Zakopane y Tatras: Excursión desde Cracovia con degustación de queso

4.74

(563 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

Al bajar de la furgoneta en Zakopane, olía a leña quemada y a algo dulce, ¿quizás pino? Nuestro guía, Piotr, repartió unos folletos informativos (el mío en inglés, pero también tenía en alemán), y con una sonrisa dijo que empezaríamos subiendo en el funicular de Gubałówka. El trayecto fue corto, aunque cerca de la cima me taparon un poco los oídos. De repente, apareció un paisaje enorme de montañas — la nieve seguía en las cumbres a pesar de ser ya primavera avanzada. Intenté sacar una foto, pero la verdad no le hacía justicia. Hay algo en ese aire que invita a respirar más profundo.

Después paseamos por la calle Krupówki. Estaba llena de vida — puestos vendiendo calcetines de lana y cucharas talladas, gente riendo con tazas humeantes en las terrazas. Piotr señaló una panadería y nos habló del oscypek, ese queso ahumado de oveja típico de la zona. Más tarde, en el pueblo de Chochołów (a unos 20 minutos), probamos queso recién hecho en una casita donde una señora mayor nos enseñó cómo lo preparan. No hablaba mucho inglés, pero sus manos contaban la historia — moldeando el queso en formas curiosas. Creo que me comí más de lo que debía.

Las casas en Chochołów son casi idénticas — madera limpia y cortinas de encaje pequeñitas. Piotr explicó que las lavan dos veces al año con agua jabonosa, antes de Navidad y Semana Santa; toqué una pared y se sentía suave como madera a la deriva. Paramos un momento junto a un pastizal donde sonaban campanillas suaves — ese sonido me quedó grabado más que cualquier foto. De regreso por Zakopane vimos los saltos de esquí donde hacen campeonatos; desde abajo parecían súper empinados y hasta un poco intimidantes.

No esperaba sentirme tan a gusto en un lugar donde nunca había estado. Quizás fue la risa o ese aire de montaña, pero al volver hacia Cracovia no dejaba de pensar en esas casas de madera brillando bajo el sol de la tarde. A veces todavía lo hago.