Kyoto: Tour Gastronômico no Mercado Nishiki e Caminhada em Gion com Brunch

Resumo

Sabores de kyoto: das ruas de gion às barracas do mercado nishiki

Você vai explorar o bairro de Gion, entrar na charmosa rua Pontocho e mergulhar no agito do Mercado Nishiki com sete degustações — pele de tofu, conservas, omelete doce — e ainda curtir um brunch num cantinho escondido com seu guia local. Prepare-se para risadas, sabores novos e histórias que ficam na memória.

Como é a experiência?

Não esperava começar o dia percorrendo as ruas silenciosas de Gion — havia um silêncio especial, só o leve som das sandálias geta ecoando à frente e um perfume sutil de incenso vindo de um santuário. Nossa guia, Yuki, apontava detalhes que eu jamais teria notado (como o significado das lanternas sobre quem mora ali). Tentei não ficar encarando demais uma maiko apressada passando, mas, sinceramente? É difícil não olhar.

Depois fomos para a rua Pontocho — estreita, sombria e meio misteriosa mesmo durante o dia. Tem um rio escondido ali perto, e você pega uns reflexos do sol na água entre as construções de madeira antigas. Yuki contou histórias sobre o treinamento das gueixas e mostrou um barzinho minúsculo onde o tio dela às vezes canta karaokê. Ainda não consigo acreditar que tem gente que vive a vida inteira nessas pequenas esquinas.

Quando chegamos ao Mercado Nishiki, foi como ser atingido por uma onda — barulho, cheiros, cores por todos os lados. Paramos para a primeira degustação (acho que era yuba?) e confesso que me atrapalhei todo com os hashis. Os legumes em conserva tinham um sabor muito mais forte do que eu esperava; Li riu quando tentei falar “shibazuke” em japonês — provavelmente arruinei a pronúncia. No total, foram sete degustações: omelete doce no palito, pele de tofu quentinha, um peixe grelhado que estava salgado na medida certa. O ar cheirava a molho de soja e massa frita quase o tempo todo. Quando finalmente sentamos para o brunch num restaurante pequenino escondido atrás de uma cortina noren, senti a cabeça girar (no melhor sentido). Tem algo especial em almoçar lado a lado com os locais que faz você se sentir menos turista por um momento.

Fico pensando naquele instante em que Yuki me entregou uma pequena bola de arroz envolta em folha de bambu — ela disse que era o que a avó dela costumava preparar para o lanche da escola. Talvez seja por isso que os tours gastronômicos em Kyoto sejam tão diferentes; não é só comer, mas entender por que os sabores aqui são tão únicos. Se você tem curiosidade ou só está com fome, esse passeio pelo Mercado Nishiki saindo de Gion vale muito — mesmo que você nunca domine os hashis.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore Gion e Mercado Nishiki

• Passeio pelo bairro de Gion
• Visita à famosa ponte
• Exploração da rua Pontocho
• Encanto pelo belo santuário
• Entrada no Mercado Nishiki
• Degustação de 7 especialidades locais

Perguntas frequentes

Quantas degustações estão incluídas no tour gastronômico pelo Mercado Nishiki?

O tour inclui 7 degustações diferentes, além do brunch em um restaurante.

O tour gastronômico em Kyoto inclui transporte?

Não há serviço de busca no hotel; opções de transporte público ficam próximas.

O tour a pé pelo Mercado Nishiki é indicado para todos os níveis de preparo físico?

Sim, é acessível para todos os níveis, mas alguns locais não têm acesso para cadeiras de rodas ou carrinhos de bebê.

O tour em Kyoto atende restrições alimentares ou alergias?

Não é possível garantir opções sem alergênicos ou sem glúten; substituições podem não estar disponíveis em todas as paradas.

Quanto tempo dura o tour com brunch no Mercado Nishiki?

O passeio guiado dura cerca de 3 horas.

Quais áreas são visitadas durante o tour gastronômico em Kyoto?

O tour passa pelo bairro de Gion, rua Pontocho e Mercado Nishiki.

O que está incluído

Sua manhã inclui três horas com um guia local certificado que te leva por Gion e Pontocho antes de provar sete especialidades dentro do Mercado Nishiki; fotos são feitas durante o passeio e o brunch é servido num restaurante local antes do fim da aventura.