Você vai mergulhar na verdadeira vida noturna de Osaka com um guia local que conhece todos os atalhos e histórias de Tenma & Kyobashi. Prove mais de quinze pratos — kushi katsu, dote nikomi, peixe em conserva — e divirta-se com os moradores em botecos familiares e bares de pé animados. Prepare-se para acolhimento caloroso, sabores genuínos e momentos que ficam na memória muito depois de deixar as ruas iluminadas para trás.
Na real, comecei errado — o Google Maps me deixou na frente de uma barbearia fechada, que é meio que parte do labirinto que é Osaka. O Kenji, nosso guia, me viu olhando o celular e acenou do outro lado da rua. Ele já brincava sobre como é fácil se perder por aqui, o que me fez sentir menos turista perdido. O grupo era pequeno — só seis pessoas — e a gente começou a se enfiar pelas ruas estreitas de Tenma. O cheiro de cebola grelhada misturado com algo doce que eu não conseguia identificar dominava o ar. O Kenji mostrou um pequeno santuário apertado entre dois izakayas; disse que as pessoas ainda deixam moedas ali antes de tomar uma bebida. Curti esse detalhe.
A primeira parada foi num lugar familiar onde o dono entregava kushi katsu direto da fritadeira. Queimei a língua porque não esperei (valeu a pena). Alguém tentou pedir molho extra em japonês — a Li riu demais quando percebeu que, sem querer, tinha pedido uma cerveja. Compartilhamos dote nikomi, um cozido de carne diferente de tudo que já provei — mais encorpado, com um toque terroso de missô. As paredes amareladas pelo fumo e os pôsteres de beisebol desbotados davam um ar de lugar vivido, sabe?
Depois de passar por uma fileira de lanternas e uns velhinhos jogando shogi em caixas, o Kenji nos levou de trem até Kyobashi. A viagem foi rápida, mas lembro como o ar mudou de repente — mais neon, vozes altas saindo dos bares lotados. Em Kyobashi, a última parada foi num tachinomiya simples onde todo mundo fica em pé, bem apertados; nos esprememos ao lado de um grupo de salarymen que brindou com highballs como se fôssemos da casa. O peixe mackerel em conserva era fresco e azedinho, um contraste perfeito com tudo que comemos frito antes. Até hoje lembro desse sabor quando bate aquela fome tarde da noite.
No fim, perdi a conta de quantos pratos experimentamos — foram mais de quinze com certeza — mas o que ficou mesmo não foi só a comida ou as histórias do Kenji sobre Osaka no pós-guerra (que também eram ótimas). Foi a sensação de tranquilidade quando a gente parou de se preocupar em fazer tudo “do jeito certo”. Tem algo reconfortante em ser bem recebido em lugares que não ligam se você pronunciar errado ou derramar molho na camisa. Então, se quer uma noite em Osaka que pareça verdadeira e nada montada, esse tour gastronômico é a pedida.
O tour oferece 15 ou mais degustações em vários restaurantes dos bairros Tenma e Kyobashi.
Sim, o valor do trem entre Tenma e Kyobashi está incluso na experiência.
Os pratos geralmente incluem kushi katsu (espetinhos fritos), dote nikomi (ensopado de carne), tonpei yaki (porco grelhado com ovo), frango cozido com molho de gergelim, legumes cozidos, cavala levemente em conserva, entre outros.
Sim, cada convidado recebe três bebidas alcoólicas ou não alcoólicas durante a noite.
O grupo é limitado a seis pessoas nos tours regulares (oito para reservas privadas).
Não há serviço de busca; os participantes se encontram em um ponto combinado no bairro Tenma.
O cardápio varia conforme o restaurante, mas pode ser difícil para vegetarianos estritos devido aos ingredientes tradicionais usados.
Todos os participantes devem ter 13 anos ou mais; bebidas alcoólicas são servidas somente para maiores de 20 anos, conforme a lei japonesa.
Sua noite inclui um guia fluente em inglês nativo que vai te levar pelos bairros Tenma e Kyobashi, todas as tarifas de transporte público durante o tour, jantar com mais de quinze pratos locais em várias paradas, além de três bebidas alcoólicas ou não alcoólicas — sem preocupação para pedir ou pagar; só traga um calçado confortável para andar nessas ruas animadas juntos.
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