Shirakawa-go e Kanazawa: Passeio de um Dia com Wagashi e Folha de Ouro

Resumo

Telhados de conto de fadas, doces wagashi e folha de ouro em Kanazawa

Você vai explorar as ruas de conto de fadas de Shirakawa-go, sentir o ar da montanha no mirante do Castelo Ogimachi, aprender a fazer wagashi com um artesão local e provar sorvete com folha de ouro no bairro das gueixas de Kanazawa — tudo com guia e no seu ritmo. Um dia cheio de detalhes que ficam na memória muito depois de acabar.

Como é a experiência?

Não esperava começar o dia tentando entender aqueles telhados íngremes de palha em Shirakawa-go, imaginando como eles conseguem afastar toda aquela neve. Nossa guia, Yuki, sorriu quando perguntei — disse que o estilo “gassho” lembra mãos unidas em oração. O ar trazia um leve cheiro de fumaça de lenha, e alguém fritava algo doce por perto (até hoje não descobri o que era). Caminhamos pela vila justo quando o sol começava a dissipar o frio da manhã. Em um momento, um morador acenou para a gente em direção a uma ponte minúscula — quase escorreguei na tábua coberta de musgo, mas me segurei. O almoço era por conta própria; peguei um soba quente num lugar com só três mesas e fiquei observando um senhor alimentar pardais do lado de fora.

A subida até o mirante do Castelo Ogimachi é tranquila se você for a pé (ou pode pegar o shuttle). A vista de Shirakawa-go me fez parar de falar pela primeira vez — só telhados silenciosos e campos de arroz costurados no horizonte. De volta a Kanazawa, entramos no Jardim Kenrokuen. Era início da primavera, e as flores de ameixeira começavam a desabrochar — pequenos pontos cor-de-rosa em meio ao verde. As pessoas se moviam devagar por ali; até as crianças pareciam mais calmas. Tentei não pensar no trabalho em casa, só curtir o momento.

Mais tarde, conhecemos um artesão de wagashi que nos ensinou a moldar pasta de feijão doce em flores. Minha tentativa ficou parecendo mais uma batata do que uma camélia — ele riu e disse “a prática leva à perfeição”. Terminamos com os dedos grudados e algumas palavras novas em japonês (Li riu quando tentei falar). Depois veio a experiência com folha de ouro — flocos delicados por toda parte, até na minha manga. Eu não fazia ideia que dava para comer ouro até me servirem um sorvete cremoso polvilhado com ele no bairro Higashi Chaya. Foi chique e meio engraçado ao mesmo tempo.

Às vezes ainda penso naquela vista do Castelo Ogimachi — como tudo parecia pequeno lá de cima, mas tão próximo quando a gente caminhava pelas ruas. Se você quer um passeio de um dia saindo de Kanazawa que é como folhear o álbum de fotos de outra pessoa (mas com direito a provar delícias), esse é o seu passeio.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Passeio por Shirakawa-go e Kanazawa

• Encontro no ponto combinado
• Explorar a vila de Shirakawa-go
• Almoço livre em Shirakawa-go
• Visitar o mirante do Castelo Ogimachi
• Caminhar pela área de Shirakawa-go
• Visitar o Jardim Kenrokuen
• Fazer doces japoneses com artesão
• Experimentar o artesanato tradicional com folha de ouro
• Passear pelo bairro das gueixas em Kanazawa
• Provar sorvete com folha de ouro
• Fim do passeio no ponto final

Perguntas frequentes

Como faço para ir de Kanazawa a Shirakawa-go neste passeio?

O passeio sai da Estação Kanazawa em veículo com ar-condicionado direto para Shirakawa-go.

O almoço está incluído no passeio de um dia para Shirakawa-go?

Não, o almoço é por conta própria — você terá tempo livre para comprar sua comida na vila de Shirakawa-go.

Preciso fazer trilha para chegar ao mirante do Castelo Ogimachi?

Não — você pode subir uma ladeira leve com o guia ou pegar o ônibus shuttle até o mirante.

Quais atividades estão incluídas em Kanazawa?

Você vai visitar o Jardim Kenrokuen, fazer doces japoneses ou artesanato com um especialista local, experimentar o trabalho com folha de ouro e passear pelo bairro Higashi Chaya para provar sorvete com folha de ouro.

Tem guia que fala inglês neste passeio?

Sim — um guia profissional que fala inglês acompanha o grupo; também há áudio guias em vários idiomas.

As entradas para o Jardim Kenrokuen estão incluídas?

Sim — a entrada para o Jardim Kenrokuen está incluída na sua reserva.

Tem serviço de busca no hotel?

Não — o ponto de encontro é na Estação Kanazawa; não há serviço extra de busca ou devolução.

Crianças podem participar deste passeio?

Sim — bebês e crianças pequenas podem participar; carrinhos são permitidos, mas bebês devem ficar no colo de um adulto durante o transporte.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte em veículo com ar-condicionado saindo da Estação Kanazawa, entrada no Jardim Kenrokuen, aula prática de doces japoneses ou pintura artesanal tradicional com um especialista local (depende do roteiro), experiência guiada com folha de ouro, áudio guia multilíngue se precisar, além de Wi-Fi no ônibus antes de voltarmos juntos à cidade.