Hause.

Wie ist das Erlebnis?

Als erstes schlug mir der Duft entgegen – warm, grasig, fast sirupartig – direkt beim Vorbeigehen an den alten Maschinen im Sarina Sugar Shed. Unser Guide Dave, der gleich um die Ecke aufgewachsen ist, winkte uns zu einem echten Zuckerrohrfeld. Er brach einen Stängel ab und reichte ihn herum. Ich kaute darauf herum, und es war saftiger als gedacht, wie ein kleiner Sommermoment zum Beißen. Dave erzählte, dass sein Großvater früher das Zuckerrohr noch per Hand schnitt – man konnte damals den ganzen Tag das Schnalzen der Macheten hören. Verrückt, was einem so im Gedächtnis bleibt.

Drinnen in der Mühle wurde es kühler und ruhiger, nur ein leises Summen der Brennerei war zu hören. Der Prozess wirkte kompliziert, aber Dave erklärte ihn so einfach – es ging darum, jeden Tropfen herauszupressen. Er ließ uns den rohen Zuckerrohrsaft probieren, der leicht grasig und süß schmeckte, bevor er uns zeigte, wie daraus Rum und Fruchtliköre entstehen. Ich versuchte, „Mandarinenlikör“ mit meinem besten australischen Akzent auszusprechen – bin mir ziemlich sicher, dass ich gescheitert bin, denn alle lachten, ich eingeschlossen. Am Verkostungstisch standen kleine Gläser mit Ingwerbier (alkoholfrei), würzigen Chutneys und klebrigen Relishes. Das Ingwerbier prickelte herrlich in der Nase.

Zum Abschluss gab es frisch gezogene Zuckerwatte, die auf der Zunge zerging, bevor ich überhaupt richtig darüber nachdenken konnte. Kinder rannten mit rosa Fingern und breiten Grinsen herum, aber ehrlich gesagt schienen die Erwachsenen noch mehr Spaß an den Likörproben zu haben. Immer wieder schaute ich auf die alten Fotos an der Wand – Gesichter, die in die Queensland-Sonne blinzelten – und fragte mich, was sie wohl von all dem heute halten würden. Es ist irgendwie tröstlich zu sehen, wie viel Liebe in jeden Schritt hier fließt.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Geführte Tour durch das Zuckerrohr-Erbe

• Begrüßung und Einführung
• Spaziergang am Zuckerrohrfeld und den Maschinen vorbei
• Geschichten über die Zuckerrohrbauern erfahren
• Besuch der Mühle und Brennerei
• Einblick in die Zuckerrohrsaft-Gewinnung
• Verkostung von Rum und Fruchtlikören
• Probieren von Chutneys, Relishes und Saucen
• Verkostung von alkoholfreiem Ingwerbier und Zuckerwatte

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Sarina Sugar Shed Tour?

Die Tour dauert insgesamt eine Stunde.

Sind Verkostungen während der Tour inklusive?

Ja, es gibt Verkostungen von Likören, Saucen, Relishes, Ingwerbier und Zuckerwatte.

Ist die Tour für Kinder oder Familien geeignet?

Ja, Kinder sind willkommen und können alkoholfreie Kostproben wie Ingwerbier und Zuckerwatte genießen.

Ist das Sarina Sugar Shed rollstuhlgerecht?

Ja, alle Bereiche und Wege sind barrierefrei zugänglich.

Muss man die Tour im Voraus buchen?

Eine Angabe gibt es nicht, aber für die geführten Touren wird eine Reservierung empfohlen.

Gibt es einen Transport zum Sarina Sugar Shed?

Nein, ein Transport ist nicht inklusive; öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar.

Sind Assistenztiere auf der Tour erlaubt?

Ja, Assistenztiere sind während der gesamten Tour willkommen.

Was enthalten ist

Dein Besuch umfasst eine einstündige, geführte Tour durch die Zuckerrohrfelder und die Innenbereiche der Mühle im Sarina Sugar Shed in Mackay, mit praktischen Verkostungen von hausgemachten Likören, feinen Saucen und Chutneys, alkoholfreiem Ingwerbier sowie frisch gezogener Zuckerwatte – alles begleitet von einem lokalen Guide, der spannende Geschichten erzählt.