Roma: Tour Gastronômico em Trastevere & Campo de Fiori com Massa e Gelato

Resumo

Percorra as ruas vibrantes de Roma saboreando massa, porchetta, gelato e muito mais

Você vai caminhar pelas ruas animadas de Roma com um guia local, provando desde bacalhau crocante em Campo de Fiori até massas frescas em osterias de Trastevere. Conheça o Rei da Porchetta para saborear carne assada com cerveja e finalize com gelato artesanal sob as luzes da noite. Saia satisfeito — e com vontade de repetir no dia seguinte.

Como é a experiência?

Começamos a manhã no agito de Campo de Fiori — aquele cheiro de pão fresquinho misturado com frutas e café espresso? Foi o que me atingiu primeiro. Nossa guia, Chiara, nos levou para dentro de uma pequena mercearia familiar que eu jamais teria notado sozinho. Ela distribuiu fatias de pecorino salgado e mortadela (ainda tropeço no nome), além de um copo de vinho que fez eu esquecer que estava em pé no café da manhã. Tinha também um bacalhau frito — crocante por fora, macio por dentro — e todo mundo só se olhava e concordava: “É por isso que viemos.”

Atravessar a Ponte Sisto foi como dar um pause no barulho da cidade por um instante. O Tibre parecia dourado na luz do fim da tarde. Em Trastevere, o movimento voltou com tudo — scooters passando, alguém cantando numa janela aberta acima da gente. Entramos num barzinho na calçada para provar suppli (bolinhos de arroz fritos) e depois sentamos numa osteria antiga onde Chiara explicou por que os romanos discutem sobre cacio e pepe versus amatriciana como se fosse futebol. Ela serviu mais vinho enquanto experimentávamos as duas massas; sinceramente, até hoje penso naquele cacio e pepe.

Depois, fomos à casa do Piero, o açougueiro que se autointitula “Rei da Porchetta” — e, olha, não dá pra discordar. Ele cortou fatias na hora no balcão enquanto contava histórias das receitas do pai (e me lançou um olhar quando tentei devorar rápido demais). Com uma cerveja na mão, voltamos para a praça Santa Maria em Trastevere já no crepúsculo. Terminei com um gelato escorrendo pelo pulso numa sorveteria que existe ali desde 1981 — escolhi pistache porque alguém disse que era “biológico”, seja lá o que isso signifique. Mas estava uma delícia.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico em Campo de Fiori e Trastevere

• Encontro com a guia na Piazza Farnese
• Degustação de bacalhau frito com vinho
• Atravessar o Rio Tibre
• Provar o petisco Supplì al telefono
• Jantar com massas Amatriciana e Cacio & pepe
• Saborear porchetta com cerveja
• Desfrutar de gelato artesanal

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico em Trastevere e Campo de Fiori?

O passeio a pé tem cerca de 1,5 km e dura algumas horas, com várias paradas para degustação.

O tour inclui almoço ou jantar?

Sim, o tour oferece várias degustações suficientes para uma refeição completa, acompanhadas de vinho e cerveja.

Há opções vegetarianas ou sem glúten?

Sim, opções vegetarianas e sem glúten estão disponíveis mediante aviso prévio.

Onde começa o tour gastronômico em Roma?

O ponto de encontro é na Piazza Farnese 42, na esquina com a farmácia.

As bebidas estão incluídas no tour?

Sim, vinho e cerveja acompanham as degustações durante todo o passeio.

O tour é adequado para crianças ou carrinhos de bebê?

Sim, bebês e crianças pequenas podem ir em carrinhos; animais de serviço também são permitidos.

Quantas pessoas participam de cada grupo?

Os grupos são pequenos, com no máximo 12 participantes por tour.

O tour inclui gelato?

Sim! A última parada é numa gelateria artesanal em Trastevere, aberta desde 1981.

O que está incluído

Seu dia inclui visitas a restaurantes e lojas tradicionais de Roma em Campo de Fiori e Trastevere, guiado por um expert local licenciado. Prepare-se para degustações generosas: frios, queijos, bacalhau frito, bolinhos de arroz suppli, duas massas caseiras acompanhadas de vinho, porchetta com cerveja fresca na casa do Piero — e para fechar, gelato artesanal. Tudo incluso; só traga apetite (e talvez uma calça confortável).