Hunter Valley: Weinverkostung mit Mittagessen – Tagesausflug ab Sydney

Zusammenfassung

Weinverkostungen im Hunter Valley, lokale Käse-Paarungen und entspanntes Mittagessen mit viel Spaß

Du fährst von Sydney durch sanfte Hügel ins Hunter Valley, probierst geführte Weinverkostungen in Boutique-Weingütern, genießt lokale Käse- und Schokoladenpaarungen mit regionalen Weinen, ein entspanntes Mittagessen mit Wahl aus sechs Hauptgerichten plus Wein oder Bier und rundest den Tag mit Bio-Spirituosenverkostungen in der Hunter Distillery ab. Freu dich auf viel Spaß, Geschichten von Einheimischen und genug Zeit zum Genießen.

Wie ist das Erlebnis?

Als wir im Hunter Valley ankamen, fiel mir sofort dieser grün-goldene Schimmer auf, den die Reben kurz nach Sonnenaufgang bekommen – schwer zu beschreiben, aber es fühlt sich viel sanfter an als in der Stadt. Unser Guide Mark, der irgendwie jede Nebenstraße kannte und für jede eine passende Playlist hatte, zeigte uns das Iron Gate Estate, als wir anhielten. Das Gebäude sah aus wie aus Spanien, und ich roch frische Erde und vielleicht Eukalyptus? Gleich zu Beginn probierten wir Semillon und Verdelho – ich bin kein Weinkenner, aber hier merkte sogar ich, dass diese Weine etwas Besonderes sind. Das Personal ließ uns Zeit und beantwortete geduldig alle Fragen, auch die etwas verrückten. Ich wollte wissen, ob „Albarino“ wie in Spanien ausgesprochen wird und bekam eine nette Korrektur – hier macht das Aussprechen genauso viel Spaß.

Schon am Vormittag lachten wir mit Fremden über kleine Stücke lokalen Käses (ich denke immer noch an diesen cremigen Blauschimmel), während jemand versuchte zu erraten, welcher Wein am besten dazu passt. Es ist lustig, wie schnell alle lockerer wurden – vielleicht liegt es an der Luft oder einfach an der Aussicht auf weitere Verkostungen. Bei einem Stopp schenkte uns die Gastgeberin etwas Besonderes von Stormy Ridge ein und erzählte, wie ihre Familie nach einem Sturm die ersten Reben pflanzte, weil der Zaun halb umgefallen war. So etwas kann man sich nicht ausdenken. Dann gab’s Mittagessen – nichts Aufwendiges, sondern ehrliches Essen in einem lokalen Restaurant mit sechs Hauptgerichten zur Auswahl (ich nahm Hühnchen, weil jemand meinte, das sei „die sichere Wahl“). Draußen sitzen, ein Glas Chardonnay in der Hand und im Hintergrund das Kookaburra-Lachen – so entspannt hatte ich mich nicht erwartet.

Nach dem Essen ging’s zur Hunter Distillery, die viel unterhaltsamer war, als ich dachte – wir durften Gin und Schnaps probieren (der Chili-Wodka hat mich fast umgehauen). Die Luft roch nach Zitrusschalen und Kräutern. Der letzte Halt drehte sich um Schokolade und Wein – ehrlich gesagt klang das erst komisch, aber dunkle Schokolade mit Shiraz passt wirklich gut zusammen. Ganz in der Nähe gibt es auch ein Olive Centre, wo man Dukkah und Olivenöl probieren kann, bis man eigentlich schon wieder satt ist. Jemand kaufte Chili-Marmelade für seine Mutter, ich nahm ein paar Oliven mit nach Hause.

Die Rückfahrt nach Sydney war ruhiger – wahrscheinlich haben alle ein Nickerchen gemacht oder über ihren Lieblingswein des Tages nachgedacht. Für mich war es dieser Moment unter den Eukalyptusbäumen nach dem Mittagessen, die Sonne im Gesicht und einfach nichts anderes vorhaben. Wenn du eine Hunter Valley Weinverkostung ab Sydney suchst, die nicht gehetzt oder gestellt wirkt… genau so fühlt sich das an.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Hunter Valley Wein- und Genussverkostung

• Besuch des Iron Gate Estate Weinguts
• Verkostung von Premium-Weinen mit lokalem Käse
• Entspanntes Mittagessen mit Weinbegleitung
• Besichtigung der Hunter Distillery und Spirituosenprobe
• Wein- und Schokoladenpaarungen probieren
• Stöbern im lokalen Olive Centre

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Hunter Valley Weinverkostung ab Sydney?

Der Tagesausflug dauert etwa 10 bis 11 Stunden inklusive Fahrtzeit zwischen Sydney und Hunter Valley.

Ist das Mittagessen bei diesem Hunter Valley Tagesausflug inklusive?

Ja, ein Hauptgericht im Restaurant ist inklusive, du kannst aus sechs Gerichten wählen und bekommst ein Glas Wein oder Bier dazu.

Besucht man bei der Tour mehrere Weingüter?

Ja, du besuchst drei ausgewählte Boutique-Weingüter für geführte Verkostungen sowie weitere Produzenten wie die Hunter Distillery.

Gibt es Spirituosenverkostungen bei der Hunter Valley Tour?

Ja, du probierst Gin, Wodka, Schnaps und Liköre in der Hunter Distillery.

Ist der Transport ab Sydney inklusive?

Ja, der Transport im Kleinbus für kleine Gruppen ist im Tagesausflug von Sydney ins Hunter Valley enthalten.

Was sollte ich bei der Weinverkostung anziehen?

Geschlossene Schuhe sind Pflicht – keine Sandalen oder Flip-Flops – und wetterangepasste Kleidung für das Hunter Valley.

Gibt es vegetarische Optionen zum Mittagessen?

Das Restaurant bietet sechs Hauptgerichte, vegetarische Optionen sind meist verfügbar, am besten vorher Bescheid geben.

Können Schwangere an der Tour teilnehmen?

Die Tour ist wegen der Alkoholverkostungen nicht für Schwangere geeignet.

Was enthalten ist

Dein Tag startet mit Abholung in Sydney im Kleinbus mit erfahrenem Fahrer-Guide, der unterwegs spannende Geschichten erzählt; geführte Verkostungen in drei Boutique-Weingütern mit lokalen Sorten und Käse; entspanntes Mittagessen mit Wahl aus sechs Hauptgerichten plus Wein oder Bier; Spirituosenverkostungen in einer Bio-Destillerie; Schokolade-Wein-Paarungen; Besuch lokaler Produzenten wie einem Olive Centre; alle Eintrittsgelder inklusive; Rückfahrt nach Sydney am Abend.