Você vai ouvir histórias de vinho com locais numa vinícola familiar em Skopje, provar cinco vinhos macedônios e dois conhaques numa varanda ensolarada, petiscar queijos e embutidos das redondezas e entrar na paz do Mosteiro de São Cosme e Damião antes de voltar satisfeito.
A Li nos recebeu na entrada da vinícola com um aceno animado — não sei se ela faz isso sempre ou só percebeu que estávamos meio perdidos (o motorista também riu). O ar tinha cheiro de grama cortada e um toque doce que eu não conseguia identificar. Seguimos ela por entre as parreiras, algumas quase selvagens, até uma adega fresca de pedra, onde ela já nos entregou as taças antes mesmo de sentarmos. Falou algo sobre “deixar o vinho respirar”, mas eu estava distraído observando a luz do sol passando pelos barris. Tentei repetir o nome do primeiro branco — Viognier? — e a Li riu quando tentei falar em macedônio. Acho que arruinei a pronúncia.
A degustação rolou numa varanda com vista para as colinas perto de Skopje, e dava pra ouvir um zumbido suave das abelhas no lavanda. Cada gole vinha com uma história: como colhem as uvas antes do amanhecer para garantir frescor, por que o conhaque deles é só para “visitantes corajosos”. A tábua de queijos tinha pedaços que grudavam nos dedos; eu ficava pegando azeitonas escondido. Em um momento, alguém do grupo perguntou sobre o mosteiro ao lado e a Li só falou: “Vamos dar uma olhada.” Sem enrolação — só nos levou até lá.
Por dentro, o Mosteiro de São Cosme e Damião era fresco e meio escuro, com pedras antigas e cheiro de vela. O guia apontou ícones desbotados nas paredes — alguns com centenas de anos. Tinha uma paz que você não encontra na cidade. Depois, voltamos para terminar a última taça (um tinto intenso com gosto quase apimentado), sentados até o motorista nos lembrar delicadamente que era hora de voltar. Ainda penso naquele silêncio dentro do mosteiro — e em como aquele último gole desceu perfeito.
Sim, o transporte do seu hotel até a vinícola e o retorno estão inclusos.
A degustação inclui cinco vinhos diferentes e dois tipos de conhaque.
Sim, a visita ao mosteiro é opcional e faz parte da experiência.
Sim, você vai aproveitar uma tábua de queijos e embutidos junto com os vinhos.
Sim, o passeio aceita bebês e crianças pequenas; carrinhos são permitidos e há assentos infantis disponíveis.
O tempo exato não é especificado, mas o transporte sai diretamente do seu hotel em Skopje.
Sim, um guia da vinícola acompanha você durante a degustação e o tour pela adega.
Seu dia inclui traslado do hotel em Skopje, tours guiados pela adega e pelo mosteiro (se desejar), degustação de cinco vinhos da casa e dois conhaques, água mineral para equilibrar, uma generosa tábua de queijos e embutidos locais, e o transporte de volta até a sua porta no final.
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