Pedale pelo animado centro histórico de Bari com um guia local, visite pontos como o Castelo Svevo e a Basílica de San Nicola, e aprenda a fazer orecchiette na cozinha de uma família. Prove sua massa acompanhada de vinho — uma experiência que parece mais uma visita a amigos do que um passeio.
Começamos bem no coração de Bari — dava para ouvir uma conversa animada em dialeto perto da Piazza del Ferrarese enquanto escolhiamos as bicicletas. Nosso guia, Marco, acenava para todo mundo como se fosse amigo de longa data. O ar trazia um leve cheiro de mar misturado com café saindo de um bar. Partimos, desviando por vielas tão estreitas que meu guidão quase encostava nas paredes. Em um momento, uma criança correu atrás de uma bola; a avó gritava para ela, mas parecia tranquila.
Não esperava sentir tanta história sob minhas rodas — literalmente. Marco parou perto de um trecho de pedras antigas que apareciam no chão (disse que era parte da antiga Via Appia–Traiana), e depois apontou para as torres robustas do Castelo Svevo. Contou histórias sobre reis normandos e como o castelo protegia a cidade dos piratas. Tentei imaginar o barulho daquela época, mas só conseguia ouvir alguém fritando cebola por perto. A próxima parada foi a Basílica de San Nicola — fresca e cheia de ecos, com velas tremulando e pessoas fazendo o sinal da cruz rápido antes de sair.
A melhor parte? Estacionamos as bikes em frente a uma portinha minúscula onde a Nonna Maria nos recebeu como se fôssemos primos que não via há séculos. A cozinha dela cheirava a farinha e molho de tomate — ela nos ensinou a enrolar orecchiette só com os polegares (os meus ficaram mais parecidos com chapéus do que orelhas). Ela riu quando deixei um cair no chão — “Acontece,” disse, me passando outra porção de massa. O almoço foi simples: nossa própria massa com molho, um copo de vinho tinto local, pão que estalava ao partir. Teve um momento em que só se ouvia o barulho dos garfos no prato — até hoje lembro disso.
Sim, é para todos os níveis de preparo físico e inclui assentos especiais para bebês, se necessário.
Sim, você vai aprender a fazer massa na casa de uma família e depois almoçar o que preparou.
Você verá a Piazza del Ferrarese, o Castelo Svevo, a Basílica de San Nicola e outras partes do centro histórico.
Sim, bicicletas e capacetes estão incluídos para todos os participantes.
Sim, você vai comer massa caseira feita por você, acompanhada de vinho, em ambiente familiar.
Sim, bebês podem ir em carrinhos ou assentos especiais disponíveis mediante pedido.
A experiência acontece em qualquer condição climática.
Seu dia inclui o uso da bicicleta e capacete para explorar o centro histórico de Bari, guarda-volumes se precisar, aula prática de massa na cozinha de uma anfitriã local e o almoço com sua massa fresca acompanhada de vinho tinto antes de voltarmos juntos pelas ruas da cidade.
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