Você vai provar a verdadeira comida de rua de Mui Ne com uma guia local que conhece cada barraca, assistir ao pôr do sol entre barcos de pesca com café na mão, experimentar pratos como bánh xèo e nem nướng que não encontra em outro lugar e terminar a noite num bar escondido à beira-mar — uma experiência que vai ficar na memória muito depois da viagem.
O primeiro que me chamou atenção foi o chiado — atrás de uma fileira de scooters, alguém virava bánh xèo numa frigideira já bem usada. Nossa guia, Linh, acenou com aquele sorriso fácil que só quem é daqui tem. O ar cheirava a carvão e molho de peixe, mas também tinha um toque doce — talvez leite de amendoim? Eu nunca tinha provado antes. Começamos num pátio tranquilo de uma pagoda, onde o incenso subia enrolado na luz do fim da tarde. Parecia que estávamos entrando num segredo, não só cumprindo mais uma parada.
Quando chegamos à vila de pescadores de Mui Ne, o céu já ganhava aquele tom rosa-alaranjado que só o mar sabe pintar. Crianças corriam descalças na areia enquanto os velhos consertavam redes perto dali. Linh pediu um café gelado forte numa barraca minúscula (ela chamou de “combustível de foguete” — não estava errada) e apontou quais barcos eram do tio dela. Tentei agradecer em vietnamita; ela riu e me corrigiu com carinho. Foi um instante em que tudo desacelerou — café na mão, cheiro de sal no ar, vendo o sol desaparecer atrás daquelas embarcações azuis.
Depois do pôr do sol, entramos em ruas laterais para o que Linh chamou de “o verdadeiro jantar”. Sem cardápio, só banquinhos de plástico e o que estivesse quente na grelha. O papel de arroz grelhado (bánh tráng mắm ruốc) era defumado, salgado e pegajoso ao mesmo tempo — até hoje lembro daquela mordida. Veio o nem nướng, depois panquecas de frutos do mar crocantes que quase queimaram meus dedos porque não consegui esperar esfriar. Todo mundo ao redor parecia conhecer a Linh; rolavam acenos e piadas entre as mesas. Em certo momento percebi como era diferente de comer em pontos turísticos — ninguém tentando vender nada ou apressar a gente.
Terminamos num barzinho bem na beira da água — sem placa na porta, só lanternas balançando na brisa. Nem lembro direito o que pedi pra beber (algo com limão?), mas lembro de ficar ali ouvindo o som das ondas e pensando como foi bom não pular a sobremesa. A volta naquele jipe aberto foi mais silenciosa — talvez fosse só a barriga cheia ou algo mais.
O tour começa todos os dias às 16h30 e termina por volta das 20h30.
Sim, está incluído o transporte de ida e volta do hotel em um jipe privado.
O conteúdo original não especifica opções vegetarianas; confirme diretamente com a Johnny Tours para mais detalhes.
Sim, é indicado para famílias, incluindo bebês e crianças pequenas que usam carrinhos.
Sim, o transporte é acessível para cadeirantes e todas as áreas do tour também.
Você vai experimentar papel de arroz grelhado (bánh tráng mắm ruốc), rolinhos primavera grelhados (nem nướng), rolinhos fritos (chả cuốn), panqueca crocante de frutos do mar (bánh xèo hải sản), além de leite de amendoim ou suco natural.
O tour inclui café no pôr do sol, leite de amendoim ou suco natural durante o jantar, e uma bebida no bar à beira-mar antes de voltar.
A vila fica a uma curta distância de carro dos hotéis centrais; o tempo exato depende da sua localização, mas está incluído no roteiro com busca no hotel.
Sua noite inclui transporte de ida e volta do hotel em jipe privado, guia local que fala inglês durante todo o passeio, todas as degustações de comida de rua no jantar — incluindo especialidades como bánh xèo hải sản — e bebidas como café no pôr do sol e uma bebida no bar escondido à beira-mar, com retorno por volta das 20h30.
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