San Miguel de Allende: Passeio a Cavalo e Almoço no Rancho

Resumo

Explore as planícies altas perto da Cañada de la Virgen e compartilhe um almoço no rancho com a família Morín

Você vai cavalgar por paisagens abertas perto de San Miguel de Allende com guias locais que te tratam como parte da família. Experimente ordenhar vacas e provar queijo fresco antes de seguir a cavalo pelas antigas pirâmides. Termine o dia com um almoço tradicional no rancho — tranquilo, genuíno e que fica na memória.

Como é a experiência?

Logo ao chegar no Rancho Xotolar, a primeira coisa que ouvi foi o som dos nossos passos sobre o cascalho — fica a cerca de 40 minutos de San Miguel de Allende, mas parece um mundo à parte. O cheiro de feno, meio doce, meio terroso, já anuncia o que vem pela frente. O Felix já estava nos esperando, acenando com uma mão enquanto segurava uma caneca na outra. Ele sorriu e disse algo em espanhol que eu entendi só pela metade, mas não fez diferença — você sente na hora que ali é um lugar onde você é bem-vindo.

Antes mesmo de ver os cavalos, o Thomás nos ensinou a ordenhar uma vaca (confesso que não fui nada bem), e rolou aquela risada geral com a minha tentativa. O queijo que eles fazem é quentinho e macio — nunca tinha pensado em queijo assim, quente. Depois disso, foi hora de montar para o passeio a cavalo, parte principal do passeio saindo de San Miguel de Allende. Os cavalos são tranquilos, mas têm seu jeito teimoso; o meu parava direto para cheirar uns arbustos aleatórios. O Felix explicou que é normal — “Eles conhecem essa terra melhor do que a gente,” disse. O ar aqui é seco e puro, e dá para ver lá longe a Cañada de la Virgen, com aquelas pirâmides antigas aparecendo timidamente na névoa.

Confesso que no começo fiquei meio nervoso (não costumo andar a cavalo), mas logo entrou numa vibe quase meditativa — só o som dos cascos, o vento, às vezes um gavião voando lá em cima. Paramos numa elevação com vista para quilômetros de paisagem. Alguém apontou para o agave selvagem que cresce pelo caminho; o Thomás contou que a família dele trabalha essa terra há gerações. Tem algo muito especial em ouvir essas histórias enquanto você está literalmente dentro desse mundo.

O almoço no rancho foi simples, mas perfeito: tortillas saindo quentinhas da chapa, feijão com um sabor defumado que não consegui identificar, e uma cerveja gelada que parecia melhor do que qualquer outra que tomei na cidade. Todo mundo sentado numa mesa longa — sem pressa para ir embora, só trocando histórias ou ficando em silêncio, vendo a luz do sol se mover pelo chão de madeira. No caminho de volta para San Miguel de Allende, fiquei pensando em como tudo aquilo era diferente de qualquer passeio “turístico”. Ficou marcado em mim mais do que eu esperava.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Passeio a cavalo e experiência no rancho

• Busca no hotel às 9h
• Viagem de 40 minutos até o Rancho Xotolar
• Registro e protocolos de Covid-19
• Introdução à vida rural e ordenha da vaca
• Aprenda o processo tradicional de fabricação de queijo
• Aula e instruções para montar a cavalo
• Passeio a cavalo de três horas pela natureza
• Almoço tradicional do rancho com bebidas
• Viagem de 40 minutos de volta ao hotel

Perguntas frequentes

Qual a distância do Rancho Xotolar até San Miguel de Allende?

O rancho fica a cerca de 18 km do centro de San Miguel de Allende, aproximadamente 40 minutos de carro em cada trajeto.

O transporte do hotel está incluído no passeio a cavalo?

Sim, o transporte do seu hotel em San Miguel de Allende está incluso na reserva.

Preciso ter experiência anterior em cavalgar?

Não precisa; antes do passeio, são dadas instruções para iniciantes.

Quanto tempo dura o passeio a cavalo?

O passeio a cavalo dura cerca de três horas pelo campo rural.

O almoço está incluído na excursão?

Sim, um almoço típico do rancho com pratos frescos e bebidas está incluso após o passeio.

Existem restrições de saúde para participar?

Este passeio não é recomendado para gestantes ou pessoas com problemas na coluna ou cardiovasculares.

O que vamos ver durante o passeio?

Você vai cavalgar por planaltos próximos ao sítio arqueológico da Cañada de la Virgen, com vistas panorâmicas incríveis.

Crianças podem participar do passeio?

Bebês devem ficar no colo de um adulto; o passeio é adequado para todos os níveis de preparo físico, exceto os casos mencionados.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte ida e volta do hotel em San Miguel de Allende em veículo com ar-condicionado, experiências práticas como ordenhar vacas e fazer queijo, três horas de passeio a cavalo guiado perto da Cañada de la Virgen com Thomás e Felix Morín compartilhando histórias, além de um almoço tradicional no rancho com bebidas antes de voltar para a cidade.