Tour Gastronômico pelo Bairro Antigo de Hanoi: Prove 10 Pratos Locais

Resumo

Descubra os Tesouros Culinários Escondidos de Hanoi a Pé

Você vai provar dez comidas de rua diferentes pelo Bairro Antigo de Hanoi, enquanto aprende histórias locais com um verdadeiro conhecedor. Não é só comer — é ver como as pessoas vivem ali, se espremendo entre scooters e dividindo mesas com estranhos que podem até te oferecer seu molho favorito.

Como é a experiência?

A primeira coisa que me chamou atenção foi o cheiro — carne de porco grelhada chiando em algum lugar perto, misturada com o aroma marcante do molho de peixe vindo de uma viela estreita. Começamos nossa caminhada justo quando a cidade despertava da pausa da tarde. Nosso guia, Minh, cresceu ali e parecia conhecer todos os atalhos e cantinhos secretos do Bairro Antigo. Ele nos levou por entre motos estacionadas em três filas, direto para um labirinto de ruas estreitas onde os locais se sentavam em banquinhos de plástico, saboreando macarrão ou conversando enquanto tomavam chá gelado.

Perdi a conta de quantas vezes paramos para provar algo novo. Em um momento eu estava curvado sobre uma tigela fumegante de pho — desta vez de carne bovina, caldo rico com um toque de limão — no outro, Minh me entregava um banh mi crocante recheado com legumes em conserva e patê. O cardápio mudava conforme o que estava fresco naquele dia; às vezes era arroz pegajoso envolto em folha de bananeira, outras vezes donuts doces de arroz polvilhados com gergelim. Em uma barraca familiar, assistimos uma tia virar panquecas banh xeo tão finas que quase dava para ver através delas. Ela sorriu quando tentei dizer “obrigado” em vietnamita e errei tudo.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour a Pé pela Comida de Rua de Hanoi

• Explore a cultura e a comida de rua de Hanoi
• Prove até 10 pratos locais, incluindo Pho, Bun Cha, Banh Mi

Perguntas frequentes

Este tour de comida de rua é adequado para vegetarianos?

Podemos adaptar algumas degustações para vegetarianos, basta avisar com antecedência. É só mencionar suas restrições ao reservar.

Quanto tempo caminhamos? É difícil?

O percurso dura cerca de 3 horas em ritmo tranquilo, com muitas paradas para comer e descansar. A maioria das pessoas acha confortável — até famílias com carrinhos de bebê conseguem acompanhar bem.

Bebidas estão incluídas no tour?

Água mineral é fornecida durante toda a caminhada, e você também poderá provar café ou chá local em uma das paradas.

E se chover?

O tour acontece faça chuva ou faça sol! Leve um guarda-chuva ou capa leve — às vezes a melhor comida aparece quando está garoando.

O que está incluído

Seu guia que fala inglês vai conduzir você pelo Bairro Antigo de Hanoi para degustações no almoço ou jantar (cerca de dez pratos), além de água mineral e uma parada para café ou chá. O tour é acessível para carrinhos de bebê e para a maioria dos viajantes — só não esqueça de trazer apetite!