Delta do Mekong: Aula de Culinária, Caiaque e Passeio de Barco em Cai Be

Resumo

Remando pelos canais, provando frutas e cozinhando em Cai Be, no Delta do Mekong

Nesse passeio de um dia pelo Delta do Mekong saindo de Ho Chi Minh, você troca a correria da cidade pelo ritmo tranquilo do rio. Remo em canais estreitos de caiaque ou sampan, prova frutas direto do pomar, participa de uma aula de culinária vietnamita com os locais e almoça sob mangueiras antes de voltar com histórias novas — e talvez dedos pegajosos.

Como é a experiência?

Quase perdemos a van porque subestimei o caos da manhã em Saigon — aqui, “mais cinco minutinhos” não funciona. Mas o guia Minh só sorriu e acenou pra gente entrar, sem estresse. A viagem até Cai Be demorou um pouco mais do que eu esperava, mas ver a cidade se transformar em campos de arroz foi surpreendentemente relaxante. Quando chegamos, já estava aquele calor pegajoso e um cheiro doce no ar — será que era jaca? — vindo de algum lugar perto.

Andando pela cidade de Cai Be, Minh apontou uma mulher equilibrando uma pilha enorme de pomelos na bicicleta. Ele brincou que se a gente tentasse, ia ficar horas recolhendo fruta. Pegamos um barco que nos levou pelo Rio Mekong — tem algo naquela água marrom e nos barquinhos lentos que faz o tempo parecer diferente aqui. Em certo momento, trocamos para um sampan pequenino; o remador mal falava inglês, mas sorria toda vez que a gente se molhava sem querer. Os canais eram tão estreitos que eu conseguia tocar os dois lados esticando o braço — as aguapés roçavam meus dedos.

Não esperava gostar tanto da aula de culinária. Aprendemos a fazer bánh xèo (eu rasguei o meu duas vezes antes de acertar), e o Minh zoou da minha “técnica criativa” de dobrar. O almoço foi simples, mas fresquinho — até hoje lembro das ervas e do molho de pimenta. Depois de comer demais, alguns tiraram uma soneca nas redes penduradas entre duas mangueiras, enquanto outros pegaram bicicletas ou caiaques.

Escolhi o caiaque, principalmente pra ver como é o rio longe dos cais principais. Lá era mais tranquilo — só o som dos remos na água e risadas distantes de crianças nadando perto de um bananal. Meus braços cansaram rápido (caiaque é mais puxado do que parece), mas flutuar sob toda aquela natureza verde foi mais relaxante do que eu imaginava. No caminho de volta para Ho Chi Minh, todo mundo ficou quieto, só olhando a chuva começar a riscar as janelas enquanto deixávamos Cai Be para trás.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Passeio pelo Delta do Mekong com atividades

• Saída de Ho Chi Minh às 7h45
• Viagem de 2h30 até Cai Be
• Exploração a pé pela cidade de Cai Be
• Passeio de barco pelo Rio Mekong
• Remada pelos canais estreitos em sampan
• Visita aos pomares e música local
• Aula de culinária para preparar pratos tradicionais
• Almoço após a aula de culinária
• Descanso e relaxamento depois do almoço
• Caiaque no rio ou passeio de bicicleta pelo campo
• Retorno para Ho Chi Minh às 15h
• Chegada em Ho Chi Minh por volta das 17h

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o passeio pelo Delta do Mekong?

O tour dura cerca de 9 horas, incluindo o traslado de ida e volta entre Ho Chi Minh e Cai Be.

O transfer do hotel está incluído nesse passeio em Cai Be?

Sim, o traslado de ida e volta do hotel em Ho Chi Minh está incluso na reserva.

Quais atividades fazem parte do passeio pelo Delta do Mekong?

O dia inclui caiaque ou bicicleta, passeios de barco pelo rio e canais, aula de culinária, degustação de frutas no pomar e almoço.

Posso escolher entre caiaque e bicicleta?

Sim, depois do almoço você pode optar por remar no caiaque ou pedalar pelo campo.

Há opções veganas no almoço?

Sim, opções veganas estão disponíveis se solicitadas com antecedência.

Bebês podem participar do passeio?

Bebês são bem-vindos, mas devem ficar no colo de um adulto; refeições para bebês não estão incluídas.

O guia fala inglês?

Sim, um guia local que fala inglês acompanha o grupo durante todo o dia.

O passeio inclui transporte público?

O transporte principal é em van ou ônibus com ar-condicionado; transporte público fica disponível nas proximidades, se necessário.

O que está incluído

O dia inclui traslado de ida e volta do hotel em Ho Chi Minh em van ou ônibus com ar-condicionado; todos os passeios de barco pelos rios e canais; opções de caiaque ou bicicleta após o almoço; aula de culinária vietnamita com ingredientes locais; degustação de frutas frescas nos pomares; guia local que fala inglês durante todo o passeio; além de um almoço tradicional vietnamita (com opções veganas) antes do retorno à tarde.