Se você quer viver Cusco além das multidões do dia, este passeio te leva para dentro da vida local—petiscos do mercado, praças carregadas de história, astronomia prática no planetário e a clássica comida e bebida peruana. Você vai conhecer e provar um outro lado de Cusco.
O ar da tarde em Cusco sempre traz um frescor especial, especialmente enquanto caminhávamos rumo ao Mercado San Pedro. Fica a cerca de dez minutos a pé da maioria dos hotéis centrais, mas você percebe a mudança no ritmo da cidade conforme se aproxima—vendedores ambulantes com saias coloridas oferecendo de tudo, desde chás de ervas até sanduíches com um leve aroma de anis e milho assado. Dentro do mercado, um labirinto de barracas: sucos de frutas em todas as cores que você imaginar (contei pelo menos cinco tipos de maracujá), montes de queijos embrulhados em folhas de bananeira e moradores locais negociando batatas que eu nunca tinha visto antes. Nossa guia, Maribel, apontou uma barraca onde sempre compra seus tamales favoritos—ela jura pelos verdes com queijo.
Deixamos o mercado para trás e seguimos por ruas estreitas até que a Plaza de Armas se abriu diante de nós. A catedral domina um dos lados—portas enormes, leões de pedra e uma mistura de estilos que, de alguma forma, funciona perfeitamente. Maribel contou histórias sobre Tupac Amaru II bem ali na praça; é difícil não sentir o peso da história quando você está no mesmo lugar onde ele esteve. Depois, entramos em um café pequeno próximo à praça para nossa primeira experiência com pisco sour (a espuma por cima é quase como marshmallow) e experimentamos também um maracujá sour—mais ácido do que eu esperava, mas muito refrescante. Se você não bebe álcool, há sucos frescos ou até Inca Kola—a famosa soda local amarelo-neon que todo mundo adora.
Quando o crepúsculo chegou, nosso motorista nos levou por estradas sinuosas até o planetário perto de Sacsayhuaman. A temperatura caiu bastante lá em cima—leve um agasalho extra se sentir frio facilmente! Os guias do planetário nos receberam dentro de uma casa de adobe antes de nos conduzir pelo centro de interpretação. Aprendi como os incas mapeavam constelações usando as manchas escuras entre as estrelas, em vez de simplesmente ligar os pontos como fazemos hoje. Sob a cúpula, assistimos as constelações do hemisfério sul girando acima de nós; depois, ao ar livre (se o tempo permitir), espiamos pelos telescópios nebulosas e planetas que pareciam tão próximos que dava para quase tocar.
De volta à cidade após a observação das estrelas, a fome bateu forte. Paramos em um restaurante local para provar o famoso pollo a la brasa—frango assado na brasa marinado com especiarias que eu não consegui identificar direito (talvez cominho? com certeza alho). Veio acompanhado de uma generosa porção de batatas fritas e salada, além de vários molhos—meu favorito foi o ají verde picante. E claro, não faltou Inca Kola para acompanhar. Já era tarde, mas ninguém parecia com pressa para ir embora; as conversas continuavam enquanto os pratos vazios ficavam sobre a mesa e as luzes da cidade piscavam lá fora.
Sim! A caminhada é leve e os guias ajustam o ritmo para todas as idades. Crianças geralmente adoram tanto o mercado quanto a visita ao planetário.
O planetário oferece um show interno na cúpula sobre astronomia inca, mesmo que a observação externa pelos telescópios não seja possível por causa do tempo.
Com certeza! Bebidas não alcoólicas como sucos frescos ou Inca Kola estão sempre disponíveis durante as degustações.
O passeio completo geralmente vai das 14h30 até cerca de 21h, incluindo todas as paradas e o jantar.
Sua noite inclui entrada no planetário de Cusco com guias especializados, transporte privado entre os locais, jantar de pollo a la brasa com Inca Kola em restaurante local, além da sua escolha entre pisco sour ou maracujá sour (ou bebidas não alcoólicas). Um guia certificado acompanha todo o percurso—e todos os níveis de preparo físico são bem-vindos.
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